EL REMOLQUE comidas rápidas

Presentación del tema: "EL REMOLQUE comidas rápidas"— Transcripción de la presentación:

1 EL REMOLQUE comidas rápidas

2 ANA MARCELA QUINTANA HENAO
REALIZADO POR: ANA MARCELA QUINTANA HENAO

3 JOHN FREDDY OCAMPO HERRERA
ASESOR: JOHN FREDDY OCAMPO HERRERA

4 INSTITUCIÓN COMPUEDU 2009

5 misión Incursionar en el mundo de las comidas rápidas con productos de alta calidad y variedad, ofreciendo un servicio con respeto y cordialidad a nuestros clientes, con precios acordes al lugar de venta.

6 visión En el término de dos años tener un reconocimiento a nivel local, para así luego poder incursionar en un mercado regional desplazándonos a diversos lugares para ofrecer nuestros productos y poder adquirir nuevos locales (remolques) ya que este sería nuestro distintivo principal.

7 Puntualidad Responsabilidad Higiene Eficacia Competitividad Amabilidad
Valores Corporativos Puntualidad Responsabilidad Higiene Eficacia Competitividad Amabilidad

8 Políticas de Calidad Por medio de la calidad humana brindar
un servicio que satisfaga a nuestros clientes, y los productos llenen todas las expectativas.

9 Portafolio de Productos
Nuestros productos están realizados con productos de marca Zenú en las carnes frías, con pan de marca Bimbo para las hamburguesas, y pan Lore para los perros, en la elaboración de las ensaladas utilizamos verduras frescas y son realizadas para el día de consumo, en los nachos se fritan las tortillas para así tener un producto novedoso.

10 Hamburguesa: pan bimbo, carne Zenú, ensalada de repollo, ripio de papas, tocineta ahumada, tomate riñón, lechuga crespa, queso mozzarella y variedad de salsas.

11 Perros: pan lore, salchichas Zenú, tocineta ahumada, ripio de papas, cebolla, queso mozzarella, variedad de salsas.

12 Chuzo de Pollo: de pechuga envuelto en tocineta, porción de papas a la francesa (freídas), arepa asada, ensalada de repollo, salsa rosada, con opciones de agregar mas salsas.

13 Salchipapas: papas a la francesa, salchicha Zenú, huevos de codorniz, salsa rosada, opción de mas salsas.

14 Nachos: nachos, guacamole, salsa de queso cheddar y pico de gallo.

15 CUADROS DE VENTAS, COSTOS Y PUNTO DE EQUILIBRIO

16 EL REMOLQUE (comidas rapidas)
CUADRO 1 INFORMACION DE VENTAS NOMBRE EMPRESA EL REMOLQUE (comidas rapidas) OBJETO SOCIAL No. PRODUCTOS CANTIDAD PRECIO DE VENTA % PARTICIP. VENDIDA MES NUMERO UNID. UNITARIO $ TOTAL $ EN VENTAS MED. 1 HAMBURGUESAS 110 5.000 33,85 2 PERROS 43 4.000 10,58 3 CHUZOS 84 5.500 28,43 4 GASEOSAS 113 POR 1.000 6,95 5 SALCHIPAPAS 78 19,20 6 HAMBURGUESAS SENCILLAS 0,25 7 NACHOS 3.000 12.000 0,74 TOTALES 100%

17 COSTOS FIJOS COSTOS VARIABLES CONCEPTO VALOR MES $ LUZ ELECTRICA
12.372 PIPETA DE GAS 28.000 DEPRECIACION TOTAL COSTOS VARIABLES CONCEPTO VALOR MES $ MATERIAL DIRECTO MATERIAL INDIRECTO MANO DE OBRA INDIRECTA 189000 TOTAL

18 AGRADECIMIENTOS Deseo expresar mis agradecimientos a todos los que estuvieron cerca de mi durante este período de mi vida el cual fue maravillo, a mis hijos por darme las fortaleza de luchar, a mi abuela Olga, tío José, tía Dora que siempre cuando necesitaba algo ahí estaban, mi mamá, Alejandro mi compañero, a mi inigualable amiga Leidy Ardila, a todos los profesores que en algún momento me transmitieron mucho de sus conocimientos, pero en especial a mi profesora Elizabeth y profesor John Freddy, que siempre han confiado en mi. Y a la institución por brindarme la posibilidad de estar en ella. A TODOS MUCHAS GRACIAS.