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CANTIDAD Y SUPERFICIE DE VIÑEDOS EN EL PAÍS *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00 *** Base congelada al cierre de la cosecha 2006 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura www.inv.gov.ar

SUPERFICIE TOTAL PAÍS - EN HECTÁREAS *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00 *** Base congelada al cierre de la cosecha 2006 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura www.inv.gov.ar

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SUPERFICIE MENDOZA - EN HECTÁREAS *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00 *** Base congelada al cierre de la cosecha 2006 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura www.inv.gov.ar

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SUPERFICIE SAN JUAN - EN HECTÁREAS   1990* 2000** 2005*** Var. % 05/90 Var.% 05/00 Total Superficie 46.150 45.285 48.039 4,09 6,08 Vinificar 42.065 35.630 37.735 -10,29 5,91 Consumo en fresco 1.977 7.166 7.943 301,77 10,84 Pasas 2.055 2.298 2.310 12,41 0,52 Otros Usos 53 191 51 -3,77 -73,30 *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00 *** Base congelada al cierre de la cosecha 2006 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura www.inv.gov.ar

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www.inv.gov.ar Var. % 05/90 Var.% 05/00 Alta calidad Enológica 67,75   Var. % 05/90 Var.% 05/00 Alta calidad Enológica 67,75 21,30 Otras vinificar -36,13 -5,61 Total Vinificar 1,42 8,82 *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00 *** Base congelada al cierre de la cosecha 2006 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura www.inv.gov.ar

www.inv.gov.ar Var. % 05/90 Var.% 05/00 Alta calidad Enológica 57,15   Var. % 05/90 Var.% 05/00 Alta calidad Enológica 57,15 18,74 Otras vinificar -33,49 -5,52 Total Vinificar 4,55 8,46 *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00 *** Base congelada al cierre de la cosecha 2006 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura www.inv.gov.ar

www.inv.gov.ar Var. % 05/90 Var.% 05/00 Alta calidad Enológica 144,77   Var. % 05/90 Var.% 05/00 Alta calidad Enológica 144,77 27,85 Otras vinificar -41,16 -7,27 Total Vinificar -10,29 5,91 *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00 *** Base congelada al cierre de la cosecha 2006 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura www.inv.gov.ar

Se consideran como variedades de alta calidad Tintas Blancas Barbera Chardonnay Bonarda Chenin Cabernet Franc Pedro Gimenez Cabernet Sauvignon Pinot Blanco Malbec Sauvignon Merlot Sauvignonasse Pinot Negro Semillón Sangiovese Torrontés Riojano Syrah Ugni Blanc Tannat Viognier Tempranillo   www.inv.gov.ar

SUPERFICIE DE VIÑEDOS Datos Oficiales   Datos Oficiales Los datos de superficie para los distintos años se toman, a los fines de las series estadísticas, al cierre de las respectivas cosechas, por cuanto se registran hasta el último día de cosecha nuevos viñedos para el ingreso de sus uvas a bodega, por un lado, y porque se realiza un control post-cosecha del REGISTRO NACIONAL DE VIÑEDOS, por el cual se dan de baja aquellos que no registran producción durante las tres últimas vendimias, previa constatación a campo de su improductividad, abandono o erradicación. Con relación a los datos de superficie vitícola para el año 2006 los mismos estarán disponibles al cierre de la presente cosecha 2007. No obstante, el valor con carácter provisorio a la fecha es de 221.709 hectáreas.   www.inv.gov.ar

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