RECIPES BOOKLETS CEIP “ALCES”

It´s Christmas time. In Alcázar it´s snowing, so Dulcinea and Alonso decide collect cook recipes. Es Navidad. En Alcázar está nevando, así que,Dulcinea y Alonso deciden recoger recetas de cocina

Ingredientes : Pan de molde Leche condensada Zanahorias grandes Limón Azúcar Grass. Preparación : Poner en una olla un vaso de agua, el azúcar y el zumo del limón y dejar hervir. Con el borde de un vaso cortar en discos las rebanadas de pan de molde. Cubrir cada una de ellas con una cucharada de leche condensada y con media zanahoria rallada, rocíalas con el zumo del limón y espolvoréalas con azúcar glass. Gratinar en el horno hasta que estén doradas. Servir los canapés calientes. CARROTS’ CANAPES Ingredients: · Mold bread · Condensed Milk · Big Carrots · Lemon juice · Icing sugar. Preparation: · Put in a glass of water, the sugar and the juice of the lemon in a pot and wait to boil. ·Cut on discs the slices of square loaf with the edge of a glass. Cover each of them with a spoonful of condensed milk and a half grated carrot, later spray them with the lemon’s juice and dust them with icing sugar. · Cook au gratin in the oven until they are golden. · Serve the canapés too warm. Canapés de Zanahoria

MINIPIZZAS WITH VEGETABLES Ingredients: ·Prepared mass of pizzas · Minced meat, Ham and Tuna · Natural Tomato · Spinach · Green and red Peppers · Green and black Olives · Mushrooms · Grated Cheese · Salt Preparation: ·Buy the prepared mass of pizzas, later we cut by a mold of geometric figures’ shapes: square, circles, triangles, stars, etc. ·Over the mass we put the ingredients: tomato, olives, green or red pepper, minced meat, tuna, mushroom, ham, grated cheese, etc. ·We put them ten minutes in the oven with strong power. Minipizzas de Verduras Ingredientes : Masa precocinada de pizzas Carne picada, Jamón en trocitos y Atún Tomate natural Espinacas Pimientos verdes y rojos Aceitunas verdes y negras Champiñones Queso rallado Sal Preparación : Se compra la masa precocinada y después se corta con un molde de figuras geométricas en forma de cuadrado, círculos, triángulos, estrellas, etc. Por encima de la masa se disponen los ingredientes que se quieran: tomate, aceitunas, pimiento verde o rojo, carne picada, atún, champiñón, jamón, queso rallado, etc. Se precalienta el horno unos minutos a horno fuerte y se sacan las minipizzas a los diez minutos.

Miniperritos Calientes Ingredients: · Frankfurt’s Sausages of Chicken · Ketchup and mayonnaise · Hot dogs’ bread · Salt Preparation: ·Prepare the breads doing a round hole in the center, just person put the sausage here. ·Fry or cook the sausages in a pan with a pinch of salt. Before it we will have punctured them with a fork. · Cook them in a few minutes and later extract them. · We decorate them with the sauces and put in the bread. · Cut the bread and put it in a dish with more sauce. MINIHOT DOGS Ingredientes : Salchichas Frankfurt de Pollo Ketchup y mahonesa Pan de perritos calientes Sal Preparación : Preparamos los panes de perrito haciendo un agujero redondo en el centro, justo para meter la salchicha. Se fríen las salchichas o se cuecen en un cazo con agua y una pizca de sal. Se añaden cuando el agua está hirviendo, antes de eso las habremos pinchado con un tenedor. Se dejan cocer unos minutos y se sacan. Se decoran con las salsas y se meten al pan. Cortamos el pan y lo presentamos en un plato con algo más de salsa. Ingredientes : Salchichas Frankfurt de Pollo Ketchup y mahonesa Pan de perritos calientes Sal Preparación :  Preparamos los panes de perrito haciendo un agujero redondo en el centro, justo para meter la salchicha.  Se fríen las salchichas o se cuecen en un cazo con agua y una pizca de sal. Se añaden cuando el agua está hirviendo, antes de eso las habremos pinchado con un tenedor.  Se dejan cocer unos minutos y se sacan.  Se decoran con las salsas y se meten al pan.  Cortamos el pan y lo presentamos en un plato con algo más de salsa.

Nidos de Patata POTATOES’ NETS Ingredients: · A package of mash of potatoes · Grated Cheese · Sauce of natural tomato · Quails’ eggs · Butter · Half glass of milk · Olive oil · Salt Preparation: · Put in a ladle two glasses of water with a teaspoon of salt, when it starts to boil we put the milk, the package of mash and the butter. · We leave a few minutes and remove. · When the mash is warm we form small balls. We do a hole in the centre and put inside a fried quail’s eggs. · Cover the eggs with the sauce of tomato and grated cheese. POTATOES’ NETS Ingredientes : Un paquete de puré de patatas Queso rallado Salsa de tomate natural Huevos de codorniz Mantequilla Medio vaso de leche Aceite de oliva Sal Preparación : Poner en un cazo dos vasos de agua con una cucharadita de sal y cuando rompa a hervir se vierte la leche, el contenido del paquete de puré y la mantequilla. Se deja reposar unos instantes y se remueve. Cuando el puré esté tibio se forman bolas pequeñas. Se hace un hueco en el centro y se pone en cada uno un huevo frito de codorniz. Se cubren los huevos con la salsa de tomate y finalmente se espolvorean con el queso rallado.

Erizos de pera Ingredients: · Pears · Lemon · Sugar · Chopped Almonds · Spoons of quince’s sweet · Raisins Preparation: · Put a glass of water, the sugar and the juice of the lemon in a pot and wait to boil. · Peel the pears, cut them and extract the heart. Cook them a few minutes every side. · Extract and arrange them in the dish. · Put the quince’s sweet together with a spoon of water in the dish and take it in the microwave during a minute. · Paint the pears and arrange the almonds in the back as spines and stick the raisins as eyes. Ingredientes : Peras Limón Azúcar Almendras fileteadas Cucharadas de dulce de membrillo Uvas pasas Preparación : Poner en una olla un vaso de agua, el azúcar y el zumo del limón y dejar hervir. Pelar las peras, cortarlas por la mitad y sacarles el corazón. Cocerlas en este jarabe durante unos minutos de cada lado. Sacar y disponerlas en el plato de servir. Poner el dulce de membrillo junto con una cucharada de agua en un plato y llevarlo al microondas durante un minuto para que se funda. Pincelar las peras y disponer las almendras por encima para formar las espinas y pegar las uvas pasas para hacer los ojos. HEDGEHOGS’ PEARS

Huevo frito sin huevo Ingredients: Yogurt Peaches. Apple. Preparation: It doesn’t need fire. Put a bit of yogurt in the dish as if it is the egg white. Place the peach as if it is the yolk egg on the yogurt. Finally peel the apple and cut a few bits of apples as if they are fried potatoes and place them to the side. Ingredientes : Yogur Melocotón en almíbar. Manzana. Preparación : No necesita fuego. Poner un poco de yogur en el plato como si fuera la clara del huevo. Colocar el melocotón como si fuera la yema del huevo encima del yogur. Por último pelar la manzana y cortar unos trocitos como si fueran patatas fritas y colocarlas al lado. FRIED EGG WITHOUT EGG

Brochetas de fruta y chocolate Ingredients: Strawberries, banana, pineapple, orange... A few teaspoons of honey Lemon juice. Liquid Chocolate. Preparation: Cut into pieces the fruit and paint them with lemon juice in order to prevent them the oxidation. Thread the fruit in the small sticks, alternating them. Put honey over them in order to shine. Accompany with a bit of liquid chocolate. Ingredientes Fresas, plátano, piña, naranja... Unas cucharaditas de miel Jugo de limón. Chocolate líquido. Preparación : Trocear la fruta y pintar los trozos con jugo de limón para evitar que se oxiden. Ensartar la fruta en los palitos, alternándola. Poner una capa de miel para darle brillo. Acompañar con un poco de chocolate líquido templado. FRUIT AND CHOCOLATE’S SKEWERS

Written by Read again Finish Finally they decide to send the recipes cook to the Comenius friends and wish them Merry Christmas and Happy New Year.