“Error Técnico de Medición” Certificación Internacional en Antropometría ISAK Nivel 2 “Error Técnico de Medición” Vladimir Colcas Acuña Licenciado en Nutrición Humana ISAK Nivel 3 Fisiólogo del Ejercicio vladimircolcas@hotmail.com

¿Qué es la masa grasa? ¿Qué es la masa adiposa?

The International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK) DISECCION DE CADAVERES Estudio de cadáveres - Brucélas 1979 / 1980 en Bélgica Disección de 13 mujeres Disección de 12 varones Dr. Alan Martin, D. Drinkwater & Jan Clarys

Certificación Internacional en Antropometría ISAK Nivel I Espesor de la piel (mm) Sitio masc. fem. Subescapular 2,07 1,87 Tríceps 1,28 1,10 Bíceps 0,77 0,49 Supra-espinal 1,27 0,92 Abdominal 1,49 1,04 Muslo frontal 1,21 1,02 Pantorrilla 0,89 0,79 Promedio 1,22 1,00

Certificación Internacional en Antropometría ISAK Nivel I Compresibilidad de pliegue = 100 x (profundidad de incisión – ½ lectura del calibre)/ profundidad de incisión Sitio % media desvío estandar Subescapular 58,3 11,7 Tríceps 48,7 14,7 Bíceps 63,8 11,3 Supra-espinal 64,9 9,0 Abdominal 61,3 10,2 Muslo frontal 33,6 17,0 Pantorrilla 34,4 11,6 Promedio 52,6 16,2 Dr. Alan Martin, D. Drinkwater & Jan Clarys

Certificación Internacional en Antropometría ISAK Nivel I Patrón del tejido adiposo de dos sujetos Masculinos, con grosor de adiposidad similar, medida directamente por incisión del tejido Alan D Martin, William Ross, D T Drinkwater, J P Clarys

Certificación Internacional en Antropometría ISAK Nivel I Sujeto Numero 20 : suma de 7 pliegues 116,3mm Sujeto Numero 23 : suma de 7 pliegues 58,8mm Alan D Martin, William Ross, D T Drinkwater, J P Clarys

Certificación Internacional en Antropometría Grupo Rendimiento Deportivo Certificación Internacional en Antropometría ISAK Nivel I

Certificación Internacional en Antropometría ISAK Nivel I Sitio masc. fem. Cabeza 3,0% 2,3% Tórax externo 28,6% 30,1% Tórax interno 18,6% 13,9% Miembros superiores 4,5% 4,7% Miembros inferiores 20,0% 22,0% Distribución de tejido adiposo (%) en cadáveres

Certificación Internacional en Antropometría Grupo Rendimiento Deportivo Certificación Internacional en Antropometría ISAK Nivel I

Certificación Internacional en Antropometría ISAK Nivel I Porcentaje de compresibilidad de los pliegues cutáneos para 6 cadáveres masculinos y femeninos para 14 lugares del lado derecho Michael Marfell-Jones y Jan Clarys (1991)

Certificación Internacional en Antropometría Grupo Rendimiento Deportivo Certificación Internacional en Antropometría ISAK Nivel I

Distribución grasa en hombre y mujer de referencia Localización de grasa Hombre de referencia Mujer de referencia Grasa esencial (lípidos de la medula de los huesos, sistema nervioso central, glándulas mamarias y otros órganos, kg. 2,1 4,9 Almacenamiento de grasa, kg. Subcutánea Intermuscular Intramuscular Otros (grasa del tórax y cavidad abdominal), kg. Grasa total, kg Masa corporal, kg % Graso 8,2 3,1 3,3 0,8 1,0 10,3 70,0 14,7 10,4 5,1 3,5 0,6 1,2 15,3 56,8 26,9 Lohman, TG, reimpreso de Human Biology, Vol. 53, no. 2, pag. 181-225.

Certificación Internacional en Antropometría ISAK Nivel I Representación esquemática De la compresibilidad del pliegue cutáneo con la aplicación del calibre Brans y colaboradores

Harpenden (1952)

Holtain

Cescorf

Lange

Slim Guide

Innovare

10 g/mm ESTIMACION DEL COMPONENTE GRASO IDENTIFICACION DE EQUIPO ANTROPOMETRICO PRESION ESTANDAR 2 10 g/mm

Certificación Internacional en Antropometría ISAK Nivel I Diferencia de Presiones 10g/mm2 Calibre 10mm 20mm 30mm 40mm 50mm Harpender 1.2 2.8 4.2 8.4 16.2 Sanny 0.0 0.8 2.3 7.9 10.1 Accu Mesure 6.0 10.2 10.8 20.4 Lange 1.0 3.0 9.0 15.0 23.0 Holtain 2.0 3.6 11.8 Slim Guide 1.5 3.5 6.5 12.0 Gaucho Pro 0.5 8.0 16.0 Abbott

Certificación Internacional en Antropometría ISAK Nivel I Diferencias en el contenido graso entre calibres para pliegues cutáneos y ecuaciones para pliegues en el promedio de la muestra % Graso Calibre Jackson – Pollock Durnin – Womersley Lange 23,4 26,9 Harpenden 19,6 23,8 Cálculos derivados de la ecuación de Lohman y colegas (1984)

Certificación Internacional en Antropometría ISAK Nivel I % del contenido de agua en el cuerpo libre de grasa Edad, años Hombres Mujeres 1 1-2 3-5 5-6 7-8 9-10 11-12 13-14 15-16 17-20 79,0 78,6 77,8 77,0 76,8 76,2 75,4 74,7 74,2 73,8 78,8 78,5 78,3 78,0 77,6 76,6 75,5 75,0 74,5 De “Asseessmet of Body Composition in Children” por T. G. Lohman, 1989, Pediatric Exercise Science, 1, p. 21. Copyright 1989 por Human Kinetics Publishers

Certificación Internacional en Antropometría ISAK Nivel I Estándares de porcentaje graso corporal para hombres y mujeres en relación a la salud Varones Peso mínimo Debajo de promedio Sobre el promedio En riesgo 5% 15% 25% Mujeres Peso mínimo Debajo de promedio Sobre el promedio En riesgo 8% 14% 23% 32%

Certificación Internacional en Antropometría ISAK Nivel I En obesos conviene solo utilizar peso

Certificación Internacional en Antropometría ISAK Nivel I “Desde 1950 hasta la fecha se han producido mas de 100 ecuaciones para predecir la adiposidad corporal a partir de la medición de los pliegues cutáneos”