ABASTECIMIENTO EXTERNO DE CUYES CUIDAD DE CUSCO IMPORTANCIA RELATIVA ALTA – Arequipa MEDIA – Apurímac BAJA - Puno.

Presentación del tema: "ABASTECIMIENTO EXTERNO DE CUYES CUIDAD DE CUSCO IMPORTANCIA RELATIVA ALTA – Arequipa MEDIA – Apurímac BAJA - Puno."— Transcripción de la presentación:

1 ABASTECIMIENTO EXTERNO DE CUYES CUIDAD DE CUSCO IMPORTANCIA RELATIVA ALTA – Arequipa MEDIA – Apurímac BAJA - Puno

2 PRODUCCION DE CUYES MACRO REGION SUR

3 PRODUCCION INTERNA DE CUYES REGION CUSCO

4 CONSUMO ANUAL DE CUYES EN LA CIUDAD DE CUSCO 338,160 cuyes anuales De los cuales 306,960 son producidos dentro de la Región Actualmente hay un déficit anual del 9 por ciento 468 mil soles al año que se van de la región por falta de oferta Fuente y Elaboración: propia

5 Unidades consumidas Soles que se van a las zonas de producción La Convencion 11,746 176,188.49 Calca 62,645 939,671.94 Urubamba 31,322 469,835.97 Quispicanchis 27,407 411,106.47 Anta 27,407 411,106.47 Paucartambo 11,746 176,188.49 Canchis 31,322 469,835.97 Cusco 62,645 939,671.94 Paruro 19,576 293,647.48 Acomayo 3,915 58,729.50 Chumbivilcas 3,915 58,729.50 Canas 11,746 176,188.49 Espinar 1,566 23,491.80 Otras Regiones 31,200 468,000.00 338,160 5,072,393 CONSUMO ANUAL DE CUYES EN LA CIUDAD DE CUSCO (Por origen del producto) Fuente y Elaboración: propia

6 CADENA COMERCIAL DEL CUY CONSUMIDO EN CUSCO F ERIA DE S ICUANI E SPINAR Pichigua C ANCHIS Marangani San Pedro San Pablo C ANAS Langui Layo Quehue Yanaoca F ERIA DE C OMBAPATA C IUDAD DE C USCO Q UISPICANCHIS Quiquijana Cusipata C ANCHIS Pitumarca Checacupe Combapata

7 CADENA COMERCIAL DEL CUY CONSUMIDO EN CUSCO F ERIA DE C ALCA U RUBAMBA Urubamba Ollantaytambo C ALCA Calca L AMAY A NTA Limatambo Izcuchaca Pucyura C IUDAD DE C USCO F ERIA DE U RUBAMBA F ERIA DE L IMATAMBO