Daniela Meléndez Ana María Muñoz Daniela Espinosa María José Trujillo Jesús Jaimes Rubén Rangel
¿Por qué los oligosacaridos son insolubles en soluciones apolares?
No son solubles en sustancias apolares debido a que los grupos hidroxilo de las moléculas de estos carbohidratos tienen un carácter mas polar que neutro, por ello no son capaces de interactuar con un entorno apolar. Carbohidrato + Aceite 686d970b-pi
Con el agua si pueden relacionarse, debido a que las moléculas de agua son parcialmente polares; esto se conoce como hidratación de los carbohidratos. Aunque cabe recordar que en ocasiones, polisacáridos como la celulosa, se demoran mas tiempo en hidratarse a causa de que interactúan con si mismos. Glucosa + Agua Celulosa (Polisacárido) 2Bwater&um=1&hl=es- 419&biw=1280&bih=683&tbm=isch&tbnid=Xvtp 4jG_FBMTtM:&imgrefurl= om/chemistry_models.htm&docid=NKQjPZ1DX HTXrM&imgurl= ics/AP/glucose2.gif&w=370&h=343&ei=oBdqUa a7Isri4AOl34HYCw&zoom=1&ved=1t:3588,r:1,s: 0,i:79&iact=rc&dur=283&page=1&tbnh=175&tb nw=189&start=0&ndsp=19&tx=128&ty=69 wikipedia/commons/c/c3/Cel lulose_strand.jpg
Pregunta • Pregunta de selección múltiple con múltiple respuesta (SMMR – Tipo II) • En este tipo de pregunta debe leer el enunciado y de acuerdo a este valorar las alternativas identificadas con los números 1, 2, 3 y 4. Debe tener en cuenta que una, o varias opciones pueden responder el enunciado, sin embargo la respuesta debe ajustarse al siguiente patrón. • Marque A si las opciones 1, 2 y 3 son correctas. • Marque B si las opciones 1 y 3 son correctas. • Marque C si las opciones 2 y 4 son correctas. • Marque D si solo la opción 4 es correcta. • Marque E si todas las opciones son correctas. ¿Qué tipo de interacciones se pueden dar entre un oligosacarido que se encuentra en una solución acuosa? 1)Carga - Dipolo Inducido. 2)Dipolo – Carga. 3)De Dispersión. 4)Dipolo – Dipolo. supuesto.html