PESAJ Pésaj es la fiesta de la libertad; se celebra el 14 del mes de nisán. En esta festividad se recuerda y se conmemora la salida de Egipto y la liberación de la esclavitud a la que los hebreos estaban sometidos. Pésaj es un día de gran alegría.

SEDER DE PESAJ La primera noche de pésaj se hace un seder, en este algunos de los pasos son: Lavarse las manos Se toma la matzá del medio de las 3 matzot y se parte en dos para dramatizar su lamentable insuficiencia. Se lee la hagadá. Se moja una verdura de la kehará en agua salada y se bendicen los frutos de la tierra. Se hace la berajá. Se comen hierbas amargas sumergidas en jaroset.

EL VINO Se inicia la celebración con vino porque para la cultura judía simboliza la alegría. Se deja una copa de vino atrás de una puerta con las esperanzas de que va a venir un profeta a traer paz al mundo. En todo el seder de pésaj se toman 4 copas de vino. La primera se toma cuando se hace la berajá del vino, Se levanta la segunda copa por la libertad física y espiritual de todos los hombres del mundo y que en este pésaj se abra una nueva esperanza de renacimiento, se toma la tercera cuando se dice una bendición y se levanta la ultima copa para expresas nuestro anhelo de paz para el mundo.

LA MATZA La matza se come para recordarnos a nosotros mismos que aun antes que la masa de nuestros antepasados haya tenido tiempo de levar fueron liberados. Es el elemento mas importante del seder y simboliza el escape hacia la libertad, al contrario de l as hierbas amargas y el jaroset que simbolizan las dificultades y la amargura de la esclavitud en Egipto.

LA KEARA La keara es un plato o bandeja especial para Pésaj que contiene varios alimentos simbólicos que ayudan a recordar el Éxodo de Egipto. ELMENTOS DE LA KEARA Zeora Beitzá MarorKarpás Jaroset Jazeret

Canciones de pesaj  sheejeianu  halajma aniá  ma nishtaná  daieinu  btezet israel  Elihau hanavi

DAYENU 'Ilu hotzi'anu mimitzráyim velo' 'asáh bahem shfatim, dayenu! 'ilu 'asáh bahem shfatim velo' 'asáh be'eloheyhem, dayenu! 'ilu 'asáh be'eloheyhem velo' harag 'et bejoreyjem, dayenu! 'ilu harag 'et bejoreyhem velo' natan lanu 'et mamonam, dayenu! 'ilu natan lanu 'et mamonam velo' qara' lanu 'et hayam, dayenu! 'ilu qara' lanu 'et hayam, velo' he'eviranu betojó bejarváh, dayenu! 'ilu he'eviranu betojó bejaraváh, velo' shiqa' tzareynu betojó, dayenu! 'Ilu shiqa' tzareynu betojó velo' sipeq tzorjenu bamidmar ('arba'im Shanáh), dayenu! 'ilu sipeq tzorjenu bamidbar, velo' he'ejilanu 'et haMan, dayenu! 'ilu he'ejilanu 'et haMan, velo' natan lanu 'et hashabat, dayenu! 'ilu natan lanu 'et hashabat velo' qirbanu lifney har Sináy 'ilu qirbanu lifney har Sináy velo' natan lanu 'et hatoráh, dayenu! 'ilu natan lanu 'et hatoráh velo' hijnisanu le'eretz yisra'el, dayenu 'ilu hijnisanu le'eretz yisra'el velo' vanáh lanu 'et béyt habjiráh, dayenu!