Los secretos del maqui La super fruta chilena
Introduccion: descubierta fortuita del jugo de maqui en la isla Huapi, lago Ranco
El maqui: arbusto silvestre nativo Descripción del arbusto: planta dioica Tamaño Descripción de las hojas y frutos Localización geográfica
Uso del maqui, cultivo Frutos Jugo / chicha Mermelada Polvo deshidratado para enriquecer yogur o postres Crema corporal y facial Jabón exfoliante Hojas Para ensaladas Té de hierbas Ramas Fuego Muebles de adorno
Cultivo del maqui/ Talca
Maqui hembra con frutos: bayas
Cualidades nutricionales y medicinales del maqui - antioxidante -Anti-inflamatorio -energizante -regulador de la función renal -regulador de la glicemia -cura diarrea y disentería -protección de la piel -efectos benéficos posibles para la enfermedad de Alzheimer.
Productos derivados Frutos: Jugo, concentrado Chicha Mermelada , Miel Deshidratado para agregar en postres y yogurt Exfoliante/ Jambón Colorante natural para la tinción de lana Hojas Té de hierbas Cataplasma Agregadas en ensaladas o curantos
Productos alimentarios y cosméticos
Adivinanza y prospectivas Adivinanza : ¿Cual es la cantante que se refirió al maqui en una de sus canciones? Fuentes: http://www.sofarchi.cl/medios/revistas/fitofarmacologia/Alonso_J_R evista_de_Farmacologia_de_Chile_2012_V_5_%20N2.pdf http://www.agrimundo.cl/wp- content/uploads/reporte_uno_berries_version_final.pdf https://www.youtube.com/watch?v=DliWwj-UsiQ http://meli.mapuches.org/spip.php?article1487 http://www.chlorischile.cl/chichas/chichas.htm Autora Cécile Furstenberg