EL Chocolate Madrigal Maldonado Ingrid Aylin 1CM1.

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El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida.
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Transcripción de la presentación:

EL Chocolate Madrigal Maldonado Ingrid Aylin 1CM1

Chocolate El chocolate (náhuatl: xocolatl ) es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao).1 A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla o no con otros productos tales como leche y frutos secos.

Tipos de chocolate – Chocolate negro – Chocolate de cobertura – Chocolate a la taza – Chocolate con leche – Chocolate blanco – Chocolate relleno – Chocolate en polvo

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