La crema catalana -Para cuatro personas. 10 minutos de preparación 10 minutos de coción
Lista de ingredientes - Un litro de leche - Doscientos cincuenta gramos de azúcar extrafino - Seis yemas de huevos - Cincuenta gramos de maicena - Canela - ½ ralladura de limón
Etapas Bate las yemas de huevos. Incorpora la crema líquida y la leche mezclando. Reparte en 6 moldes. Deja reposar quince minutos, luego retira la espuma en superficie. Precalienta el horno th. 3 (90 °C). Pon una hoja de papel vegetal en el fondo de un plato para el horno. Pon los moldes arriba del horno.
¡Buen provecho !