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Tipos de Eventos y Montajes
Unidad 3 Tipos de Eventos y Montajes 1 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 1
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Tipos de Eventos Eventos Sociales Matrimonios Quince Años Aniversarios
Fiestas Cumpleaños Homenajes Incorporaciones Fiestas Infantiles Primeras Comuniones 2 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 2
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Eventos Empresariales
Tipos de Eventos Eventos Empresariales Congresos Seminarios Conferencias Lanzamiento de Productos Cocteles Talleres Show Room Desfiles 3 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 3
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Materiales de Banquetes
Mesas Rectangulares Mesas Cuadradas Mesas Redondas Mesas Marconi Mesas Cocteleras Sillas Tarimas Podium ó Atril 4 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 4
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Materiales de Banquetes
Manteles en diversas texturas, formas y colores Cubremanteles Servilletas Faldones Forros para Sillas Lazos para Sillas 5 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 5
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Materiales de Banquetes
Vajilla Cubierteria Cristaleria Material de Acero Inoxidable 6 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 6
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Materiales de Banquetes
Samobares Fuentes Bandejas Espejos Tablas Bases Adornos para mesas 7 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 7
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Materiales de Banquetes
Infocus Pantallas Lcd Microfonos Laptops Amplificacion Puntero Laser Pizarras Utiles 8 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 8
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Tipos de Montaje Mesa Redonda
Utilizado en eventos sociales tales como matrimonios,quince años y fiestas en general, ademas desayunos, almuerzos y cenas,mesas para 8 ó 10 personas, 9 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 9
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Tipos de Montaje Mesa Rectangular
Utilizado para eventos sociales, desayunos, almuerzos y cenas para 8, 10 y 12 personas o unidas para grandes banquetes con o sin cabecera si hay presentaciones o mesa principal 10 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 10
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Tipos de Montaje Mesa Cuadrada
Utilizado para eventos sociales, desayunos, almuerzos y cenas para 8 a 12 personas, muy utilizadas actualmente,muy elegantes 11 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 11
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Tipos de Montaje Mesa Imperial
Utilizado para desayunos, almuerzos y cenas para grupos grandes de 15 a 25 personas, muy elegante. 12 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 12
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Tipos de Montaje Mesa en U
Utilizado para desayunos, almuerzos y cenas, seminarios y talleres con proyeccion o expositor 13 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 13
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Tipos de Montaje Mesa Rusa
Utilizado para desayunos, almuerzos y cenas, seminarios y talleres sin proyeccion 14 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 14
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Tipos de Montaje Mesa Tipo Escuela
Utilizado para seminarios y talleres con proyeccion o expositor para que los asistentes tengan la posibilidad de trabajar en grupo 15 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 15
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Tipos de Montaje Mesa Espina de Pescado
Utilizado para seminarios y talleres con proyeccion o expositor para que los asistentes tengan la posibilidad de trabajar en grupo 16 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 16
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Tipos de Montaje Auditorio
Utilizado para conferencias con proyeccion o expositor donde los asistentes por lo general no toman apuntes,la variante son sillas con tabla para apoyar documentos 17 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 17
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Utilizado para reuniones cortas, tipo auditorio con mesa principal
Tipos de Montaje Rueda de Prensa Utilizado para reuniones cortas, tipo auditorio con mesa principal 18 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 18
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Tipos de Montaje Conferencia
Utilizado para reuniones de gran numero de personas, con proyecciones y expositores 19 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 19
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Capacidad de los Salones
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Libro de Reserva de Salones
El objetivo principal de este documento, llamado tambien “Libro de Disponibilidad de Salones”, es conocer y controlar la oferta,reserva y venta de los diferentes salones del Hotel. Es el mecanismo de control en la programación de los salones para los diferentes eventos 21 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 21
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Libro de Reserva de Salones
El libro esta conformado por hojas designando una para cada dia. Segun las politicas del establecimiento, se reserva un salon previo deposito ,colocando en este libro informacion general tales como fecha, hora inicial y hora final, salon, tipo de evento, No de pax, nombre del cliente y telefono 22 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 22
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Se debe incluir opciones de:
Oferta de Banquetes Desayunos Se debe incluir opciones de: Desayuno Buffet Desayuno Brunch Desayuno Americano, Desayuno Continental, Desayuno Tipico Desayuno de la Casa 23 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 23
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Oferta de Banquetes Coffee Break Se debe incluir opciones de:
Bebidas frías y calientes Pasabocas dulces y salados Estaciónes permanentes de bebidas frias y calientes 24 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 24
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Se debe incluir opciones de:
Oferta de Banquetes Almuerzos Se debe incluir opciones de: Menú completo: Entrada Plato Fuerte Postre Buffet 25 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 25
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Se debe incluir opciones de:
Oferta de Banquetes Cenas Se debe incluir opciones de: Menú completo: Entrada Plato Fuerte Postre Buffet 26 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 26
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Oferta de Banquetes Cocteles Se debe incluir opciones de:
Pasabocas Frios, calientes, dulces y salados Circulados y en Buffet Bebidas Alcoholicas Bebidas Soft 27 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 27
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Se debe incluir opciones de:
Oferta de Banquetes Buffets Se debe incluir opciones de: Variedad de Buffets conformados y opciones para que el cliente escoja, con diferentes gamas de precios. 28 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 28
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Se debe incluir opciones de:
Oferta de Banquetes Menus Se debe incluir opciones de: Variedad de Menus conformados y opciones para que el cliente escoja, con diferentes gamas de precios. 29 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 29
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Se debe incluir opciones de:
Oferta de Banquetes Bebidas Se debe incluir opciones de: Champagne Vinos Whisky Vodkas y Ginebras Rones Cocteles Bebidas Soft Aguas y Jugos 30 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 30
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Precios mas accesibles
Oferta de Banquetes Paquetes para Eventos Se debe incluir opciones de diferentes paquetes con todos los servicios incluidos para que el cliente no tenga que preocuparse por detalles Precios mas accesibles 31 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 31
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Se debe incluir opciones de:
Oferta de Banquetes Servicios de Terceros Se debe incluir opciones de: Decoradores Flores Musicos Dj Transporte Fotografia y Video 32 Ing. Alberto Garcia V. DOCENTE UNIVERSIDAD ECOTEC 32
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