Disertante: Tco. Gabriel Rodriguez Unidades Productivas Tipo del INTI Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de AVU Disertante: Tco. Gabriel Rodriguez Unidades Productivas Tipo del INTI

Prevención de contaminación de recursos hídricos por AVU´s. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Ejes propuestos Prevención de contaminación de recursos hídricos por AVU´s. Fortalecimiento del Desarrollo Local. Utilización de recursos existentes en una comunidad. Apropiación del proyecto por parte de la comunidad.

Recolección del aceite Producción del combustible (biodiesel) Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Modelo de gestión INTI Para afrontar la contaminación que generan los AVU (aceite vegetal usado) el INTI propone una solución integral . Desde el proceso de fritura pasando por la trasformación llegando a su utilización como combustible. Consta de 4 etapas: Proceso de fritura Recolección del aceite Producción del combustible (biodiesel) Uso del combustible

Capacitación en buenas practicas de fritura. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Proceso de fritura Capacitación en buenas practicas de fritura. Asegurar una cocción segura del alimento.

Optimización del proceso de fritura. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Optimización del proceso de fritura. Determinación del punto final de uso.

Recolección del aceite Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Modelo de gestión INTI Recolección del aceite Crear un registro de generadores de avu acompañado de una ordenanza municipal que regule y garantice su disposición final Prevenir la reutilización del aceite para consumo humano. -Controlar el mercado ilicito. s

Diseño propio de INTI de Planta de 400 litros por batch: Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Planta de Procesos Diseño propio de INTI de Planta de 400 litros por batch: Listado de Fabricantes Aptos para planta de procesos.

Producción del combustible (biodiesel) Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Municipios Producción del combustible (biodiesel) -Plantas de biodiesel municipales, emprendimientos locales. Planta municipal de Malvinas Argentina

Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Municipios Planta de biodiesel del municipio de San Martín

Autoridad de aplicación: Secretaria de Energía. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Marco regulatorio: Autoridad de aplicación: Secretaria de Energía. Auditorias de seguridad: Universidades Nacionales Certificación de plantas AVU: Instituto Nacional de Tecnología Industrial.

Asistencia técnica a plantas de proceso. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Certificación INTI Se certifican plantas de biodiesel a partir de AVU pequeñas, con el fin de orientar en materia de procesos y calidad a pequeños emprendimientos. Asistencia técnica a plantas de proceso. 11

Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Certificación INTI Proceso: Contiene indicadores requeridos para un proceso eficiente y con buen rendimiento. Calidad: Contiene requerimientos de calidad de biodiesel final y técnicas para análisis en planta durante el proceso.

Capacitaciones para el manejo de la planta y laboratorio. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Acompañamiento de INTI Capacitaciones para el manejo de la planta y laboratorio. Seguimiento de la calidad del biodiesel producido y su rendimiento. Participación en la gestión del proyecto.

Flota cautiva municipal. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Municipios Uso del combustible Para autoconsumo. Flota cautiva municipal.

(MP + P + EF + E + V) CO + AM MI Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Ecuación de la Sostenibilidad (MP + P + EF + E + V) CO + AM UPT de Biodiesel = MI

Unidad Productiva Tipo –Biodiesel Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Muchas Gracias Unidad Productiva Tipo –Biodiesel biodiesel@inti.gob.ar

Av. General Paz 5445 (Casilla de Correo 157) San Martín Buenos Aires, Argentina 011-47246310 Septiembre de 2011