Grupo de biopolímeros y productos naturales Laboratorios integrantes: Departamento de Química del Litoral (DQL/CUP) Espacio de Ciencia y Tecnología Química (ECTQ/CUT) Estación Experimental Bernardo Rosengurt (EEBR/FAGRO) Laboratorio de Biocatálisis y Biotransfomaciones (LBB/FQ) Laboratorio de Carbohidratos y Glicoconjugados (LCG/FQ) Procesos Industriales de la madera (PIM/CUT)

DQL PIM LCG EEBR ECTQ LBB

Principales líneas de investigación  Aislamiento, purificación e identificación de productos naturales y biopolímeros  Caracterización fisicoquímica de biopolímeros, distribución de PM, radios de giro (RMS) e hidrodinámicos, grado de ramificación, viscocidad de hidrocoloides.  Pretratamiento de material lignocelulósico (líquidos iónicos y biotratamiento con hongos)  Producción de enzimas degradadoras de materiales lignocelulósicos: lacasas y xilanasas (inducción en producción de enzimas)  Producción de biopolímeros (hemicelulosas, xilanos y galactomananos)  Modificación de biopolímeros (LI y trat. Enzimáticos)  Productos Naturales no madereros a partir de monte nativo o cultivado (glicósidos, alcaloides, taninos, fitosteroles, etc.)  Análisis por pirólisis de cortezas, maderas y subproductos de la industria de la celulosa

Analisis estructural de polisacáridos (Ej. Polisacárido C de S. pneumoniae)

Pirolisis-GC/MS de filtrados UPM Caracterización de los filtrados obtenidos en UPM

Caracterización de la madera de Eucalyputs grandis (Py-CG/MS) S/G=2,9 4-Vinylsiringol

Líquidos Iónicos en Biorefinerías La habilidad de disolver de manera eficiente mono, oligo, y polisacáridos también los hace un medio ideal para la disolución y transformación de biomasa lignocelulósica. Conversión de azúcares en materias primas de alto valor normalmente obtenidos a partir de derivados del petróleo, por ejemplo: Conversión de azucares en 2-furaldehidos por catálisis acida usando LIs como solventes. Se estudio el efecto de la estructura de los azucares (hexosas y pentosas, oligómeros, y polímeros), temperatura, tiempo de reacción, y el tipo de catalizador.

LIs en Biorefinerías Los mejores resultados se obtienen utilizando resinas ácidas. La resina Dowex® 50 da mejores resultados que el CrCl 3 (catalizador utilizado en el proceso industrial).

Quillaja brasiliensis saponins: characterization, formulations and adjuvant activity

Capacidades Instaladas 5 Laboratorios ubicados en Montevideo, Paysandú y Tacuarembó Acceso a campo experimental de monte natural Fermentación, aislamiento de cepas, producción de enzimas, etc. Aislamiento y purificación de productos naturales y biopolímeros GC, GC-MS, HPLC, MPLC y baja presión Py-GC-MS SEC-HPLC/MALLS/IR HPLC-ESI/MS n FT-IR espectrófotómetro con ATR Dos equipos de RMN de 400 y 500 MHz RMN equipados con sondas de 2 y 3 canales y z-gradiente

Recursos Humanos 10 Investigadores con Doctorado 6 Profesores en Régimen de DT Aproximadamente 30 investigadores en total, incluyendo docentes, estudiantes de posgrado y grado.

Q.F. Alejandra Galetta Q.F Victoria GiorgiQ.F. Emiliana BottoB.Q. Larissa Gioia Dra. Beatriz Vega I.Q. Msc. Luis Reina Dra. Q.F. María del Pilar Menéndez Dra. Paula Rodríguez LBB EEBR y PIM Prof. Carlos Mantero en inauguración de la carrera de Ingeniería Forestal (CUT) 19/3/2014 I.Q. Luis Reina

DQL/CUP Dr. Guillermo Moyna Dra. Carolina Fontana DQL: Aproximadamente 20 investigadores)

LCG y ECTQ Fernando Ferreira Silvia Soule María Inés Bessio Lucía Garófalo Fernando Silveira Leonora Quirici Cristina Olivaro Luis A. Pannizolo Federico Wallace Pilar Vilaró Ruben Baltasar (Eduardo Alonso, Marcelo Alfonso, Diana, Patricia Fagúndez) Simone Verza (Feevale, RS)