Naturaleza y territorialidad TUCUMAN Naturaleza y territorialidad explican los caracteres y cambios de cada uno de sus “mundos agrarios” TERRITORIO “expresa la materialización de los procesos espaciales contemporáneos, y su aspecto visible se expresa en los diferentes paisajes … es decir se mezclan las huellas de la naturaleza, más o menos transformadas según sea el caso, las herencias de las distintas comunidades y organizaciones sociales, así como las múltiples producciones de los individuos, grupos, empresas, Estados…” (Gurevich, 2005)

CONFIGURANDO DIFERENTES PAISAJES CON ESTRUCTURAS PARTICULARES PROCESOS AGRARIOS CONFIGURANDO DIFERENTES PAISAJES CON ESTRUCTURAS PARTICULARES ¿Cuáles han sido las pulsaciones que recibió a lo largo del tiempo este territorio y que hoy permiten explicar la existencia de una diversidad de paisajes agrarios? Los distintos grados de relación sociedad naturaleza La irrupción del capitalismo El desarrollo agroindustrial El proceso de globalización

Paisaje agroindustrial Paisaje ganadero y agrícola HASTA MEDIADOS DEL SIGLO XIX TUCUMÁN EXPRESA UN PERFIL GANADERO-AGRICOLA Paisaje agroindustrial de la caña de azúcar Paisaje pionero oriental ganadero- agrícola SIGLO XX Paisaje pedemontano Frutihortícola Paisaje del cultivo de tabaco Paisaje ganadero y agrícola de Tapia Trancas Paisaje de altivalle agricola-ganadero

Cambios tecnológicos Nuevos actores sociales en el escenario agrario Durante todo el siglo XX los paisajes y sus expresiones de ruralidad han ido cambiando Cambios tecnológicos Nuevos actores sociales en el escenario agrario Las demandas del Mercado Cambios en el uso del suelo Las políticas implementadas como consecuencia de la crisis de 1966 han dado lugar al desarrollo de una producción más diversificada La paralización de la red ferroviaria refleja deterioro en algunas áreas rurales. Se perfila una mayor valoración de algunos factores productivos: el capital Mayor concentración de la tierra

Articulación de los productores agrarios con complejos agroindustriales donde el núcleo de poder está vinculado a grandes empresas transnacionales o transnacionalizada, Precarización del empleo rural La multiocupación dentro de las unidades de producción pequeñas “Deterioro” de la pequeña agricultura familiar pero también se percibe persistencia de la misma Estrategias desplegada desde los diferentes actores para actuar en los nuevos escenarios económicas con nuevas lógicas y también se visualizan estrategias de subsistencia

¿Cuáles son los procesos agrarios que han generado cambios sustanciales en los paisajes y en la estructura agraria? Los ciclos económicos de la agroindustria azucarera Los procesos de modernización tecnológica en el agro El deterioro de la actividad ganadera Las fluctuaciones de la actividad frutihortícola El desarrollo agroindustrial citrícola La expansión de la frontera agropecuaria en la llanura oriental Las políticas neoliberales y el proceso de globalización que se expresan en nuevas lógicas productivas

LA ACTIVIDAD HORTÍCOLA INTENSIVA Se desarrolla en diversas áreas del territorio tucumano en función de las condiciones agroecológicas de la provincia. ¿Qué son los cinturones hortícolas? Son aquellas áreas agrícolas situadas en los alrededores de la ciudad, cuya proximidad está dada por su cercanía a los mercados y por tratarse ante todo de productos perecederos. ¿Dónde se visualizan en la actualidad? Pero un estudio particular nos permite ver como la explotación hortícola ha estado sujeta a diversas fuerzas económicas, sociales, naturales, productivas, políticas, etc.

EL CINTURON HORTÍCOLA DE LULES SU ESTRUCTURA AGRARIA ACTUAL A partir de la lectura considere los siguientes aspectos para el análisis de la estructura agraria actual de Lules. ¿En qué se sostiene la idea de hablar de tipos sociales agrarios? ¿Cuál ha sido el criterio para tipificar, cuáles son las variables que han permitido discriminar? Extraiga el cuadro con la tipificación y su distribución porcentual? ¿Qué se entiende por formas de gestión? Extraiga las características particulares de cada uno de los tipos sociales agrarios?.

Fuente: Encuestas Grupo de Estudios Rurales, 2000.UBA-UNT Tipología de productores, en % Tipos % Unidades Empresariales 7.5 Unidades Medias Capitalizadas 10.4 Unidades Campesinas Medias 9.0 Unidades Campesinas Puras 73.1 Total 100 (67) Fuente: Encuestas Grupo de Estudios Rurales, 2000.UBA-UNT

Unidades Empresariales Unidades Medias Capitalizadas Tipos Escala en ha Unidades Empresariales Unidades Medias Capitalizadas Unidades Campesinas Medias Puras Total Nº Exp.. Sup.Exp. Sup.Ex. Nº Ex. Sup.Exp Nº Exp Sup. Ex NºEx. Sup.Ex Hasta 1 18 16.35 (27) (3) 1,1 a 3 31 67.86 (46) (13) 3,1 a 10 6 29 (9) (6) 10,1 a 20 1 17 4 71 5 (7.5) 88 (17) Más de 20 198 3 116 7 (10.5) 314 (61) 215 (42) 187 (36) 49 (73) 84.21 (16) 67 (100) 515.2

Lules: relación entre los tipos sociales agrarios y el nivel de capitalización en %. Año 2000 Tipos Capitalización Unidades Empresariales Unidades Medias Capitalizadas Unidades Campesinas Medias Unidades Campesinas Puras Total % Alto 100 - 7 (5) Medio 71.4 33.3 10 18 (12) Bajo 28.6 66.7 41 39 (26) Sin Capital 49 36 (24) Total 100 % (7) (6) (49) (67) Fuente: Encuestas Grupo de Estudios Rurales, 2000.UBA-UNT.

tipología agrosocial en % (Año 2000) Lules: Formas de tenencia de la tierra según tipología agrosocial en % (Año 2000) Tipos Formas Tenencia Unidades Empresariales Medias Capitalizadas Campesinas Medias Puras Total % Propiedad - 86 33.33 35 37 (25) Arrendamiento 80 49 45 (30) Propiedad y 20 14 10 13.5 (9) Mediería 4 3 (2) Recibe en préstamo 2 1.5 (1) 100 (5) (7) (6) (49) (67)

UNIDAD DE ANALISIS: LA FAMILIA LA PLURIACTIVIDAD PERMITE COMPRENDER EL FUNCIONAMIENTO Y LAS CARACTERÍSTICAS DE LA AGRICULTURA FAMILIAR LOCAL Combinación de actividades y ocupaciones agrarias y no agrarias, dentro o fuera de la propia unidad productividad A través de ella se puede comprender los mecanismos y Estrategias que viabilizan o posibilitan las formas de producción familiar MECANISMOS Y ESTRATEGIAS QUE EXPLICA LA SUSBSITENCIA DE LA AGRICULTURA FAMILIAR SINO QUE TAMBIEN DE AFIRMA COMO UNA FORMA SOCIAL DE CARACTERISTICAS VARIADAS Y DIVERSAS UNIDAD DE ANALISIS: LA FAMILIA LA QUE AL MENOS UNO DE SUS MIEMBROS REALIZA UNA ACTIVIDAD DIFERENTE A LA PREDIAL AGROPECUARIA

LULES HOY PRODUCTO DE UN PROCESO SUJETOS AGRARIOS: PROCESOS MIGRATORIOS LAS CONDICIONES NATURALES LA DISPONIBILIDAD DE TIERRA EL DESENVOLVIMIENTO DE LA ACTIVIDAD AGROINDUSTRIAL CAÑERA