Microbios y biotecnología

Presentación del tema: "Microbios y biotecnología"— Transcripción de la presentación:

1 Microbios y biotecnología

2 Los cinco reinos de Whittaker (1969), modificado en 1977

3 Los tres dominios

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7 Características para determinar los tres dominios
Histonas: proteínas asociadas al ADN del cromosoma Intrones: segmentos de ADN sin sentido. Ribosomas: 70S o 80S Membranas plasmáticas Paredes celulares Organelos

8 ribosomas Distinguimos dos tipos de ribosomas atendiendo a su coeficiente de sedimentación. Ribosomas 70 S y Ribosomas 80 S. Los ribosomas 70 S son típicos de procariotas y de cloroplastos y mitocondrias. Los ribosomas 80 S son típicas de las células eucariotas. Los ribosomas están formados por dos subunidades de tamaño desigual y distinto coeficiente de sedimentación. Una es la subunidad mayor y la otra es la subunidad menor. Los ribosomas 70 S tienen una subunidad mayor con un coeficiente de sedimentación de 50 S y una menor de 30 S. Los ribosomas 80 S tienen la subunidad mayor con coeficiente 60 S y la otra 40 S.

9 Diversidad de los microbios

10 BACTERIAS o EUBACTERIAS

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12 Cápsulas

13 Cápsula

14 Bacilos, cocos y espirilos

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17 Epulopiscium (600 micras), es la bacteria conocida más grande
Epulopiscium (600 micras), es la bacteria conocida más grande. En la foto, junto con paramecios (protistas), y en la cabeza de un alfiler.

18 Micoplasmas Causan infecciones en plantas. No tienen pared celular.

19 Bacteria causante de la tuberculosis, una mycobacteria: (Mycobacterium tuberculosis)
Electron micrograph of M. tuberculosis courtesy of the Institut Pasteur image library

20 Colonias de bacterias sobre agar

21 Bacilos creciendo sobre un medio sólido

22 Cultivo de bacterias sobre agar nutritivo, en una caja de Petri.

23 Los microbios y el medio ambiente

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26 Nódulos de la bacteria Rhizobium que son mutualistas de las raíces de las leguminosas (como el frijol), convierten el Nitrógeno del aire en sustancias que las plantas pueden utilizar como NO3-. Se dice que son bacterias “fijadoras” de Nitrógeno. Enriquecen el suelo para otras plantaciones como el maíz.

27 Pseudomonas denitrificans
Actividad: relacionar el ciclo del nitrógeno con las funciones de las diferentes bacterias que intervienen en el ciclo Rhizobium Azotobacter Nitrosomonas Nitrobacter Pseudomonas denitrificans

28 Los microbios y la biotecnología

29 La transcriptasa inversa cataliza la producción de ADN a partir de ARN
La transcriptasa inversa, transcriptasa reversa o retrotranscriptasa es una enzima de tipo ADN-polimerasa, que tiene como función sintetizar ADN de doble cadena utilizando como molde ARN monocatenario, es decir, catalizar la retrotranscripción o transcripción inversa. Esta enzima se encuentra presente en los retrovirus como el HIV.

30 Aplicaciones Producción de insulina humana por medio de bacterias
De las células pancreáticas productoras de insulina, se aisla el ARNm formado a partir de los genes que codifican para esta proteína. - Por acción de la enzima retrotranscriptasa o transcriptasa inversa, obtenida a partir de los virus, este ARN se transforma en un ADN bicatenario. Para ello, a partir de la cadena de ARN se forma una cadena de ADN complementaria; a continuación, la cadena de ARN se rompe y es reemplazada por otra cadena de ADN unida a la anterior. - El ADN así obtenido se inserta en un plásmido “cortado” mediante enzimas de restricción - Al añadir estos plásmidos a un cultivo de bacterias, algunas incorporarán este ADN recombinante y serán seleccionadas por el mismo procedimiento que hemos explicado anteriormente - Puesto que las bacterias se reproducen rápidamente, en poco tiempo se consiguen muchas bacterias con el gen para la insulina. Mediante otras técnicas, se induce en estas bacterias la expresión de ese gen, es decir, se provoca que estas bacterias produzcan la insulina

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32 Aplicaciones: Trasncriptasa inversa y HIV
Como el VIH utiliza la transcriptasa inversa para copiar su material genético y generar nuevos virus (parte de un círculo proliferación retrovirus), fármacos específicos han sido diseñados para interrumpir el proceso y por lo tanto suprimir su crecimiento. Colectivamente, estos fármacos son conocidos como inhibidores de transcriptasa inversa e incluyen los nucleósidos y análogos de nucleótidos zidovudina (nombre comercial de Retrovir), lamivudina (Epivir) y tenofovir (Viread), así como los inhibidores no nucleósidos, como la nevirapina (Viramune).

33 Microbios y producción de alimentos

34 Levaduras y producción de cerveza

35 Levaduras y producción de pan

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