Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga Departamento Académico de Ciencias Biológicas Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias BIOLOGÍA GENERAL BI MC. Alan Omar Bermúdez Cavero

¿Por qué estudiar biología? Conocernos mejor a nosotros mismos y conocer más al mundo en que vivimos. Hay consenso entre las comunidades científicas de que toda persona que tenga una preparación educativa mínima deberá estar familiarizada con los conceptos biológicos básicos: evolución, herencia, biodiversidad y los peligros que enfrenta, reproducción y salud reproductiva, competencia, extinción, adaptación y contaminación. Hay consenso entre las comunidades científicas de que toda persona que tenga una preparación educativa mínima deberá estar familiarizada con los conceptos biológicos básicos: evolución, herencia, biodiversidad y los peligros que enfrenta, reproducción y salud reproductiva, competencia, extinción, adaptación y contaminación.

BIOLOGÍA: HISTORIA Y RAMAS

Biología: f. (del griego -bios: vida; y -logos: ciencia o tratado.) Ciencia que trata de los seres vivos, considerándolos en diferentes aspectos, ámbitos y escalas. Se la atribuye al naturalista alemán Gottfried R. Treviranus ( ) y al naturalista francés del siglo XIX, Jean Baptiste de Monet, Chevalier de Lamarck ( ).

Aristóteles ( a.C.), considerado el Padre de la Biología, por su trabajo realizado en el área, también se le considera Padre de la Zoología, por la clasificación de los animales con sangre y sin sangre. Propuso la Teoría de la Generación Espontánea. HISTORIA DE LA BIOLOGÍA

Teofrasto ( a.C.), discípulo de Aristóteles, considerado el Padre de la Botánica, clasificó a las plantas en árboles, arbustos, subarbustos y hierbas.

HISTORIA DE LA BIOLOGÍA Tales y Anaximandro de Mileto ( a.C.), establecieron los principales aspectos del conocimiento biológico. Anaximandro propuso que los animales surgieron del agua.

HISTORIA DE LA BIOLOGÍA Galeno ( d.C.), realizó estudios de anatomía y fisiología humanas, siendo el primero en emplear el método experimental en sus estudios. Andreas Vesalius ( ), considerado el Padre de la Anatomía Humana.

HISTORIA DE LA BIOLOGÍA Antón Von Leewenhoek ( ), Padre de la Protozoología, observó por primera vez los protozoos, a los que llamó en un inicio animáculos Robert Hooke ( ), Considerado como el Padre de la Citología. Carlos Linneo ( ), Padre de la Taxonomía, clasificó animales y plantas estableciendo la Nomenclatura Binaria (género y especie).

HISTORIA DE LA BIOLOGÍA Jean Bautiste de Lamarck, ( ), defensor de la evolución y autor de la Teoría evolutiva del Transformismo o del Uso y Desuso. George Cuvier, ( ), Padre de la Anatomía Comparada y de la Paleontología, defensor del FIJISMO, teoría que niega la idea de la evolución de los seres vivos.

HISTORIA DE LA BIOLOGÍA Charles Darwin ( ), autor del libro “Del origen de las especies por medio de la Selección Natural”. Louis Pasteur ( ), Padre de la Microbiología, creó la primera vacuna contra la rabia. Demostró que no existe la Generación Espontánea mediante su teoría denominada Biogénesis.

HISTORIA DE LA BIOLOGÍA Gregor Mendel, ( ), considerado Padre de la Genética, Leyes de la Herencia. Ernest Haeckel (1869), Padre de la Ecología, estudió los seres vivos y su medio ambiente. Hugo de Vries ( ), Padre de la Genética moderna, estableció la teoría de las mutaciones.

HISTORIA DE LA BIOLOGÍA James Watson y Francis Crick (1953), propusieron el modelo del ADN después de estudiar su estructura química. S. J. Singer y G. L. Nicolson (1972) propusieron la teoría del Mosaico Fluido para explicar la estructura de la membrana plasmática.

Importancia de la Biología y sus aplicaciones

Todos los campos de la Biología implican una gran importancia para el bienestar de la especie humana y de las otras especies vivientes.

a. ALIMENTACIÓN, por que actualmente hay una gran variedad de alimentos transgénicos que benefician a los productores: como tener productos en menor tiempo o tolerantes a factores abióticos. También benefician a los consumidores, como el hecho de producir cereales con mayor contenido en aminoácidos. Todo esto basado en el conocimiento de los genes, su expresión y expresión en otros organismos. Y no sólo transgénicos con el uso de levaduras y microorganismos tenemos la industria del vino, cerveza (que si que dejan $$$). b. FARMACÉUTICA: pues para el diseño de fármacos se requiere del conocimiento de rutas metabólicas de los microorganismos o de los virus. Es decir se diseñan fármacos que bloqueen la síntesis de proteínas o por ejemplo que degraden pared celular. Aplicaciones de la biología

c. AGROENERGÉTICA. Mediante transgénesis también puedes lograr expresar polímeros biodegradables o biocombustibles como el etanol que en combinación con la gasolina genera energía y es menos dañino al ambiente. d. En la MEDICINA. Actualmente hay una tendencia al uso de la Bioinformática Médica, que mediante una integración de conocimiento de expresión de genes, rutas metabólicas y casos clínicos puedas asociar una enfermedad con un patrón de expresión. e. En MEDICINA y VETERINARIA. Si se estudia la fisiología de los organismos te permite ayudar a determinar patologías. f. En CRIMINALISTICA. Con el conocimiento de secuencias como los marcadores moleculares puedes determinar si el sospechoso es culpable o no. (tipo CSI)

Aplicaciones de la biología g. En el diseño de proyectos para CONSERVACIÓN o protección o restauración DE ÁREAS en peligro de desaparecer. h. También en el estudio de las poblaciones o COMUNIDADES de especies en alguna región. Se emplean modelos matemáticos que permitan tener un mayor control en población de especies. También hay una tendencia a crear modelos que permitan predecir el comportamiento de una población. i. En EPIDEMIOLOGÍA. Si estudias microorganismos más estadística puedes hacer estudios epidemiológicos.

Ramas de la Biología

Zoología Estudia los animales.

Botánica Ciencia que estudia las plantas.

Anatomía Estructura de los seres vivos.

Citología Estructura y función de las células.

Histología Descripción de los tejidos.

Fisiología Ciencia que estudia las funciones órganos de los seres vivos.

Embriología Desarrollo del embrión, desde la fecundación hasta el nacimiento.

Taxonomía Fija los criterios, normas y técnicas para clasificación.

Evolución Estudia los cambios en los caracteres fenotípicos y genéticos de poblaciones biológicas a través de generaciones.

Microbiología Estudio de los seres viviente a nivel microscópico.

Genética Parte de la biología que estudia la herencia biológica.

Ecología Relaciones entre los organismos y el medio en que viven.

Etología Estudia el comportamiento de los animales, especialmente en relación con su medio natural.

Método Científico

El termino científico significa “lo que proviene de la ciencia”, pero, ¿qué es método? Este vocablo tiene varios significados: podemos verlo como el camino por recorrer, una ruta organizada, dirigida, con un punto de partida y una meta definidos; también podemos verlo como una serie de pasos ordenados y sistematizados que se siguen para cumplir un propósito. El fin del método científico es el conocimiento; la zona de arranque es una duda y la meta el objetivo. Tales pasos deben seguir un orden lógico y cronológico; deben ser sistematizados, es decir, deben llevarse a cabo siempre de la misma manera. El numero de pasos puede variar, pero siempre deben realizarse en orden