LOUIS PASTEUR

BIOGRAFÍA Nació el 27 de diciembre de 1822.Era químico. Sus descubrimientos empezaron con la isomería óptica(origen de la estereoquímica). Estudió los procesos de fermentación y descubre la pasteurización. Era contrario a la generación espontánea y la rebatió. En 1865 descubrió los mecanismos de transmisión de la pebrina(enfermedad de los gusanos). A partir de 1870 centró sus estudios en las enfermedades contagiosas.

CONTEXTO HISTÓRICO En el siglo XIX se produjeron las grandes revoluciones que acabaron con el absolutismo, e implantaron las ideas liberales. Por ejemplo la Revolución Francesa. En el Arte predomina el Romanticismo, en la Artes Plásticas destaca el arco del triunfo y en el área de las ciencias se descubre Neptuno además de los trabajos de Darwin, Marie Curie y Louis Pasteur

CONTRIBUCIÓN CIENTÍFICA

Base teórica Con la ayuda de un microscopio descubrió que intervenían dos organismos entonces utilizo un método para eliminarlos encerrando el liquido en cubas bien selladas y aumentando su temperatura hasta los 44º(pasteurización).Con esto demostró que todo proceso de fermentación y descomposición orgánica se debe a la acción de organismos vivos y no era debido a la generación espontánea.

Aplicaciones Técnicas -Microbiología:estudio de los organismos microscópicos. -La fermentación:proceso catabólico de oxidación incompleta, totalmente anaeróbico(producto final un compuesto orgánico) -Vacunación:ántrax, rabia -Teoría germinal de las enfermedades infecciosas

Memoria Técnica

Descripción del Proyecto Vamos a hacer el mismo experimento que Pasteur hizo, cogeremos dos tomates (uno de ellos estará desinfectado) y los meteremos en tarros diferentes, entonces vamos a cerrar el que está desinfectado y dejaremos que pasen los días, supervisando cada día los dos tomates y veremos que el que está desinfectado y cerrado tardará más en descomponerse.

Justificación de los materiales -2 taper ware: para introducir los tomates -2 guantes:para limpiar los tomates -2 tomates:para ver la veracidad del experimento -Vinagre: para desinfectar los tomates - Agua:para limpiar los tomates

Bocetos y croquis

Proceso de fabricación

Presupuesto -Tomates:cedido por la madre de Antonio.0 € -Guantes:1 euro(chinos) -Taper ware: 1.5 euros(chinos) -Vinagre: 0 € (cedido) -Agua: 0 € (agua del grifo)

Planificación de tareas En octubre empezamos las diapositivas ya que no teníamos muy seguro que íbamos a hacer. Cuando ya lo teníamos decidido y planteado quedamos para hacer la práctica. Que tuvo lugar en la casa de Antonio. Por último la presentación ha tenido lugar el 13 de Diciembre

Reparto de tareas Las diapositivas, al igual que todo el trabajo teórico, nos lo hemos repartido a partes iguales. La parte práctica, la desinfección, la hizo Antonio y Alberto. Las fotos estuvieron a cargo de José.

Incidencias Tuvimos la inestimable ayuda de Antonio Mallén (1º Bach Ciencias) durante la grabación del vídeo de la desinfección.

● Bibliografía

● Citas bibliográficas -Wikipedia. -Imágenes Google -Miesdeamor.jimdo.com

● Guía didáctica

● Hecho Por: ● -Antonio Martin Osuna ● -José Baeza Cascajosa ● -Alberto Saavedra García