Tema Contextualización de la Química Analítica Análisis Químicos ANQU-02 J. Felix Enrique Tovar Avila

Propósito Explicar la diferencia entre la química analítica cualitativa y cuantitativa, los principales conceptos y generalidades utilizados en los análisis químicos así como la clasificación de los métodos de análisis químicos

Importancia de la química analítica Los ámbitos de aplicación del Análisis Químicos son muy variados: En la industria destaca el control de calidad de materias primas y productos acabados; En el comercio los laboratorios certificados de análisis aseguran las especificaciones de calidad de las mercancías. En el campo médico los análisis clínicos facilitan el diagnostico de enfermedades. En la investigación

¿Qué es la Química Analítica? La Química Analítica es la rama de la química que esta relacionada con la separación y análisis de las sustancias químicas.  Puede definirse como la ciencia que desarrolla y mejora métodos e instrumentos para obtener información sobre la composición y naturaleza química de la materia.  Estudia el conjunto de principios, leyes y técnicas necesarias para el análisis químico de cualquier muestra, tanto natural como artificial.

Análisis Químico Dentro de la Química Analítica se incluye el Análisis Químico que es la parte práctica que aplica los métodos de análisis para resolver problemas relativos a la composición y naturaleza química de la materia. 

Análisis Químico El análisis químico se divide en: Análisis químico cualitativo: Responde a la pregunta de ¿que? esta presente en la muestra Análisis químico cuantitativo: Responde a la pregunta de ¿cuanto? esta presente en la muestra

Términos asociados a los análisis químicos

Definición de términos asociados al análisis químico Lote:  Conjunto de cosas que tienen características comunes y que se agrupan para un fin determinado, en nuestra caso para obtener las muestras para el análisis. Muestra: Parte representativa de la materia (lote, población o universo) objeto del análisis. Porciones de prueba (o alícuota): Pequeña porción de la muestra que se toman para realizar análisis individuales.

Definición de términos ligados al análisis químico Analito: Especie química que se analiza. Método: Conjunto de operaciones y técnicas aplicadas al análisis de una muestra. Análisis: Estudio de una muestra para determinar sus composición o naturaleza química.

Clasificación de los métodos de análisis Clásicos Gravimétricos Análisis cualitativo de cationes y aniones Instrumentales Espectrofotométricos Refractometricos Polarimetricos Electroanalíticos

Métodos clásicos Métodos clásicos: se basan en propiedades químicas del analito. Pueden ser cualitativos y cuantitativos Estos se incluyen: Los cualitativos de determinación de cationes y aniones en minerales. Los cuantitativos: Métodos gravimétricos y volumétricos

Métodos instrumentales Métodos instrumentales: se basan en la medición de propiedades físicas-químicas relacionadas con el analito que se desea determinar. La clasificación de los métodos instrumentales se realiza en base a la propiedad que se mide. Se utilizan equipos complejos y específicos

Métodos instrumentales Espectroscópicos: Se basan en la medición de la cantidad de radiación electromagnética que absorbe o emite una sustancia. Para ello se utilizan espectrofotómetros

Métodos instrumentales Refractometricos: Consisten en la medida del índice de refracción de un líquido con objeto de investigar su composición si se trata de una disolución o de su pureza si es un compuesto único.  El equipo utilizado es el refractómetro

Métodos instrumentales Polarimetricos. Se basa en la medición de la rotación óptica producida sobre un haz de luz polarizada al pasar por una sustancia ópticamente activa. Para este tipo de análisis se utilizan los polarímetros

Métodos instrumentales Electroanalíticos: Se basan en la medida de una magnitud eléctrica básica como puede ser intensidad de corriente, potencial eléctrico, resistencia (o conductancia) y carga.

Conclusión En esta sesión revisamos el concepto de química analítica, la diferencia entre el análisis químico cualitativo y cuantitativo, la clasificación de los métodos de análisis, así como los términos ligados al análisis químico.

Cuestionario de autoevaluación ¿Si en una muestra de sal de mesa se determina si contiene yodo decimos que se esta haciendo un análisis ____________? ¿Si en esa misma muestra determinamos la cantidad de yodo presente se trata de un análisis __________________? ¿Los métodos de análisis se clasifican en clásicos e _______________? ¿Los métodos clásicos son los gravimétricos y_________________? Indica dos ejemplo de métodos instrumentales: