JUAN CARLOS GUEVARA ELENA DIBILDOX ALVARADO ÁREA DE INGENIERÍA JUAN CARLOS GUEVARA ELENA DIBILDOX ALVARADO
MATERIAS Fenómenos de Transporte I Fenómenos de Transporte II Ingeniería de Separaciones Procesos Térmicos
PROCESOS TÉRMICOS DISEÑO DE UN PROCESO TÉRMICO (Esterilización) PASTEURIZACIÓN (Lenta, Rápida y UHT) REFRIGERACIÓN CONGELACIÓN PROBLEMÁTICA: Que se sitúe en otra materia el tema “Envases en la Industria Alimentaria”. Analizar en cual.
INGENIERÍA DE SEPARACIONES I Adsorción. Centrifugación y ciclón, Cromatografía, : Revisar material en Análisis Instrumental. Cristalización Decantación Destilación, Secado, Electroforesis, Evaporación Extracción Lixiviación Extracción líquido-líquido Extracción en fase sólida Floculación, Filtración Precipitación Recristalización Sedimentación, Separación gravítica Tamizado Sublimación Fusión por zonas
INGENIERÍA DE SEPARACIONES I EVAPORACIÓN DESTILACIÓN LIXIVIACIÓN FILTRACIÓN
INGENIERÍA DE SEPARACIONES II SECADO A VALORAR: Cristalización Tamizado Centrifugación
FENÓMENOS DE TRANSPORTE I y II Fluidos y Transferencia de masa Transferencia de calor