SUSTANCIAS PURAS vs MEZCLAS

ENUNCIADO DE INDAGACIÓN Con la innovación científica y técnica, podemos establecer relaciones y condiciones necesarias para producir nuevas mezclas para un entorno saludable. CONCEPTO CLAVE: Relaciones Para establecer las relaciones y condiciones, primero vamos a:

OBJETIVO Diferenciar entre sustancias puras y mezclas

OBSERVA LAS IMAGENES A B C D _Separa en dos grupos estas 4 imágenes en tu cuaderno.

DOS GRUPOS B C D GRUPO: 1 A GRUPO: 2 ¿Qué tiene en común el grupo 1? ¿Qué tiene en común el grupo 2?

¿En qué se diferencia el grupo 1? B C GRUPO: 1 ¿En qué se diferencia el grupo 1? ESTE GRUPO RECIBE EL NOMBRE DE: SUSTANCIAS PURAS SE CLASIFICAN EN: ELEMENTOS y COMPUESTOS

¿En qué se diferencia el grupo 2? ESTE GRUPO RECIBE EL NOMBRE DE: MEZCLAS SE CLASIFICAN EN: MEZCLAS HOMOGÉNEAS y MEZCLAS HETEROGÉNEAS

Clasificación

Las sustancias puras son aquellas cuya naturaleza y composición no varían sea cual sea su estado. Tienen propiedades características fijas, no son separables por medios físicos. Se dividen en dos grandes grupos: Elementos y Compuestos.

ELEMENTOS QUÍMICOS Están formados por un sólo tipo de átomos, a partir de los cuales se forma toda la materia del universo conocida hasta hoy. Son sustancias puras que no pueden descomponerse en otras sustancias puras más sencillas por ningún procedimiento. Ejemplo: Todos los elementos de la tabla periódica: oxígeno, hierro, carbono, sodio, cloro, cobre, etc. Se representan mediante símbolos químico y se conocen 119 en la actualidad.

¿Cómo se representan los elementos químicos? Oxígeno C Carbono H Hidrógeno Au Oro Fe Hierro Na Sodio Cl Cloro POR SÍMBOLOS

COMPUESTOS Son sustancias puras que están constituidas por 2 ó más elementos combinados en proporciones fijas. Los compuestos se pueden descomponer mediante procedimientos químicos en los elementos que los constituyen. Ejemplo:  Agua, de fórmula H2O, está constituida por los elementos hidrógeno (H) y oxígeno (O) y se puede descomponer en ellos mediante la acción de una corriente eléctrica (electrólisis). Los compuestos se representan mediante fórmulas químicas en las que se especifican los elementos que forman el compuesto y el número de átomos de cada uno de ellos que compone la molécula. Ejemplo: En el agua hay 2 átomos del elemento hidrógeno y 1 átomo del elemento oxígeno formando la molécula H2O.

Oxígeno Hidrógeno El agua no es un elemento, sino un compuesto Una molécula de Un átomo de Oxígeno Constituida por Dos átomos de Hidrógeno

Compuestos químicos H2O CO2 CaCO3 C6H12O6 Fe2O3 Sólo pueden ser descompuestos mediante métodos químicos.

Molécula de etano (C2H6), formada por 2 átomos de carbono (negros) y 6 átomos de hidrógeno (azul)

Molécula de butano (C4H10), formada por 4 átomos de carbono (negros) y 10 átomos de hidrógeno (gris)

MEZCLAS Una mezcla es la combinación de dos o más sustancias puras en proporciones variables. Su composición es variable Cada componente que forma la mezcla conserva su composición y propiedades originales. Se puede separar los componentes de una mezcla por métodos físicos y mecánicos. Las mezclas en su formación, no presentan manifestaciones energéticas Las sustancias componentes pueden intervenir en cualquier proporción

MEZCLAS Mezclas homogéneas y Mezclas heterogéneas. Se clasifican en:

DIFERENCIAS ENTRE MEZCLAS Y COMPUESTOS Están formadas por elementos, compuestos o ambos. Están formados por dos o más elementos. Sus componentes se separan por métodos físicos. Sus componentes se separan por métodos químicos. Cuando se forman no se produce una reacción química. Cuando se forman se produce una reacción química Sus componentes se combinan en proporciones variables en masa. Sus componentes se combinan en proporciones fijas en masa. Poseen puntos de ebullición y fusión variables. Poseen puntos de ebullición y fusión determinados Sus propiedades se relacionan con la de los componentes Sus propiedades son distintas de las de los componentes

MATERIA Sustancias puras Mezclas - composición constante no se puede separar por medios físicos Elementos Compuestos -sustancia pura - constituido por más simple 2 o más elementos - no se puede - se puede des- descomponer componer por medios químicos Composición variable - se pueden separar por medios físicos M. Homogéneas M.heterogéneas (soluciones) - sus componen- - sus componentes tes no se ven a se ven a simple vista simple vista - una sola fase - 2 o más fases

Representación de la Materia a Escala Molecular Elemento: Elemento: Compuesto: Mezcla: Átomos de una sola clase. Átomos de una sola clase unidos mediante enlace químico. Átomos de dos o más clases unidos mediante enlace químico. Dos o más elementos o compuestos unidos físicamente.