Definición Historia Formadas por…
Definición “Cola de Gallo”, solía representarse por con una que mostraba todos los colores del arco iris. “El coctel es una mezcla equilibrada de dos o mas bebidas, que armoniosamente dosificadas producen un sabor distinto –nuevo– y en el que ninguna se destaca especialmente” Se trata de un licor o destilado, al cual se le ha añadido por lo menos un producto para modificarlo. Generalmente se agregan 2 o 3 ingredientes para variar el de base.
Historia Aunque tragos similares a los que hoy conocemos como cocteles datan del siglo XVI, estos se hicieron populares a partir de 1920 en E.U.A. debido a la llamada “Ley Seca”, cuando se prohibió la producción de alcohol. Alcohol de dudosa calidad y gusto
Los barman comienzan a mezclar el alcohol con jugos y otras bebidas para mejorar su sabor. Con el tiempo empieza a perder aceptación, sobretodo fuera de EUA, pero hace unos años resurge y hacerse mas popular que nunca en todos los países del mundo.
Se les daban a beber brebajes alcohólicos para despertar sus instintos mas agresivos. Las colas volaban y caían sobre los espectadores, quienes bebían de lo mismo. Peleas de Gallos Otra versión…
En el año de 1838, en New Orleans, un emigrante francés boticario llamado Antoine Peychaud, manejaba una botica en la que se servían infusiones, brebajes y elixires. La mas aceptada… Mezclo brandy, ajenjo y un dash de sus mezclas secretas, para ofrecérsela a sus amigos que estaban de fiesta en su casa. Después empezó a venderla entre sus clientes en pequeños vasos llamados coquetiers y su esposa utilizaba colas de gallos para decorar las copas. Después de beberse se popularizo y se convirtió en la bebida llamada “Sazerac”
Generalmente incluyen tres clases de ingredientes: - Una base de alcohol. - El sabor principal - Enaltece el sabor de la base, y agrega color. - Decoracion… Como están formados