ACIDOS NUCLEICOS Dos tipos importantes:  Acido Desoxirribunocleico (ADN)  Acido Ribunocleico (ARN) Grandes macromoléculas lineales Función: Transmisión de caracteres hereditarios, síntesis de proteínas Monómero: Nucleotidos Un nucleótido: Una pentosa + Un PO 4 + Base Nitrogenada (Purina o Pirimidina)

NUCLEOTIDO

BASES NITROGENADAS Timina Uracilo Citosina Adenina Guanina

DIFERENCIAS ENTRE ADN Y ARN Desoxirribosa Adenina + Guanina Citocina + Timina Doble cadena, forma de hélice (helicoidal) Cadena más larga que el ARN Ribosa Adenina + Guanina Citocina + Uracilo Cadena sencilla Cadena más corta que el ADN

ARN

ADN

Duplicación Semiconservativa Se da por complementariedad de bases Se forma una cadena nueva a partir de c/u de las cadenas antiguas Al final, de c/molécula de ADN se forman dos moléculas nuevas C/molécula nueva de ADN conserva una cadena de la molécula vieja y forma una cadena nueva Las dos moléculas hijas son idénticas

Duplicación semiconservativa ADN

Síntesis de Proteínas ARNm= Transcribe y traslada la IG desde el ADN hasta los ribosomasCodón ARNt= Descodifica la IG Anticodón ARNr= Estructural en los ribosomas, ayuda al ensamble de aminoácidos

SINTESIS DE PROTEINAS

ARNm

Código Genético

ARNt

ARNr

VITAMINAS Compuestos orgánicos sencillos, no energéticos Indispensables para la existencia No pueden ser elaboradas por animales Producen enfermedades carenciales Liposolubles: A,D,E,y K Hidrosolubles: C y complejo B

Vitamina A : Conservación y crecimiento de células epiteliales en la piel, ojo, vias digestivas y aparato respiratorio. Funcionamiento de tejido nervioso, tejido oseo. Participa en proceso de químico de la visión. Almacenada en el hígado. Vitamina D: Antirraquítica. Movilización del Calcio y Fosfato. Estimulada por la luz solar Vitamina E: Antiesterilidad. Antioxidante y protector de células. Vitamina K : Coagulación de la sangre. Vitamina C: Oxidación de compuestos. Complejo B : Tiamina (B1), Riboflavina (B2), Niacina, Piridoxina (B6), Acido pantoténico, Biotina, Acido Fólico, B12, Colina

MINERALES ESENCIALES Más o menos son 15 en los seres vivos Sirven al funcionamiento del organismo, pero no incluye C, H, O y N. Están en forma de iones o de sal (carbonatos, sulfatos, fosfatos, cloruros) En humanos se pierden aprox. 30 g en sudor, orina y defecación Disueltos en FEC o Citosol

Principales Elementos Sodio: Mayor componente del plasma Potasio: Balanceador iónico, ayuda a contracción muscular, apertura estomática Calcio: Abundante en animales (huesos) y en la PC de vegetales, ayuda a los impulsos nerviosos Fósforo: Presente en todas las células, formac. huesos, estructural (ADN,ARN,ATP,fosfolípidos) Magnesio: Estructural (clorofila, enzimas), participa en impulsos nerviosos Azufre: Estructural (aminoácidos, tiamina, queratina),

Hierro: Estructural (hemoglobina, enzimas) Manganeso: Crecimiento (bebes), formación huesos, estructural (enzimas) Yodo: Crec. mental y físico, participa en procesos fisiológicos (circulación, metabolismo), estructural (hormonas) Cobre: Formac. hemoglobina, esencial para el mantenimiento de tejidos (conjuntivo y vascular) Zinc: Formac. músculos, huesos, testículos, tejidos pigmentados del ojo, etc. Cloro: ayuda a la asimilación de O 2 Nitrógeno : Estructural (proteinas, ácidos nucleicos, clorofila, coenzimas)