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1
Sopa de ajo
2
Los ingrdientes 2 cucharadas de aceite de oliva 6 tazas caldo de pollo 9-15 dientes de ajo peleados Sal y pimiento al gusto 1 taza migas de pan 6 huevos
3
Saltea los dientes de ajo enteros en el aceite hasta que estén poco tiernos. Con un tenador, haz un puré con el ajo. Añade las migas de pan al aceite y ajo. Sigue salteando hasta que estén dorados. Manten el fuego bajo para que no quemes el ajo.
4
Calienta el caldo en una cacerola grande y añade la mezcla de ajo y migas de pan. Hierve al fuego bajo 10-15 minutos. Añade sal y pimiento al gusto. Pon los huevos en plato hondos de barro y echa una porción de sopa encima de cada huevo. Hornea a los 350 grados farenheit hasta que los huevos estén cocidos.
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