¿Q UÉ ES LA CONTAMINACIÓN ? Es cuando un alimento contiene cualquier material extraño diferente a su composición normal. 1. Microorganismos 2. Metales.

Generación, Manejo y Disposición
IRENE PIÑAS WEBER 1ºB DE LA ESO TECNOLOGIA
HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Alergias alimentarias “El respeto por quienes comen diferente”
Amarilys Morales Rivera, PhD
LOS METALES FERRICOS Y NO FERRICOS
Higiene de los alimentos
Ácido-Base en la vida diaria
FÍSICA DE SEMICONDUCTORES CARACATERÍSTICAS DEL Si
EL HIERRO Es un material maleable, tenaz, de color gris plateado y presenta propiedades magneticas; es ferromagnetico a temperatura ambiente y presion.
FISICOS Y QUIMICOS.  Los alimentos pasan por diversas etapas antes de ser consumidos. Son manipulados por varias personas.  Hay materiales extraños.
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Microorganismos más comunes
La prehistoria de la humanidad
¡Cuidado ! Tiene nueces.. A veces cuando comemos productos con leche, trigo, huevo, soja, cítricos, tomates, mariscos y frutos secos, tenemos reacciones.
PERIODIZACIÓN DE LA HISTORIA
A LIMENTOS Contaminación. Fuentes.. C ONTAMINACIÓN : Es la modificación que sufren los alimentos por la presencia de gérmenes o elementos extraños, (
La prehistoria de la humanidad
INOCUIDAD EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (ETAS)
ENFERMEDADES DE ORIGEN ALIMENTARIO. ÍNDICE 1.INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS BÁSICOS 2.TIPOS DE CONTAMINANTES EN LOS ALIMENTOS 3.PRINCIPALES E.O.A BIÓTICAS 4.CONSECUENCIAS.
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22 Peligros de origen microbiano. Microbial Hazards23 Peligros de origen microbiano Los microorganismos se encuentran en todas partes y pueden ser: –Patógenos.
“Las plantas como fuente de sustancias bioactivas”
Elaborado por: Miriam Sarahí Martínez Montañez
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Deformación elástica En esta presentación estudiaremos el tipo de deformación elástica de un material que es sometido a algún tipo de esfuerzo.
Docente: Ing. Diego Cumbicos Machala 2017 INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR “EL ORO” Ciencia y Tecnología para el Progreso CICLO V Gestión de la Calidad.
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¿Que es un alimento? Alimento es un sustancia o mezcla de sustancias destinadas al consumo humano. Los alimentos nos proporcionan energía, hacen posible.
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