SIEMBRA Programa Huerta Orgánica en una Escuela Saludable 2º ENCUENTRO

SIEMBRA Una de las prácticas más importantes de la huerta es la siembra, debido a que el desarrollo del cultivo se define a partir de la forma en que se realiza la tarea.

Para una siembra efectiva: Semillas con buen poder germinativo Variedades adaptadas a la zona Momento oportuno de siembra Suelo fértil Humedad y temperatura adecuadas

¿Qué podemos sembrar? Cada hortaliza tiene su época de desarrollo. Calendario de siembra: presenta la información de todas las especies que podemos sembrar y plantar agrupadas en Especies de: ‘Otoño- Invierno’ y ‘Primavera Verano’

Otoño- Invierno Ajo Arveja Brócoli Cebolla Coliflor Escarola Espinaca Haba Radicheta Repollo

Primavera- Verano Albahaca Camote Berenjena Calabaza Maíz Melón Papa Pimiento Tomate Zapallo

Todo el año Acelga Apio Lechuga Perejil Rabanito Remolacha Zanahoria

Zona I (al norte del Río Mendoza) CALENDARIO DE SIEMBRA: OTOÑO – INVIERNO ESPECIE EPOCA Y FORMA DE SIEMBRA DISTANCIA ENTRE PLANTAS Y DISTANCIA ENTRE LINEAS (en cm.) CONVIENEASOCIAR CON GRAMOS DE SEMILLA 10 m SURCO DÍAS A COSECHA METROS SUGERIDOS PARA UNA FAMILIA DE 4 O 5 PERSONAS ACELGA Febrero a abril (siembra directa) 30 x 60 Cebolla Repollo Lechuga Escarola Coliflor 5 gr. 50 – 70 10 m. AJO Marzo y abril 8 x 60 Remolacha 100 dientes 180 – 220 1 a 2 m. ARVEJA Febrero a agosto 3 x 60 Ajo Zanahoria 60 gr. 120 – 150 10 a 30 m.

Profundidad de siembra La profundidad a la que sembramos tiene que ser dos veces el tamaño de la semilla.

¿Cómo sembramos? Siembra Directa: Especies de semillas grandes, fáciles de manejar y fuertes para germinar (por ej. zapallo, habas, maíz, poroto) Especies que no toleran el transplante (por ej. zanahoria, rabanito)

La distribución de las semillas puede ser: En línea Al voleo A golpes

Pasos de la siembra directa: Colocamos la semilla en los surcos o líneas de siembra. Tapamos y apisonamos suavemente. Cubrimos con mantillo. Regamos con lluvia fina.

¿Cómo sembramos? Siembra en Almácigos: Especies de semillas pequeñas y delicadas.

Almácigos Profundidad del recipiente : 8 cm. Sustrato: limpio de raíces, semillas y malezas, tamizado, nutrido con abonos compuestos, mullido con algo de arena y suelto. Protección del sol y del frío Riegos periódicos.  

Ventajas del almácigo : Anticiparse a la estación fría, con plantines fuertes, capaces de defenderse del viento y del frío al transplante. Anticiparse a la estación cálida, con plantines de mayor tamaño al final de las heladas. Aprovechar mejor el terreno. Simplificar el manejo (desmalezar, ralear, regar, mayor protección). Economizar semillas.

Transplante de almácigos: Plantas con tres o cuatro hojas verdaderas Preparar el surco Realizar un orificio Extraer el plantín conservando el pan de tierra. Cubrir con tierra a nivel del cuello de las plantas.

¿Dónde sembramos? ¿Qué forma y tamaño final tendrá la planta? ¿Qué cultivo había en el cantero la temporada anterior?

ASOCIACIONES Elegir especies para aprovechar mejor el espacio subterráneo y aéreo. Elegir especies que utilizan distintos nutrientes y a diferentes profundidades.

Asociaciones de cultivo Aprovechamiento del espacio subterráneo y aéreo. Ayudan a mantener la fertilidad del suelo Protección frente a plagas. Variación de la producción.

ROTACIONES En cada cantero debemos sembrar especies diferentes de las que habíamos sembrado en la temporada anterior, así el suelo no se agota y se conserva sano y fértil. Considerar la forma, tamaño y principal nutriente que extrae cada planta.

Rotaciones de cultivo

¿Cómo seguimos? Separar plantas que compitan con nuestro cultivo Elaborar abono compuesto Mantener el suelo cubierto Realizar los riegos necesarios Llevar registro de las especies sembradas en cada sector o cantero

¡ Gracias por su atención !