“ Verde que te quiero verde”
Para comenzar a preparar el terreno, primero tenés que limpiarlo bien, quitando las piedras o basura que pueda haber. No se trata de cavar; la hierba se ha de cortar pasando el filo de la azada a ras del suelo. Dar vuelta parcialmente la tierra para mullirla, aireándola y mejorando el drenaje del agua
Podría convenir (según el cultivo, la estación, etc.) que el terreno de cultivo sobresaliera sobre los caminos que la circundan, para que escurra mejor el agua y no se encharque el suelo, por ejemplo. Si es así, echa con una pala una capa de tierra de los caminos dentro de la parcela, dejando como una pequeña “zanja”. Luego, alisa bien la tierra de la parcela, o dale la forma que necesite el cultivo.
La asociación de cultivos, es decir, cultivar en una misma parcela y en una misma época vegetales distintos, es muy beneficiosa porque se aprovecha mejor el suelo, se evita la invasión de hierbas no deseadas, y se reducen los problemas de enfermedades y plagas. Además, las plantas se ayudan unas a otras, dándose sombra, cuidados mutuos, aportando nutrientes, etc. Algunas asociaciones interesantes pueden ser las siguientes: lechugas con zanahorias, tomates con cebollas, zanahorias con puerros, maíz con alubia, etc. También hay asociaciones que son poco o nada favorables por lo que será importante que las evites. Por ejemplo: maíz con patata, patatas con zanahorias y pepinos, maíz con ajos y cebollas.