EL PAPEL DE LA ENERGIA Y DEL GAS NATURAL EN LA CALIDAD AMBIENTAL DE LA EMPRESA AGROALIMENTARIA Ponente : D. José Miranda Soto Gestor Comercial Zona Oeste Gas Natural Comerciliazadora,S.A.

La energía en la empresa agroalimentaria Energía y calidad ambiental INDICE La energía en la empresa agroalimentaria Energía y calidad ambiental Gas natural y calidad ambiental Papel del gas natural en la calidad ambiental de la empresa alimentaria

1.- LA ENERGIA EN LA EMPRESA AGROALIMENTARIA Premisa : Sólo la energía hace posible la transformación de materia prima en riqueza en todos los sectores industriales. Necesidades energéticas en la Industria agroalimentaria asociadas a actividades: Cultivo de variedades hortofrutícolas Recolección y transporte Primera transformación, manipulación, almacenamiento y conservación de productos vegetales Elaboración de productos alimentarios acabados Envasado, embalaje y almacenamiento, pretransporte. Transporte y distribución a mercados y consumidores finales.

2.- ENERGIA Y CALIDAD AMBIENTAL Premisa : La transformación mediante la energía de materia prima en riqueza en todos los sectores industriales produce una interacción con el medio ambiente, cuantificable mediante el estudio de los parámetros que determinan la calidad del mismo. Principales impactos sobre la calidad ambiental resultantes del empleo de energía en la Industria agroalimentaria: Emisiones gaseosas Inmisiones de materia particulada en el entorno laboral Vertidos y lixiviados Generación y acumulación de residuos sólidos Emisiones directas de energías al entorno (radiaciones, ruidos, calor, etc…)

3.- GAS NATURAL Y CALIDAD AMBIENTAL Premisa : El gas natural es la energía cuyo empleo en los sectores industriales produce la menor interacción con el medio ambiente por unidad de energía generada, contribuyendo a mantener la calidad del mismo. Evaluación de impactos sobre la calidad ambiental resultantes del empleo de gas natural en la Industria agroalimentaria: Emisiones gaseosas : sólo fugas y productos de combustión limpia (vapor de agua y dióxido de carbono) Inmisiones de materia particulada en el entorno laboral: ausencia Vertidos y lixiviados: ausencia Generación y acumulación de residuos sólidos: ausencia. Emisiones directas de energías al entorno (radiaciones, ruidos, calor, etc…): ausencia o inferiores a los niveles tolerados en la legislación vigente

Aplicaciones del gas natural en la empresa alimentaria 4.- PAPEL DEL GAS NATURAL EN LA CALIDAD AMBIENTAL DE LA EMPRESA AGROALIMENTARIA Premisa: el papel del gas natural en la calidad ambiental de la empresa alimentaria se evalúa globalmente considerando desde la forma en que se suministra hasta el empleo al que se destina en sus múltiples aplicaciones en todo el ciclo de vida de los alimentos Aplicaciones del gas natural en la empresa alimentaria ¿Cómo se suministra el gas natural? Esquema de una planta satélite de GNL Generación de energía térmica para usos alimentarios Calefacción de invernaderos Generación de CO2 Generación de frío industrial Cogeneración Transporte

APLICACIONES DEL GAS NATURAL EN LA EMPRESA AGROALIMENTARIA 1 COMO COMBUSTIBLE EN USOS DIRECTOS COMO MATERIA PRIMA DE PRODUCTOS Y CONSUMIBLES COMO FUENTE DE ENERGIA PARA FABRICACION Y CONSERVACION CALDERAS, HORNOS, CALENTADORES GNV . (GAS NATURAL VEHICULAR) CARRETILLAS ELEVADORAS, CAMIONES, TRACTORES, FABRICACION DE ABONOS FABRICACION DE PLASTICOS (ENVASES, EMBALAJES, INVERNADEROS) SINTESIS DE ADITIVOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA GENERACION DE CO2 GENERACION DE FRIO INDUSTRIAL CLIMETIZACION DE INSTALACIONES GENERACION DE ELECTRICIDAD

ESQUEMA DE UNA PLANTA SATELITE DE GNL 3

GENERACION DE ENERGIA TERMICA PARA USOS ALIMENTARIOS 4 Caldera 1 Caldera 2 Contador gas natural Energía Calor Gas Natural RED ACOMETIDA ERM Circuitos de Consumo de Calor.

TRANSPORTE : DOS TECNOLOGIAS 9 GNLV = GAS NATURAL LICUADO VEHICULAR Requiere almacenamiento y dispensación criogénica Indicado preferentemente para flotas cautivas (autobuses, camiones de reparto) que necesiten una gran autonomía o tengan un consumo elevado GNCV = GAS NATURAL COMPRIMIDO VEHICULAR Requiere estaciones de compresión Apto para carretillas elevadoras y flotas cautivas (autobuses, camiones de reparto)

Muchas gracias