SATISFACER REQUERIMIENTOS ALIMENTICIOS DE LA POBLACIÓN Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial 1/29 RETO NACIONAL SATISFACER REQUERIMIENTOS ALIMENTICIOS DE LA POBLACIÓN cantidad y disponibilidad calidad e inocuidad

COMO HACERLO INCREMENTAR PRODUCCIÓN MEJORAR CALIDAD DE PRODUCTOS Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial 2/29 COMO HACERLO INCREMENTAR PRODUCCIÓN MEJORAR CALIDAD DE PRODUCTOS MEJORAR TRANSFORMACIÓN GENERAR NUEVOS PRODUCTOS OPTIMIZAR PROCESOS GENERAR NUEVOS PROCESOS CAPACITAR, ACOMPAÑAR

Reducir importaciones Modelos productivos alternativos Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial 3/29 RETOS Reducir importaciones Modelos productivos alternativos Incrementar producción Valor agregado Tecnologías nacionales Instalar plantas procesadoras Calidad e inocuidad Capacitaciones, acompañamientos Mejorar calidad de vida Integración de instituciones

PROCESO LARGO PLAZO CONTINUO. SOSTENIDO EN EL TIEMPO Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial 4/29 PROCESO LARGO PLAZO CONTINUO. SOSTENIDO EN EL TIEMPO INTERINSTITUCIONAL

1.- Niveles de producción bajos Ambiente tropical adverso: Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial ESTADO ACTUAL PAÍS 1.- Niveles de producción bajos Ambiente tropical adverso: temperatura, humedad, irregularidad de lluvias, parásitos tropicales, enfermedades tropicales, calidad suelos, calidad pastos, … 5/29

ESTADO ACTUAL PAÍS 1.- Niveles de producción bajos Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial ESTADO ACTUAL PAÍS 1.- Niveles de producción bajos Baja formación productor Acompañamiento técnico deficiente Entrenamientos deficientes Capacitaciones permanentes en: Sistemas productivos, BPA, BPG BPSanitarias, BPOrdeño, Calidad e inocuidad, BPCosecha y postcosecha, 6/29

No evaluaciones permanentes en: inocuidad de materias primas Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial 7/29 No evaluaciones permanentes en: inocuidad de materias primas inocuidad de productos

2.- Transformaciones (valor agregado) escaso Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial 8/29 ESTADO ACTUAL PAÍS 2.- Transformaciones (valor agregado) escaso 3.- Material genético inapropiado 4.- Acompañamiento financiero deficiente 5.- Pobre integración entre instituciones 6.- Situación en el campo difícil

ALTA DEPENDENCIA DE IMPORTACIONES BAJA CALIDAD DE VIDA DE PRODUCTORES Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial 9/29 difícil ESTADO ACTUAL PAÍS ALTA DEPENDENCIA DE IMPORTACIONES BAJA CALIDAD DE VIDA DE PRODUCTORES INSEGURIDAD ALIMENTARIA

MAYOR PRODUCCIÓN, MEJOR CALIDAD VALOR AGREGADO Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial IMPLICACIONES SE REQUIEREN PROGRAMAS INTEGRALES Y SOSTENIDOS DE MEJORAMIENTO PRODUCTIVO PARA CADA RUBRO Y REGIÓN FORMACIÓN DE EPS MAYOR PRODUCCIÓN, MEJOR CALIDAD VALOR AGREGADO INSTALAR PLANTAS PROCESADORAS MEJORAR CALIDAD DE VIDA 10/29 difícil

1.- Modelos agroproductivos alternativos 2.- Incremento de producción Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial LÍNEAS O PROGRAMAS 1.- Modelos agroproductivos alternativos 2.- Incremento de producción 3.- Calidad e inocuidad de productos 4.- Nuevos productos 5.- Alimentos para animales 6.- Optimización procesos 7.- Instalación plantas 11/29 difícil

PREOCUPACIÓN ?? TÉCNICOS ?? RECURSOS ?? INSTITUCIONES ?? difícil 12/29 Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial 12/29 difícil PREOCUPACIÓN ?? TÉCNICOS ?? RECURSOS ?? INSTITUCIONES ??

Sistemas de producción con: Bajo impacto ambiental, Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial Sistemas de producción con: Bajo impacto ambiental, Alimentación con materia primas producidas en la región, Bienestar animal Buenas prácticas EPS 13/29 difícil

RESIDUOS DE COSECHA o PROCESO para formulaciones para consumo animal Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial 14/29 RESIDUOS DE COSECHA o PROCESO para formulaciones para consumo animal RESIDUOS DE AGROINDUSTRIA para formulaciones para consumo animal

15/29

Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial CAPACITAR JÓVENES EN PROCESOS ARTESANALES PARA DAR VALOR AGREGADO A MATERIAS PRIMAS 16/29 difícil

EVALUAR PRODUCTOS DE CONSUMO ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial EVALUAR PRODUCTOS DE CONSUMO ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL 17/29 difícil

EVALUAR CALIDAD DE AGUAS EN COMUNIDADES Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial EVALUAR CALIDAD DE AGUAS EN COMUNIDADES FORTALECER LABORATORIOS DE PLANTAS INSTALADAS 18/29 difícil

Capacitaciones y acompañamientos en: Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial Capacitaciones y acompañamientos en: Sistemas productivos, BPA, BPG BPSanitarias, BPOrdeño, Calidad e inocuidad, BPCosecha y postcosecha, 19/29 difícil

Estudios de impacto ambiental Empaques biodegradables Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial Estudios de impacto ambiental Empaques biodegradables Tecnologías cónsonas con ambiente 20/29 difícil

difícil CALIDAD E INOCUIDAD Sistema continuo de Evaluación de: Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial 21/29 difícil CALIDAD E INOCUIDAD Sistema continuo de Evaluación de: Materias primas Productos Capacitaciones y acompañamientos Centro Nacional de Calidad e Inocuidad

Fertilización y propagación clonal Marcadores moleculares Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial 22/29 difícil Fertilización y propagación clonal Marcadores moleculares Secuenciación ADN Control biológico Bioplaguicidas, Biofertilizantes Semillas Certificadas Kits diagnósticos

Fertilización in vitro Transplante de embriones Sexaje, clonación Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial 23/29 difícil Microorganismos Biofármacos Fertilización in vitro Transplante de embriones Sexaje, clonación Trazabilidad

INSTALAR PLANTA – ESTUDIOS Disponibilidad materia prima Sismológicos Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial INSTALAR PLANTA – ESTUDIOS Disponibilidad materia prima Sismológicos Impacto ambiental Sociológico Topografía, vialidad, servicios Técnico y económico Diseño de planta Estudio de ingeniería Ingeniería detalle Instalación Puesta en marcha Optimización procesos Comercialización 24/29

ACEITE A PARTIR RESIDUOS MAÍZ Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial 25/29 FRUTAS HORTALIZAS CÁRNICOS PECES FRIJOL ACEITE A PARTIR RESIDUOS MAÍZ EMPAQUES FÓRMULAS INFANTILES

Reducción pérdidas postcosecha Valor agregado Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial 26/29 CIEPE (integrado) Producción primaria Reducción pérdidas postcosecha Valor agregado Programas de calidad e inocuidad Nuevos procesos Optimización de procesos Instalación de plantas

PROGRAMAS INTEGRALES Y SOSTENIDOS Optimización procesos Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial 27/29 PROGRAMAS INTEGRALES Y SOSTENIDOS Producción primaria Transformación Nuevos productos Nuevos procesos Calidad e inocuidad Optimización procesos Mejor calidad de vida INTEGRACIÓN

Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial 28/29 LOGRAR RESOLVER RETO: CONTRIBUIR A MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA Y LA SOBERANÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias Gobierno Bolivariano de Venezuela Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial 29/29 LOGRAR RESOLVER RETO: UN PRODUCTOR FELIZ, BIEN CAPACITADO Y ACOMPAÑADO, CON FINANCIAMIENTO OPORTUNO, CON BUENA CALIDAD DE VIDA PARA EL Y SU FAMILIA Y CONTRIBUYENDO AL LOGRO DE NUESTRA SOBERANÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA