Generando valor en las Empresas Cárnicas de los Pedroches Pozoblanco, 12 de abril de 2010 Miguel Ángel Díaz Yubero Director General

Cadena de valor de la producción cooperativa agraria PRODUCCIÓN AGRARIA ACOPIO COOPERATIVO TRANSFORMACIÓN Y PRODUCCIÓN DISTRIBUCION LOCAL EXPORTACIÓN Evolución y necesidades del entorno cooperativo español

Fuente: SEE 1BBVA con datos de Eurostat

RUS FIN LUX FR IR SUE UE-27 AT DIN PB BEL ALE GR IT PT ESP Fuente: SEE BBVA con datos de Eurostat Saldo del comercio de productos de alta tecnología (99-06) (porcentaje respecto al comercio total)

COVAP Planta lácteaIndustria CárnicaPlanta MezclasFábrica Piensos Ibéricos Tiendas Cebaderos COVAP

Fuente: ACNIELSEN

EXPORTACIONES 11 millones de euros (3,6% ventas totales) 23 países Unión Europea: 98%. Italia, Holanda, Portugal, Francia, Grecia y Alemania. Fuera U.E.: 2%. Hong-Kong, Japón y México € (74%): Vacuno y ovino. (40% ventas de estas actividades. Italia) € (15%): Lácteos. (Grecia y Francia, nata; Portugal, leche escolar) € (7,5%): Ibéricos. (3,2% ventas actividad. Italia y Francia)

AUTORIZACION EXPORTACION EE. UU EE. UU.

* Innovar es transformar nuestras empresas para crear mas valor añadido de forma creciente y recurrente. Innovar = Crecer y Diferenciarse * ¿Por qué las empresas tienen que innovar? Porque es imprescindible: Para crecer, para asegurar el futuro o para sobrevivir. * ¿Cuál es el objetivo clave de la innovación? Que el futuro sea mejor y que a corto, medio y largo plazo la empresa se más rentable que sin ella. Que el futuro sea mejor y que a corto, medio y largo plazo la empresa se más rentable que sin ella. * ¿Para quién tiene que ser relevante? Para el consumidor y para el distribuidor. Para el consumidor y para el distribuidor.

¿Cómo pueden generar innovación las empresas? ¿Cómo pueden generar innovación las empresas? * Impulsando la dimensión. * Adaptándola estructura organizativa. * Mejorando la eficacia. * Reforzando la capacidad tecnológica. * Aumentando la calidad. Con mayor internacionalización. * Aumentando la investigación aplicada. * Aumentando capacidades de marketing y distribución.

INNOVACION * La motivación y la pasión son fundamentales para las empresas que pretendan innovar. * Colaborar es siempre más inteligente que competir de forma ciega. * No hay innovación sin experiencia, sin vivencias y sin emoción. * Las empresas innovadora deben conectarse con fuentes de talento que estén más allá de sus instalaciones. * Las empresas agroalimentarias de Andalucía y España, tienen que trabajar con: CICAP

CONCLUSIONES * España tiene que invertir masivamente recursos para llegar al nivel de los países más innovadores. * Para garantizar nuestro futuro competitivo las empresas tienen que hacer un enorme esfuerzo de inversión en innovación y muy importante, obtener más y mejores resultados. * Ser una sociedad innovadora es un movimiento estratégico de largo plazo. * Las empresas españolas tienen que apostar de manera definitiva por la internacionalización.

Generando valor en las Empresas Cárnicas de los Pedroches Pozoblanco, 12 de abril de 2010 Miguel Ángel Díaz Yubero Director General