UNIDAD IV: SELECCIÓN DEL PROCESO

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1 UNIDAD IV: SELECCIÓN DEL PROCESO
Administración y gestión de la producción de bienes y servicios UNIDAD IV: SELECCIÓN DEL PROCESO

2 PROCESOS Fabricación: cambio de forma
Tratamiento: cambio de características Montaje: adición de otros materiales Movimientos: material – hombre – maquinaria Variables: volumen de producción y grado de personalización

3 ESTRATEGIAS DE PROCESO
Proyecto: Producto único Proceso creativo Planeación y programación complicadas Costo elevado, difícil de controlar Cliente involucrado en todas las etapas Intensivo en MO Altamente flexible

4 ESTRATEGIAS DE PROCESO
Enfoque en proceso Flujo de materiales por estación de trabajo Bajo volumen de producción Alta variedad Flujo desordenado e intermitente  demoras MO especializada, maquinaria universal Dificultosa planeación de inventarios Taller automotor, pastelería, muebles, etc.

5 ESTRATEGIAS DE PROCESO
Enfoque en producto Alto volumen de producción Poca variedad de producto Flujo en línea Producción continua, sin pausas Inflexible Alto costo de instalación Bebidas, nafta, enlatados, acero, etc.

6 ESTRATEGIAS DE PROCESO
Enfoque repetitivo Intermedio entre proceso y producto Utilización de producción modular Flexibilidad intermedia Computadoras, electrodomésticos, automotores, etc

7 ESTRATEGIAS DE PROCESO
Personalización masiva Producción rápida de bajo costo Gran nivel de flexibilidad Requiere capacidades de operación sofisticadas Mayor relación interfuncional DELL, UPS

8 Personalización masiva
COMPARACIONES Enfoque en productos Enfoque en procesos Proyecto Proyecto Enfoque en procesos Personalización masiva Costo Variedad Enfoque repetitivo Enfoque en productos Volumen de producción

9 CLASIFICACIÓN POR TIPO DE PEDIDO
Fabricación por inventario Servicio de abastecimiento rápido Se produce inventario antes de la demanda Fabricación por pedido Servicio personalizado, flexible Producción posterior a la demanda Tareas críticas: tiempo de diseño y producción Ensamble según pedido

10 EJEMPLOS inventario pedido proyecto arte casa proceso muebles joyería
producto lácteos moto

11 DECISIONES EN SELECCIÓN DE PROCESOS
1- Condiciones de mercado  MKT 2- Requerimientos de capital  finanzas 3- Mano de obra  RRHH 4- Habilidades administrativas  producción 5- Materia prima  compras 6- Tecnología