Realizar el siguiente proyecto para la evaluación final del Módulo IV. Una vez terminado el proyecto mandar la presentación PowerPoint al correo electrónico del asesor correspondiente. La Nutrición en la Adolescencia Módulo IV. El nutriólogo Evaluación

Proyectos a realizar Contexto del problema. Los estudiantes tienen una de edad que oscila entre los 11 y 13 años de edad, son deportistas, se trasladarán a un bosque a 30 minutos de la escuela con un clima cálido-húmedo. Las actividades deportivas se realizarán 2 veces durante el día. Representación del problema / situación. Durante las vacaciones tu grupo saldrá de campamento. Durante su estancia en el campo, todos realizarán caminatas por el bosque y diversas actividades deportivas; se han distribuido tareas que cada uno realizará y a ti te corresponde organizar la alimentación para todos. La alimentación del grupo debe ser saludable y proporcionar la energía necesaria para realizar todas las actividades. ¿Cómo debe ser la alimentación de tus compañeros que realizan ejercicio para proporcionar un buen funcionamiento de su organismo? Realizar un menú de alimentación que contenga los nutrientes requeridos para una persona que realiza actividad física.

En este espacio puedes realizar tu proyecto

ANEXO Puedes guiarte del siguiente proyecto.

Proyecto Ejemplo Analizar el siguiente caso para basarse en la solución a su problema Obtener el IMC (índice de masa corporal) de sus compañeros, para lo cuál tendrán que obtener el peso y la estatura. Ubicar a sus compañeros su estado de nutrición en la siguiente tabla. En caso que sus compañeros se encuentren en los últimos 3 estados de nutrición se tendrá que realizar una recomendación y un menú modelo para proporcionárselo.

Ejemplo de solución del problema. Recomendaciones: Siga siempre la alimentación indicada por su médico, enfermero o dietista. Es importante tomar todas las comidas previstas durante el día, respetando el horario establecido. Respete las cantidades indicadas de los alimentos. Son más recomendables los platos preparados a la plancha, al horno, hervidos y al vapor. Son más sanos los alimentos frescos o congelados, que no contienen sal agregada. Evite los productos enlatados o precocinados.

Ejemplo de menú: Desayuno Un zumo de naranja natural. Café o té. Medio bocadillo con un poco de aceite de oliva y tomate. Media mañana 1 fruta y 1 yogur desnatado Almuerzo Albóndigas con arroz blanco (1 taza cocido). Ensalada 1 fruta Merienda Una taza de leche desnatada sola o con infusiones. Cena Puré de verduras Pechuga de pollo con una patata cocida. 1 manzana asada