ASIGNATURA DE INTRODUCCIÓN A LA ACUICULTURA UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA FACULTAD DE CIENCIAS D.A. Biología, Microbiología y Biotecnología E.A.P. Biología en Acuicultura Blgo. Pesq. Walter Reyes Avalos, M.Sc. Docente Clase 5 Desarrollo de la acuicultura en el Perú UNIDAD I DESARROLLO DE LA ACUICULTURA

INICIO DE LA ACUICULTURA Litopenaeus vannamei “Camarón blanco” Carcinicultura Piscicultura * Oreochromis niloticus “ Tilapia” Malacocultura Argopecten purpuratus “concha de abanico” Oncorhynchus mykiss “trucha arcoiris” Macrobrachium rosenbergii “camarón de malasia”

LA TRUCHA Oncorhynchus mykiss 1928 PRIMERAS OVAS DE TRUCHA DECADA DEL ´60 Cultivo de Trucha Perú: Evolución de la producción de truchas (TM) Trucha 2,9813,1114,699 5,4756,163 Fuente: PRODUCE (2006)

LANGOSTINO Litopenaeus vannamei * Inicia en la Década del 70 * Ha 64 Unid. Producción * Ha 35 Unid. Producción * Ha 21 Unid. Operativas * Por patología decrece a 20 millones US$ * Comercialización Anual sobre 40 millones US$

CAMARÓN DE MALASIA Macrobrachium rosenbergii Introducido > 1980 Introducido > 1980 Producción > Producción > Dirigido al consumo local Región Nor - Oriental

Concha de abanico Argopecten purpuratus

AMAZONIA PERUANA * Acuicultura Asociada * Consumo Familiar * Ultimos 7 Años producción Incrementa de 26 a 829 TM Colossoma macropomum (gamitana) Piaractus brachipomus (paco) Oreochromis niloticus (tilapia) Prochilodus nigricans (boquichico)

Especies en cultivo: Exportación  AMBITO MARINO (principalmente mayor escala: más de 50TM/año) Concha de abanico (Norte Centro) Argopecten purpuratus Camarón Marino (Norte) Litopenaeus vannamei

Trucha (sierra) Onchorrinchus mykiss Tilapia (costa y selva) Oreochromis niloticus Peces tropicales Colossoma, Piaractus, (POTENCIAL) Pseudoplatistoma y Arapaima Peces ornamentales  AMBITO CONTINENTAL (mayormente: menor escala de 2 a 50 TM/año y subsistencia hasta 2 TM/año)

CARACTERISTICA DEL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA EN EL PERU * Común denominador del avance de la acuicultura  Oportunismo  Discontinuidad  Baja inversión económica  Utilización de tecnología foránea  Incipiente investigación científica.

¿ Cómo hacer ACUICULTURA ?

Moluscos Crustáceos Peses Algas Producción GAB

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