CONTROL DE CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE SOJA E. E. A. Manfredi

PRODUCIR UNA PLÁNTULA SANA, OBJETIVO DE LA SEMILLA PRODUCIR UNA PLÁNTULA SANA, VIGOROSA Y CON LAS CARACTERÍSTICAS GENÉTICAS DESEADAS. E. E. A. Manfredi

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Mat. Seca y tamaño en porcentaje del máximo Germinación y humedad en porcentaje Desarrollo y maduración de la semilla Mat. Seca y tamaño en porcentaje del máximo Humedad Tamaño Materia seca Germinación Madurez fisiológica 25 50 75 100

Evolución de la Calidad de la Semilla Almacenamiento Calidad Deterioro Manejo del Cultivo Flor. Fert. MF. Cosecha Tiempo. Evolución de la Calidad de la Semilla

insectos enfermedades condiciones ecológicas H. de la semilla MAXIMO VIGOR COSECHA PROCESAMIENTO SIEMBRA insectos enfermedades condiciones ecológicas H. de la semilla cosechadora manipuleo almacenaje calidad final

COMPONENTES E. E. A. Manfredi ÁREAS AGROECOLÓGICAS PRODUCTORES CALIFICADOS ELECCIÓN DEL LOTE SIEMBRA LABORES CULTURALES MANEJO DEL CULTIVO COSECHA ACONDICIONAMIENTO CLASIFICCACIÓN ALMACENAJE VENTA - SIEMBRA E. E. A. Manfredi

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FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CALIDAD DE LA SEMILLA DE SOJA Daño mecánico Daño climático Daño por insectos Daño por enfermedades Daño por almacenamiento E. E. A. Manfredi

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Áreas climáticas favorables Control de enfermedades Cosecha anticipada DAÑO CLIMÁTICO Áreas climáticas favorables Control de enfermedades Cosecha anticipada Aireación natural Secado artificial E. E. A. Manfredi

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SANIDAD * Insectos * Malezas * Enfermedades - Hongos - Bacterias - Virus - Nemátodos E. E. A. Manfredi

INSECTOS * Nezara viridula “Chinche verde común” * Piezodorus guildini “Chinche de la alfalfa” * Edessa meditabunda “Alquiche chico” E. E. A. Manfredi

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15 días 30 días No dañadas 85,60 84,50 Daño leve 69,50 65,80 DAÑO POR CHINCHE VERDE (Nezara viridula) (% Emergencia a campo) 15 días 30 días No dañadas 85,60 84,50 Daño leve 69,50 65,80 Daño medio 14,50 7,80 Daño grave 3,80 1,00 Daño severo E. E. A. Manfredi

CONTROL DE “CHINCHES” Durante R1 a R8 Nivel de insectos por metro de surco (tolerancia) * Producción de granos = 2 chinches por metro * Producción de granos = 0 - 0,5 chinches por metro Durante R1 a R8 E. E. A. Manfredi

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ENFERMEDADES QUE AFECTAN LA CALIDAD DE SEMILLA DE SOJA HONGOS: Phomopsis spp. – Colletotricum truncatum - Fusarium semitectum – Fusarium solani – Cercóspora klluchi Rhizotonia solani – Peronospora manshurica Sclerotinia sclerotiorum – Macrophomina phaseolina BACTERIAS: Tizón bacteriano - Pústula bacteriana VIRUS: Virus del mosaico de la hoja PARÁSITOS NEMÁTODOS: Heterodera glycine E. E. A. Manfredi

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CONTROL DE PHOMOPSIS EN CAMPO se toman 5 vainas en 20 lugares diferentes en la mitad de la planta en estado R6 colocar las vainas en bolsas de papel análisis sanitario < 25 % de infección = no aplicar 25 – 50 % observar s/clima > 50 % aplicar E. E. A. Manfredi

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CONTROL DE CALIDAD PARA LA PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE SOJA c/gen RR TM ICIA (Iowa Crop Improvement Association) – Control campo Multiplicaciones de semillas deben reunir los estándares de ICIA. Toda la superficie sometida a certificación debe ser inspeccionada al menos dos veces. Todos los lotes deben ser tratados como mínimo con 24 onzas/acre de Roundup para asegurar la pureza del lote. Todos los lotes deben ser inspeccionados entre los 7 y 17 días posteriores. E. E. A. Manfredi E. E. A. Manfredi

CONTROL DE CALIDAD PARA LA PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE SOJA c/gen RR TM ICIA (Iowa Crop Improvement Association) – Control campo Una segunda inspección debe ser realizada entre R7 y R8 (95% MF). Se debe hacer un muestreo al azar cada 10 acres. Si el lote es > 100 acres, se toma una muestra cada 20 acres. Se inspeccionan 5.000 plantas. Cada lote de producción debe tener una muestra con la verificación de gen RR TM en laboratorio. - Todos los lotes de semillas deben tener una verificación con el 99% de certeza. E. E. A. Manfredi

ANÁLISIS DE CALIDAD DE SEMILLA DE SOJA Métodos para la Verificación de la presencia gen RR TM 1- USA – Seed Regulatory Testingg Brach (SRTB) Method. 2- ISU Seed Laboratory Method. E. E. A. Manfredi

MÉTODOS PARA LA VERIFICACIÓN DE LA PRESENCIA GEN RR TM 1- USA – Seed Regulatory Testingg Brach (SRTB) Method. Colocar la semilla en papel de germinación – agua común. 5º día desenrollar el papel – eliminar las anormales y muertas. Acomodar las plántulas normales en el tope del papel. Se asperja una solución de 400 ppm de Roundup. Se evalúa luego de 3 días. Síntomas de amarillamiento y atrofia de plántulas. E. E. A. Manfredi

MÉTODOS PARA LA VERIFICACIÓN DE LA PRESENCIA GEN RR TM Aprobado por Método Se humedecen en papel las semillas por la noche con solución del 2% de Roundup Ultra (41% activo). Las semillas se retiran de ese papel y se hacen germinar s/normas AOSA. Recuento a los 7 – 10 días. Las semillas susceptibles: con severa toxicidad o mueren. 2- ISU Seed Laboratory Method. E. E. A. Manfredi

MÉTODOS PARA LA VERIFICACIÓN DE LA PRESENCIA GEN RR TM Colocar en el ensayo un testigo susceptible y otro resistente. Colocar una muestra con agua común para la evaluación de plántulas anormales. El equipamiento se debe identificar perfectamente y usado exclusivamente para estos ensayos. Consideraciones a tener en cuenta E. E. A. Manfredi

PUREZA GENÉTICA Mej. Genético: Líneas avanzadas Semilla prebásica Control de calidad: Semilla básica (Fundación) 1 Multiplicación (Registrada) 2 Multiplicación (Certificada) E. E. A. Manfredi

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TÉCNICAS PARA MANTENER LA PUREZA GENÉTICA * Rotación de cultivos * Aislación * Eliminación de “fuera de tipos” * Evitar contaminación - Siembra - Cosecha - Secado - Clasificación - Almacenamiento E. E. A. Manfredi

INTEGRACIÓN EQUIPOS MEJORAMIENTO BASICOS PRODUCCIÓN E. E. A. Manfredi

DAÑO MECÁNICO Cosecha: Manipuleo: E. E. A. Manfredi - Estado del cultivo - Humedad de cosecha - Cosechadora: - Tipo de cilindro - Estado de la cosechadora - Control (test hipoclorito) Manipuleo: - Cintas transportadoras - Movimientos planta (norias) - Carga y descarga de bolsas E. E. A. Manfredi

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COSECHA * Momento: humedad de la semilla 12 – 15 % * Cosechadora: tipo de cilindro rpm 400 - 450 estado de la máquina E. E. A. Manfredi

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DAÑO MECÁNICO - SEMILLA DE SOJA (% Germinación) % Humedad semilla Altura caída (m) 1,52 3,05 6,10 8 98 88 78 70 10 90 82 73 12 97 94 87 14 E. E. A. Manfredi

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FLUJO DEL BENEFICIO DE SEMILLA Recepción Prelimpieza Secado - aireación Almacenamiento Clasificación Curado Envasado Distribución E. E. A. Manfredi

E. E. A. Manfredi DIAGRAMA DE FLUJO PARA SOJA RECEPCIÓN PRELIMPIEZA Y ACONDICIONAMIENTO ALMACENAMIENTO AIRE ZARANDA SEPARADOR EN ESPIRAL MESA DE GRAVEDAD TRATADORA SEMILLAS ENVASADO DISTRIBUCIÓN E. E. A. Manfredi

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EL ALMACENAMIENTO DE LA SEMILLA COMIENZA EN EL CAMPO (madurez fisiológica) Y TERMINA EN EL CAMPO (germinación) E. E. A. Manfredi

Una opción para almacenar semillas Bolsas Plásticas Una opción para almacenar semillas

Bolsas Plásticas Principios Básicos MANTENER LOS GRANOS EN UN AMBIENTE HERMÉTICO - Aumenta la concentración de Anhídrido Carbónico (CO2) - Disminuye la concentración de Oxígeno (O2) - Disminuye el riesgo de deterioro

BOLSAS PLÁSTICAS EFECTO EN EL AMBIENTE INTERIOR - CONTROL SOBRE LOS HONGOS - CONTROL SOBRE LOS INSECTOS - CONTROL SOBRE LA RESPIRACIÓN DE LOS GRANOS

PODER GERMINATIVO DEL SOJA CON EL 19,5 % DE HUMEDAD, ALMACENADO EN BOLSAS PLASTICAS CON Y SIN SOMBRA. Letras distintas indican diferencias significativas (5%) Profundidad Lugar E .G. % P. G. % Arriba Con sombra 46 b 49 b Abajo 65 a 70 a Sin sombra 11 d 18 c 20 c

Ensayo Lincoln – Bolsas Plásticas Soja 16,5% humedad - 22/12/03 Poder Germinativo (%)

GUÍA DE ALMACENAMIENTO DE GRANOS EN BOLSAS PLÁSTICAS El riesgo se incrementa al aumentar: la temperatura ambiente, el daño y las impurezas de los granos. El riesgo se mide considerando la humedad del grano, el envejecimiento normal de la bolsa y la posibilidad de rotura de la bolsa por factores externos. Son datos orientativos.

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* Pureza (Física, botánica, varietal) CALIDAD DE LA SEMILLA: * Poder Germinativo * Vigor * Sanidad * Pureza (Física, botánica, varietal) E. E. A. Manfredi

CALIDAD FINAL PG % VIGOR CALIDAD 85-90 70 BUENA 90-95 80 MUY BUENA 95-100 90 EXCELENTE 98% PUREZA E. E. A. Manfredi

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