C O P R A M Y LAS ALGAS MARINAS CHILENAS Departamento Cultivo de Algas

Extractos de algas, NuestroS Productos ¿Que es el Agar-Agar? Es un hidrocoloide ( Gelatina ), compuesto de polisacáridos que se extrae de las algas rojas Gracilaria y Gelidium principalmente. Composición Química Agarosa Relacionada con la habilidad del agar para formar un gel fuerte. Agaropectina Relacionada con la habilidad de dar viscosidad.

Aplicaciones Alimentos Pastelería Geles de agua Confitería Lácteos Flanes jaleas Confitería Lácteos Mermeladas Preparados de Fruta Manjar Productos cárnicos

Materia prima, Las Algas Cultivo y repoblamiento de algas, problemática y preguntas claves Mecánica, tecnología y lugar de siembra : ¿ Cómo y dónde sembrar ? Búsqueda de respuesta técnico – biológica a problemática productiva : ¿ Qué algas ( Semilla ) sembrar ? Integración comunidades de cultivadores – productores – Incluye organizaciones de mujeres algueras ¿ Con quienes cultivar para sembrar y cosechar ?

Obtención de Materias Primas

Chondracanthus chamissoi Suginori

Gigartina sckotbergii Luga roja

PLANTAS PRODUCIDAS EN LABORATORIO DE ALGAS PARDAS Plántulas de cultivo 6500<1 cm 850>1cm REPOBLAMIENTO EN ÁREAS DE MANEJO CULTIVO EN CONCESIONES DE ACUICULTURA

Inoculación e incubación en Hatchery Gracilaria chilensis

Cuerdas de esporocultivo

Cultivo de cuerdas con algas en Caulin

Cosecha en Caulin

Cultivo intermareal Chamiza

Cultivo con cuerdaS en Tubul Instalacion de cuerdas

Cultivo submareal en Penco Mata-piedra con algas nuevas origen Fitohatchery

Programa siembra algas nuevas vía esporas Algas Marinas S.A. Algamar, ha contribuido con un promedio de 215.500 cuerdas los últimos 11 años, 2.365.000 unidades de siembra con semilla certificada ( Fo ), favoreciendo a los cultivadores y productores externos de prácticamente todo el país

Repoblamiento Natural ( siembra invisible )

Planting Sites (morphos) Description general Fhyto lab Nursery Planting Sites (morphos) A Maullín (Maullín) New Places : B Quinchao (Hullar) C Aguantao (Colaco) Mataquito E Pto. Montt (Chaihuín) Isla Santa María F Tubul (Tubul) Quetalmahue ( Golfete ) H Ancud (Pudeto) Chaular J.Gonzalez J Nursery ( Pudeto ) Poza Chaular K Mejillones Quetalmahue (Quilo) L Manao (Manao) N Caldera (Calderilla) O Coquimbo (P. Changa) S Concepción ( Penco) U Quellón ( Inio) Z Castro (Rilan)

Presentación : Departamento Cultivo de Algas C O P R A M A.G. Gracias