IDENTIFICACION DE LAS PRACTICAS ANCESTRALES PARA MANTENER LA VARIBILIDAD DE LAS PAPAS NATIVAS EN LAS PROVINCIAS DE HUANCAVELICA Y ACOBAMBA DE LA REGION HUANCAVELICA

LAS PAPAS NATIVAS EN HUANCAVELICA

ANTECEDENTES La papa tiene su origen en el sur de los Andes peruanos, al norte del Lago Titicaca, hace más de 7000 años, adaptándose paulatinamente, por sucesivos cambios genéticos, a distintas zonas agroecológicas, desde las llanuras costeras por debajo de los 1000 msnm hasta las frías punas por encima de los 4000 m de altura. Los antiguos habitantes de los Andes fueron los únicos que domesticaron tubérculos para la alimentación humana. Fue un trabajo sostenido que les tomó miles de años.

ANTECEDENTES Hoy la papa es uno de los alimentos básicos de la humanidad y constituye el cuarto cultivo más importante después del trigo, el arroz y el maíz. Como su centro de origen, el Perú cuenta con una mayor diversidad de papas del mundo: 8 especies nativas domesticadas y más de 3000 variedades que han dado origen a los cultivares que hoy se consumen en el planeta.

ANTECEDENTES En el Perú, las zonas de mayor producción de papa nativa e híbridos se encuentran en los departamentos de la Sierra Central. Los departamentos de Huánuco, Junín, Pasco y Huancavelica son considerados los mayores abastecedores de papa a la capital.

ACTIVIDADES RELACIONADAS A LAS PAPAS NATIVAS El 29 de mayo se llevo a cabo el I Encuentro Nacional de Productores Conservacionistas de la Papa Nativa, que reunio a productores de Cajamarca, Junín, Pasco, Huánuco, Ayacucho y Apurímac Huancavelica fue sede de las actividades por el Día Nacional de la Papa realizadpo el 30 de mayo del 2012, dode pasticipan MINAG, INIA, DRA, AGRO RURAL, CIP y otras instituciones.

ACTIVIDADES RELACIONADAS A LAS PAPAS NATIVAS En Huancavelica se realizo la Huatia mas grande del mundo. Huancavelica tiene registrado alrededor de 600 variedades de papas nativas.

ACTIVIDADES RELACIONADAS A LAS PAPAS NATIVAS INIA presento museo de la papa nativa Peruana y el salón de la innovación en papa en el marco del III Festival de la Papa Nativa que se desarrolla en el Parque de la Exposición de Lima hasta el 2 de junio.

Presentación del museo de la papa nativa Peruana y el salón de la innovación en papa por el INIA

La huatia mas grande del mundo

TRABAJOS SOBRE LAS PAPAS NATIVAS Las instituciones Gubernamentales y No Gubernamentales vienen trabajando en la Investigación, promoción y desarrollo de la Papa Nativa entre ellos INIA, CIP, DRA, CARITAS, AGRO RURAL, MUNICIPALIDADES y otros.

TRABAJOS SOBRE LAS PAPAS NATIVAS Pequeños productores de Huancavelica lograron la certificación orgánica de papa nativa entre ellos Muru Wayru, Camotillo, Huayro Rojo, Peruanita y Huamantanga son las variedades de papas nativas certificadas.

TRABAJOS SOBRE LAS PAPAS NATIVAS INIA presenta en el III festival los resultados del Proyecto Papas Nativas a través del cual se ha logrado la identificación de variedades nativas con calidad industrial para procesamiento de hojuelas y purés. Este trabajo ha permitido que agricultores de la Sierra puedan ingresar a mercados europeos de comida sana y actualmente, exportan sus productos, contando con el asesoramiento técnico del INIA en el procesamiento de papas nativas.

TRABAJOS SOBRE LAS PAPAS NATIVAS El CIP ha realizado trabajo de a través de un trabajo de Investigación el catalogo de Papas Nativas en Huancavelica.

TRABAJOS SOBRE LAS PAPAS NATIVAS Exoneración de pago por Inscripciones en el Registro de Cultivares Comerciales (RCC) de los productos nativos.

DISTRUCION GEOGRAFICA DE PAPAS NATIVAS EN HUANCAVELICA