Unidad III Organización y Comportamiento de la Materia Propiedades y Cambios Físicos y Químicos de la Materia Ciencias de la Tierra I Departamento de Ciencias Naturales Prepa TEC

Propiedades Características o Intensivas de la Materia Presentes en todas las sustancias. No dependen de la cantidad de sustancia. Nos permiten identificar o caracterizar una sustancia y distinguirla de otras. Se subdividen en dos categorías: Propiedades Físicas Propiedades Químicas

Propiedades Características o Intensivas de la Materia Físicas: aquellas que identifican a las sustancias sin alterar su composición. Químicas: aquellas que relacionan los cambios de composición de una sustancia o sus reacciones con otras sustancias.

Propiedades Físicas Color Maleabilidad Olor Viscosidad Sabor Dureza Densidad Lubricidad Punto de Fusión Punto de Ebullición Disolución en agua Calor Específico Maleabilidad Viscosidad Dureza Brillo Ductilidad Conductividad Volatilidad

Propiedades Químicas Las preguntas siguientes conciernen a éstas propiedades: ¿Se quema o arde con el aire? ¿Se descompone con el calor? ¿Reacciona con otras sustancias? como: agua, ácidos, metales, no metales, ect… ¿Hace explosión? ¿Es tóxico? ¿Al reaccionar con otras sustancias se forman sustancias nuevas?

Propiedades Extensivas de la Materia Dependen de la cantidad de sustancia o muestra que se mide * Masa Medida de la cantidad de materia presente en un objeto. * Peso Efecto de la acción de la fuerza de gravedad sobre la masa de un objeto en particular.

Propiedades Extensivas de la Materia * Volumen Medida de la cantidad de espacio que ocupa un objeto. * Longitud Medida de la distancia entre dos puntos de un objeto o un lugar determinado.

Tipos de Cambios de la Materia Físicos: aquellos que no cambian la naturaleza interna de las sustancias o materia. Fusión de un metal, cortar una vela, ebullición del agua. Químicos: aquellos que si cambian la naturaleza interna de las sustancias, a partir de reacciones químicas. Combustión de la gasolina produce bióxido de carbono, agua y energía. Corrosión del hierro o fierro.

Identificación de Cambios Físicos o Químicos Digestión de proteínas C. Químico Pulverización de un gis C. Físico Evaporación del agua C. Físico Fotosíntesis C. Químico Granizo C. Físico Putrefacción de la carne C. Químico Respiración de las plantas C. Químico Fusión del queso adobera C. Físico

Bibliografía Burns, R. (2003) Fundamentos de Química. 4ª Ed. Pearson, Prentice-Hall. México, D. F.