ESCUELA POLITÉCNICA DEL EJÉRCITO DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA TIERRA Y LA CONSTRUCCIÓN MAESTRÍA EN SISTEMAS DE GESTIÓN AMBIENTAL

PLAN DE MANEJO AMBIENTAL DEL ÁREA PECUARIA Y PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS DE LA CARRERA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS_IASA I Autoras: Fernanda Barahona Gabriela Salas

Mapas de ubicación de: Producciones pecuarias y procesamiento de alimentos (parte baja IASA) Producciones pecuarias (Pailones-IASA) Fuente: Luna, 2009

PROBLEMA Existe gestión parcial de residuos sólidos Las descargas que se dirigen al río no reciben ningún tratamiento previo.

OBJETIVO GENERAL Mejorar la gestión de residuos sólidos estableciendo un plan de manejo ambiental en las áreas pecuaria y procesamiento de alimentos de la Carrera de Ciencias Agropecuarias_ IASA I, Hacienda El Prado

OBJETIVOS ESPECÍFICOS Reutilizar los desechos orgánicos del área pecuaria y procesamiento de alimentos para la generación de abonos. Determinar el tratamiento final para los desechos tóxicos y/o peligrosos. Reducir el impacto de descargas en el recurso hídrico. Optimizar los recursos económicos para tratamiento de desechos.

METODOLOGÍA Monitoreo Encuestas Análisis de agua Indicadores normalizados Plan de manejo ambiental

RESULTADOS Y CONCLUSIONES

Reutilizar desechos orgánicos . Reutilizar desechos orgánicos Más del 90% de los residuos pueden ser reutilizados Área de Producción Parámetro Tipo de residuo Unidades Índice Ganadería-Maternidad Materia orgánica Sólido kg/animal 1 460,00 Ganadería-Terneras Descarga 77 604,63 Ganadería-Rejo 39 166,87 Porcinos 367,66 817,37 Ovinos 24,38 Especies menores 36,58 Lombricultura Lixiviado litros de purín/kg de humus 0,31 Procesamiento de alimentos kg/persona 19,87 Acuacultura DBO5 kg/día 1,94

Reutilizar los desechos orgánicos

Ensayo con INDIGO Resultados del uso de INDIGO Porcinos Parámetro Unidades  Testigo 1 cm3/20 litros 2 cm3/20 litros Carbono orgánico (%) 29,2 31,3 40 Resultados del uso de INDIGO Ovinos 100cm3/18 litros 150cm3/18 litros Carbono Orgánico Total (%) 20,80 28,60 23,80

Tratamiento final para los desechos tóxicos y/o peligrosos El 100% de este material debe ser enviado a gestores ambientales. Resumen de índices de generación de desechos tóxicos y/o peligrosos al año Área de generación Unidad Valor Ganadería kg/animal 0,170 Laboratorio de sanidad animal 0,040 Porcinos 0,110 Avicultura 0,001 Ovinos 0,014 Especies menores 0,003 Policlínico kg/persona 0,130 Tecnológico kg/hm 0,080 Tractores-aceite l/hm 0,005 Pilas kg pilas/persona

Tratamiento final para los desechos tóxicos y/o peligrosos

Tratamiento final para los desechos tóxicos y/o peligrosos

Reducir el impacto de descargas en el recurso hídrico. El agua para consumo humano presentó los siguientes resultados: Análisis del tanque de distribución de agua Parámetros Tanque de distribución Norma INEN 1108:2006 Nitrito mg/l 3,2 No cumple Coliformes totales NMP/100 ml >23 <2 Coliformes fecales NMP/100 ml 5,1

Reducir el impacto de descargas en el recurso hídrico. El agua de descarga del sistema de alcantarillado presentó los siguientes resultados: Análisis de agua de la descarga final Parámetros Descarga final TULSMA (Agua de descarga a un cuerpo dulce) Nitrito mg/l ‹ 0,1 No cumple 10 Nitrato mg/l 12 Coliformes fecales NMP/100 ml 46000 *Remoción > al 99,9 %

Tratamiento anual Agua de consumo 189 000 m3 Desinfección Agua residual 295000 m3 Dosis de hipoclorito de sodio: 0,5 % Concentración de hipoclorito de sodio: 15000 ppm

Sistema de desinfección Generador de hipoclorito de sodio Dosificador automático Generador de electricidad

Mejorar el manejo de recursos económicos CALCULO DEL VALOR PRESENTE (VALOR ACTUAL NETO) PREMISAS Incremento de Precios 8% anual Incremento de costos 6% anual Tasa de Descuento 15% PERIODOS PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO TERCER AÑO CUARTO AÑO QUINTO AÑO TOTAL INGRESOS 403 494 435 774 470 636 508 286 548 949 2 367 141 COSTOS * 14 713 15 596 16 532 17 524 18 575 82 941 UTILIDAD* 388 780 420 177 454 103 490 762 530 374 2 284 199 INVERSION INICIAL -294 647 FLUJOS NETOS DE EFECTIVO 94 133 1 989 551 VALOR PRESENTE 1 242 435 * Sin incluir la amortización de la inversión

Mejorar el manejo de recursos económicos PERIODO DE RECUPERACION DE LA INVERSION AÑOS 1 2 3 4 5 VAN POR AÑOS 81 854 317 714 298 580 280 595 263 689 VAN ACUMULADO 399 569 698 150 978 745 1 242 435 Evaluación económica de 5 años: En el SRI la devaluación de los equipos y construcciones que se encuentran estimadas dentro del proyecto es en promedio 5 años. Se toma en cuenta un horizonte de tiempo como período de recuperación de la inversión.

PLAN DE MANEJO AMBIENTAL Flujograma de manejo de desechos y tratamiento de agua Manejo de desechos y tratamiento de agua Reutilización de desechos orgánicos Lombricultura Biodigestores Fertilización de potreros y cultivos Alimentación de porcinos Envío de desechos tóxicos y/o peligrosos hacia gestores Fundación Natura Incinerox Bermonde Radio Shack Tratamiento de agua Sistema de desinfección

PLAN DE MANEJO AMBIENTAL Plan de capacitación (salud ocupacional y seguridad industrial) Plan de prevención y mitigación Plan de relaciones comunitarias Plan de monitoreo y seguimiento

RECOMENDACIONES Microorganismos que favorecen la degradación de la materia orgánica Capacitaciones semestrales (biodigestores y plantas de tratamiento) Campañas de recolección de pilas

GRACIAS