Metabolismo Bioenergética Lic. Juan Manuel Elizalde
Organismo ¿máquina?
¿máquina? Organización estructural y funcional Capacidad de realizar trabajo Manipulación de energía
Metabolismo: conjunto de reacciones químicas que tienen lugar dentro de las células de los organismos vivos. Las células transforman la energía para conservar su identidad y reproducirse y producir trabajo biológico. Transformar la energía significa extraer energía de las biomoléculas de los nutrientes y, luego, utilizar esta energía para sintetizar o degradar moléculas.
Metabolismo Anabolismo; reacciones químicas que utilizan energía para la síntesis de grandes moléculas. Es construcción de sustancias químicas más complejas a partir de elementos más pequeños y simples Endergónicas pues absorben más de la que liberan. Catabolismo; reacciones químicas que liberan energía al degradar grandes biomoléculas. Aquí, la ruptura de moléculas complejas, genera componentes más simples. Estas reacciones se denominan exergónicas pues liberan más de la que absorben.
Máquina Músculo Autopoyesis Metabolismo Nutrición
ATP Nutrición Macronutrientes Vitaminas Minerales Agua
ATP ADP Reacciones exergónicas Reacciones endergónicas Energía A B Reacciones catabólicas ATP ADP Energía Reacciones anabólicas D E Reacciones endergónicas
Trabajo muscular Contracción
Contribución de los sistemas energéticos Sistema anaeróbico aláctico 100 Contribución de los sistemas energéticos I = 100 % D = 4” – 6” Dist. = muy corta Caract. = alta potencia baja capacidad Duración 5” 10” 15 ”20” 30”
Contribución de los sistemas energéticos I = alta D = más de 30 “ Caract. = mediana potencia mediana capacidad Sistema anaeróbico láctico Duración
Contribución de los sistemas energéticos Sistema aeróbico Duración I = media a baja D = media a muy larga Caract. = baja potencia alta capacidad
Contribución de los sistemas energéticos Continium energético Contribución de los sistemas energéticos S.A.L S.A S.A.A Duración 5” 10” 15” 20” 30” 40 “