LIMA
LIMA CARACTERÍSTICAS GENERALES Nombre científico: Citrus aurantifolia. Familia: Rutaceae Genero: Citrus La lima es una fruta exótica. Existen muchas variedades de lima pero generalmente son de pequeño tamaño, color verde o amarillo y un sabor dulce- ácido y a veces amargo. La lima posee una pulpa carnosa dividida en refrescantes y jugosos gajos. Generalmente no tiene semillas o las tiene en muy poca cantidad.
La lima es una fruta beneficiosa para la salud Es altamente diurética por lo que se recomienda para problemas de retención de líquidos. Tiene propiedades anticancerígenas, desintoxicantes, depurativas y reconstituyentes. La lima contribuye a reforzar el sistema inmunológico, combate el estrés, enfermedades de la piel, la gota, artritis, la anemia ferropática, la diarrea, así como problemas cardiovasculares y degenerativos.
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL: COMPUESTO CANTIDAD Calorías 30 kcal Agua 88.26 g Proteína 0.70 g Grasa 0.20 g Cenizas 0.30 g Carbohidratos 10.54 g Fibra 2.8g Calcio 33 mg Hierro 0.60 mg Fósforo 18 mg Vitamina C 29.1 mg