Compañeros y amigos, Una receta del tío che. Paella de Pollo y conejo.

Presentación del tema: "Compañeros y amigos, Una receta del tío che. Paella de Pollo y conejo."— Transcripción de la presentación:

1 Compañeros y amigos, Una receta del tío che. Paella de Pollo y conejo.
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Vaso = 250 ml. Vasito = 83´5 ml. www. laboutiquedelpowerpoint. com

3 Aceite - 2 – vasitos * Agua - 4´5 – Vasos
2 – vasos de Arroz Aceite - 2 – vasitos * Agua - 4´5 – Vasos 3 - vasos de Arroz Aceite vasitos * - Agua - 6 – Vasos 1 - Kilo de arroz Aceite vasitos * - Agua - 8´5 - Vasos www. laboutiquedelpowerpoint. com

4 Aceite - 4´5 - vasitos * - Agua - 10 – Vasos
5 – Vasos de Arroz Aceite - 4´5 - vasitos * - Agua - 10 – Vasos 1 - Kilo - y - 2 Vasos de Arroz Aceite vasitos * - Agua Vasos 2 – Kilos de Arroz Aceite vasitos * - Agua - 16´5 - Vasos www. laboutiquedelpowerpoint. com

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La ración de arroz por persona en crudo viene a ser de unos cien gramos. www. laboutiquedelpowerpoint. com

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INGREDIENTES 1 - Kilo de Arroz 4 – Vasitos de Aceite de oliva 8,5 – Vasos de Agua 1 – Pollo troceado 1/2 – Conejo troceado 400 grs.– De judías verdes planas 150 grs.– De alubias planas, (Garrofón) 150 grs. – De alubias tiernas blancas, (tabella) 2 – Tomates rayados 1 – Ajo 1 – Cucharadita de pimentón dulce sal al gusto colorante alimentario al gusto www. laboutiquedelpowerpoint. com

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TOMATE RAYADO www. laboutiquedelpowerpoint. com

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preparación Coger un caldero acorde con la cantidad de arroz que vayamos a guisar, verter el aceite de oliva correspondiente y un diente de ajo siempre, sea cual sea, la cantidad de arroz que vayamos a guisar. Verter el pollo y el conejo salar la carne y sofreírla muy bien sofrita. Seguidamente pondremos a sofreír las judías verdes, las alubias planas y las alubias tiernas blancas removeremos, y verteremos el tomate rayado y el pimentón. Sofreiremos el tomate con las verduras y la carne, seguidamente verteremos el agua y el colorante alimentario. Cuando empiece a hervir el caldo verteremos el arroz repartiremos, probaremos el caldo y retocar de sal al gusto. Dejar cociendo a fuego suave durante unos quince a veinte minutos, más cuatro o cinco para sacar el famoso socarrat, pero no cremat.. www. laboutiquedelpowerpoint. com

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