Dilución y siembra (Agar MRS) ENCUESTA DE RIESGO DE CARIES ASOCIACIÓN ENTRE Lactobacillus spp. INHIBIDORES DE Streptococcus mutans Y DIFERENTES NIVELES DE RIESGO DE CARIES 1Bustillos W.; 1 Lobos O.; 1Padilla C.; 1Barrera A. 1Laboratorio de investigacion Microbiológica, Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad de Talca wbustillos@utalca.cl La caries es un proceso patológico dinámico, multifactorial que se caracteriza por la destrucción localizada de los tejidos duros del diente, por la acción de los ácidos producidos por los depósitos microbianos adheridos. Es considerada la pandemia del siglo XXI por su prevalencia mundial. Los probióticos y sus productos constituyen hoy una alternativa por sus beneficios en la salud. Se conoce que Streptococcus mutans (S.M.) y Lactobacillus están presentes en una cavidad cariosa y son antagónicos en número. El riesgo de caries puede ser definido como la probabilidad de que los miembros de una población definida desarrollen la enfermedad en un período, presentan 3 categorías: alto. moderado y bajo riesgo de caries. ANTECEDENTES P R O B I T C N I S A P R O B I T C METODOLOGIA OBJETIVOS CCA SCA SC General Identificar Lactobacilos orales con acción antimicrobiana sobre Streptococcus mutans y su posible relación con riesgo de caries. Específicos Identificar Lactobacilos orales inhibitorios de S. mutans mediante pruebas bioquímicas. Cuantificar y comparar la presencia de Lactobacilos orales inhibitorios de S.mutans en personas con diferentes índices de riesgo de caries . AISLAMIENTO n=20 Ensayos de inhibición n=60 Dilución y siembra (Agar MRS) RESULTADOS Lactobacillus sp. TÉCNICA DE GOTA Siembra de caldo de Lactobacillus sp., remoción y exposición a U.V.,siembra de S.M. en césped. TÉCNICA DE DOBLE CAPA Siembra de Lactobacillus sp. 1:1000 y S.M. en césped. TÉCNICA DE POCILLO Siembra de S.M. en césped y pocillos que contienen caldo de Lactobacillus sp. ENCUESTA DE RIESGO DE CARIES Streptococcus mutans ALTO % 66 % % 66% MOD % BAJO % CONCLUSIONES Lactobacillus spp. inhiben a Streptococcus mutans sugiriendo un efecto protector contra la caries. Según nuestro estudio Lactobacillus spp. que inhiben a Streptococcus mutans se encuentran asociados predominantemente en personas con alto riesgo cariogenico. Esta relacion dual sugiere el estudio de este mecanismo de inhibición en la biopelícula oral. Lactobacillus spp. puede ser considerado a futuro un potencial probiotico y biocontrolador de caries. .