Habilitación de Planta de faena de pollos de productores familiares de Florencio Varela Scheibengraf, Javier Anesini, Alberto Armas, Juan José Encuentro de Otoño INTI

Objetivo de la Propuesta Contribuir directamente a la construcción de un bio digestor de residuos de la actividad de la planta de faena de pollos barrilleros gestionada por la ONG CEDEPO junto a las organizaciones de productores familiares de Florencio Varela, y Cañuelas a los fines de lograr su habilitación y concomitantemente la producción de gas para suplir los requerimientos de la planta y la provisión de abono para las pasturas del predio

Breve descripción de la propuesta Etapa 1 asesoramiento y construcción El procesamiento de los residuos propios de la actividad de faena (sangre, vísceras, plumas, etc.) es un requisito para la habilitación de las instalaciones, el mismo, requiere de asesoramiento técnico integral para su correcta construcción y funcionamiento. Allí, el aporte que realizara el INTI es justamente brindar el asesoramiento de expertos en la temática. Esta miniplanta de procesamiento de residuos propios de la faena, incorporará al sistema volúmenes importantes de gas que será utilizado en el calentamiento de agua para ser usada en la planta Etapa 2 Asesoramiento habilitación La siguiente etapa es la contribución que puede realizar el INTI en la habilitación de la planta, en lo concerniente a asesoramiento técnico y de gestión y vinculación con el Senasa o con la dirección de ganadería de la provincia de Buenos Aires

Centros y Programas INTI involucrados El programa de extensión El programa de extensión El centro de energías renovables distribuidas El centro de energías renovables distribuidas El subprograma de apoyo al trabajo popular El subprograma de apoyo al trabajo popular El ayuntamiento de Valencia España ya ha depositado los fondos para la realización de la planta de producción de biogás. El ayuntamiento de Valencia España ya ha depositado los fondos para la realización de la planta de producción de biogás. Actores externos involucrados

Innovación Se entiende que el grado de innovación del proyecto radica, en que la población local pobre rurourbana pueda contar con una alternativa de procesamiento de su producción adecuada y de calidad sanitaria, que le confiere un mayor valor agregado por la posibilidad de acceder a mercados formales de comercialización.

Resultados Planta de procesamiento de residuos orgánicos de la actividad de faena y producción de biogás funcionando Planta de procesamiento de residuos orgánicos de la actividad de faena y producción de biogás funcionando Planta de faena de pollos habilitada Planta de faena de pollos habilitada

Relacion con el Plan Estrategico INTI Interlocutores principales El proyecto se dirige a productores. Emprendedores de la base social que participan en organizaciones sociales. Aporte del Proyecto a la misión del INTI La propuesta aquí descrita estará en sintonía con el propósito de fortalecer a los más pequeños, pues las acciones que se planifiquen estarán destinadas a organizaciones y grupos comunitarios en situación de vulnerabilidad social La propuesta también engloba dos temas fundamentales que hacen al trabajo de INTI, La producción de energías renovables y el procesamiento de residuos orgánicos fruto de la actividad de la planta de faena.