QUIMICA ORGANICA Modulo I

INTRODUCCION Estudia las sustancias de origen natural o sintético que contienen carbono. Los compuestos orgánicos estan constituidos generalmente por C, H O N, en pocas proporciones Cl, Br, I, S, P, As, F. Aproximadamente un 90% de los compuestos conocidos contiene carbono.

Hasta hace siglo y medio se pensaba que los compuestos orgánicos eran sintetizados por los seres vivos. Friedrich Wohler, químico alemán (1800-18820), en 1828 realizo la primera síntesis de química orgánica artificial, obtuvo UREA a partir de isocianato de amonio.

ORGANISMOS ANIMALES y VEGETALES: A partir de estos se obtienen vitaminas, hormonas, alcaloides. RESIDUOS VEGETALES o ANIMALES: Mediante la fermentación se obtienen alcoholes, ácidos, por destilación de la madera se obtienen acido acético, acetona, alcohol metilito. SINTESIS OGANICA: Se obtiene compuestos a partir de otro u otros

Fuentes de los compuestos CARBON: Materia prima tradicional, encontramos carbón vegetal, carbón animal, mucho de ellos volátiles. PETROLEO: Primera fuente de compuestos organicos, al destilarlo se obtienen subproductos utilizados como hidrocarburos, lubricantes, colorantes, medicamentos.

Características de los compuestos orgánicos Los compuestos orgánicos se unen a través de enlaces covalentes. Los puntos de fusión y ebullición son bajos. Solubles en solventes orgánicos. Reacciones lentas y lo realizan a temperaturas bajas. Son combustibles se descomponen a temperaturas inferiores a 300 ºC

El carbono en la naturaleza

Estructura del átomo de carbono Numero atomico Z=6 Presenta tetravalencia Enlaces covalentes Estructura tetronica

Tipos de carbonos por sus enlaces Carbono Primario: Utiliza una de sus valencias para unirse a otro átomo de carbono. Carbono secundario: Utiliza dos de sus valencias para unirse a otra carbonos. Carbono terciario: Utiliza tres de sus valencias para unirse a otros carbonos Carbono Cuaternario: Utiliza sus cuatro valencias.

Actividad 1 Citar tres compuestos que contengan carbono Enumerar tres compuestos derivados del petróleo. Cuales son las principales diferencias entre compuesto orgánico y compuesto inorgánico? Argumente la tesis “El carbono es un elemento fundamental para la constitución de los seres vivos