Equipo de laboratorio, Pesas y Medidas

Equipo de laboratorio, Pesas y Medidas
Profa.Yaritzabel Román González, M.S. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Profa. Yaritzabel Román González, MS
Objetivos Conocer los instrumentos de laboratorio y su funcionamiento correcto. Entender unidades métricas de largo, masa y volumen. Comprender el concepto de la temperatura y sus unidades. Familiarizarse con las conversiones de medida. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Observación Cualitativa
Describe características de un objeto. Alto, bajo, ancho, angosto Ej. El árbol es alto. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Observación Cuantitativa
Implica una medida numérica. Medida cuidadosa y exacta de una observación. Ej. El árbol mide 2.0 metros. Una medida exacta y precisa envuelve el uso de un número y una unidad. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Medidas Nos permiten medir las propiedades de las sustancias: Longitud o largo Masa Volumen Temperatura Profa. Yaritzabel Román González, MS

Mediciones microscópicas
Requieren el uso de instrumentos especializados ya que no se pueden medir con una regla tradicional. Ej. Microscopio Células Profa. Yaritzabel Román González, MS

Sistema métrico Sistema Internacional de Unidades utilizado por los científicos para documentar sus medidas. Profa. Yaritzabel Román González, MS

¿Por qué se usa el Sistema Métrico?
Este es un sistema de medidas decimal. Las unidades métricas son 1, 10, 100, 1,000 y 1,000,000 lo cual facilita las conversiones de unidades. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ventajas del uso del Sistema Métrico
Permite una estandarización de medidas obtenidas. Medidas equivalentes en distintas partes del mundo. Medidas obtenidas usando instrumentos calibrados contribuyen a que un dato sea más confiable y reproducible. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Denominación de las medidas del Sistema Métrico
Se usan los mismos prefijos del latín para designar las partes o múltiplos de la unidad. Ej. 10-6m se denomina micrómetro. Ej. 10-3m se denomina milímetro. Ej. 103m se demonina kilómetro. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Prefijos del sistema métrico
Prefijo de unidad y símbolo Parte de la unidad de referencia Kilo (k) Unidad x 1,000 = Unidad x 103 Deci (d) Unidad /10 = Unidad x 10-1 Centi (c) Unidad /100 = Unidad x 10-2 Mili (m) Unidad /1,000 = Unidad x 10-3 Micro (µ) Unidad /1,000 ,000 = Unidad x 10-6 Nano (n) Unidad /1,000,000,000 = Unidad x 10-9 Profa. Yaritzabel Román González, MS

Prefijos y conversiones para las unidades del sistema métrico
Símbolo Valor (m) Valor (cm) Valor (mm) Valor (µm) Valor (nm) Metro m 1.0m 100cm 1,000mm 1,000,000 µm 1,000,000,000 nm Centímetro cm 0.01m 1.0cm 10mm 10,000 µm 10,000,000 nm Milímetro mm 0.001m 0.1cm 1.0mm 1,000µm 1,000,000nm Micrómetro µm m 0.0001cm 0.001mm 1.0 µm 1,000nm Nanómetro m cm mm 0.001 µm 1.0nm Profa. Yaritzabel Román González, MS

Conversiones de medida
Se pueden hacer conversiones de una medida a otra medida con facilidad. Ej. Se puede convertir de metros a milímetros y viceversa. Para convertir de una medida a otra se multiplica o divide por 10 ó múltiplos de 10. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Unidades métricas del Sistema Métrico
La unidad de largo es el metro. La unidad de masa es el kilogramo. La unidad de volumen es litro. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Medidas de Largo El largo (longitud) es la medida de una línea de extremo a extremo. Las unidades métricas de largo incluyen el metro (m), centímetro (cm) y milímetro (mm). Profa. Yaritzabel Román González, MS

Medidas de Largo Para objetos pequeños se usan unidades como micrómetro (μm) y nanómetro (nm). Estas unidades no se pueden medir con una regla. Filtros Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejemplo 1 (convertir de m a mm)
Para convertir 0.500m a mm: Dado que 1m tiene 1000mm: 0.500 m x 1000 mm = 500 mm 1m Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejemplo 2 (convertir de μm a mm)
Para convertir 25 μm to mm: Dado que 1mm tiene 1000μm: 25 μm x 1 mm = mm 1000 μm Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejemplo 3 (convertir de mm a μm)
Para convertir de mm a μm Dado que 1mm tiene 1000 μm: 0.100mm x 1000 μm = 100 μm 1mm Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejemplo 4 (convertir de mm a m)
Para convertir de 45 mm a m: Dado que 1m tiene 1000 mm: 45 mm x 1m = m 1000mm Profa. Yaritzabel Román González, MS

Conversiones utilizando el juego de fichas:
Consiste en colocar fichas a manera de dómino. En la primera ficha colocas los datos que quieres convertir y en las próximas fichas colocas las unidades de cambio. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejemplo: Conversiones utilizando el juego de fichas
Para convertir 25μm a mm. 1m = 106μm y 1m = 103mm 25μm 106μm 1m 103mm 103 La unidad final debe ser la unidad de conversión solicitada. El resultado de este ejercicio es 0.025mm. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejemplo: Conversiones utilizando el juego de fichas
Para convertir 25nm a μm. 1m = 109nm y 1m = 106 μm 25nm 109nm 1m 106 μm 103 La unidad final debe ser la unidad de conversión solicitada. El resultado de este ejercicio es μm. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejercicio: Aplicaciones del uso de medidas de largo en el diario vivir
Menciona una situación donde utilizas m como unidad de largo. Menciona una situación donde utilizas km como unidad de largo. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejercicio: Discusión ¿Por qué es importante usar las unidades de largo establecidas en el sistema métrico? Dado el lugar donde vivimos, ¿usamos el sistema métrico para unidades de largo? Profa. Yaritzabel Román González, MS

Medidas de Masa La masa es la cantidad de materia en un objeto dado. La unidad estándar de masa es el kilogramo (kg) Otras unidades son gramo (g) y miligramo (mg). Profa. Yaritzabel Román González, MS

Masa vs Peso La masa es la cantidad de materia en un objeto. El peso depende del campo gravitacional en que está localizado. Se prefiere el uso del término masa. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Balanza granataria Instrumento utilizado para determinar la masa de una sustancia o pesar una cierta cantidad de la misma. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Balanza analítica Balanzas de alta precisión utilizada para determinar la masa de una sustancia. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Manejo de la balanza No pesar sustancias directamente sobre el platillo. No derramar líquidos sobre la balanza. Ajustar el cero de la balanza. Después de pesar debes regresar todas las pesas a cero. Profa. Yaritzabel Román González, MS

¿Cómo ajustar el cero de la balanza?
Desliza las tres masas movibles hasta la marca de 0. La marca en el extremo derecho debe estar alineada con la marca de balance (marca estacionaria). Indica que los ejes están nivelados y la bandeja esta vacía. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejemplo 1 (convertir de kg a g)
Para convertir 1.5 kg a g: Dado que 1kg tiene 1000g: 1.5 kg x 1000 g = 1500 g 1kg Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejemplo 2 (convertir de mg a g)
Para convertir 10 mg a g: Dado que 1g tiene 1000mg: 10 mg x g = 0.010g 1000 mg Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejemplo 3 (convertir de mg a μg)
Para convertir de mg a μg Dado que 1mg tiene 1000 μg: 0.100mg x 1000μg = 100μg 1mg Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejemplo 4 (convertir de mg a g)
Para convertir de 45 mg a g: Dado que 1g tiene 1000 mg: 45 mg x 1g = g 1000mg Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejercicio: Aplicaciones del uso de medidas de masa en el diario vivir
Menciona una situación donde utilizas gramo como unidad de masa. Menciona una situación donde utilizas kilogramo como unidad de masa. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejercicio: Discusión ¿Por qué es importante usar las unidades de masa establecidas en el sistema métrico? Dado el lugar donde vivimos, ¿usamos el sistema métrico para las unidades de masa? Profa. Yaritzabel Román González, MS

Volumen El volumen es el espacio que ocupa un objeto. La unidad estándar para volumen es el litro (L) y la subunidad es el mililitro (ml). Profa. Yaritzabel Román González, MS

Medidas de volumen Las unidades de volumen son L y ml. También se expresa el volumen en centímetros cúbicos. Centímetros cúbicos – medida de volumen de 1cm de profundidad, 1cm de ancho y 1cm de alto 1cc = 1ml Profa. Yaritzabel Román González, MS

Instrumentos para medir volumen
Bureta Probetas Vasos Matraz de Erlenmeyer Pipetas Profa. Yaritzabel Román González, MS

Buretas Utilizada para transferir con exactitud volúmenes conocidos (pero variables), principalmente en las titulaciones. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Probetas Medir volúmenes de líquidos. Menisco – margen más bajo del nivel observable del líquido Menisco Profa. Yaritzabel Román González, MS

Pipetas Permiten la transferencia y medida de volumen preciso de líquido. Las pipetas graduadas están calibradas para un volumen de 0.1 a 25ml. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Manejo de pipetas y probetas
Para medir correctamente el volumen de un líquido, tus ojos deben estar paralelos al nivel del menisco. Menisco Profa. Yaritzabel Román González, MS

Gotero Instrumento para transferir pequeñas cantidades de líquido de un recipiente a otro. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Vaso y Matraz de Erlenmeyer
Se utiliza para medir y contener líquidos. Estos instrumentos son de vidrio y se pueden utilizar para preparar, calentar y disolver sustancias. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Embudo Instrumento que se usa para transferir líquidos de un recipiente a otro y evitar derrames. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Usos de vaso y matraz Calentar líquidos cuyos vapores no deben estar en contacto con la fuente de calor. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Determinación de volumen de un sólido
El volumen de un sólido se puede determinar por la cantidad de agua desplazada. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejemplo 1 (convertir de L a ml)
Para convertir 1.5 L a ml: Dado que 1L tiene 1000ml: 1.5 L x 1000 ml = 1500 ml 1L Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejemplo 2 (convertir ml a L)
Para convertir 10 ml a L: Dado que 1L tiene 1000ml: 10 ml x L = L 1000 ml Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejemplo 3 (convertir de ml a μl)
Para convertir de ml a μl Dado que 1ml tiene 1000 μl: 0.100ml x 1000 μ l = 100 μl 1ml Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejemplo 4 (convertir de ml a L)
Para convertir de 45 ml a L: Dado que 1L tiene 1000 ml: 45 ml x L = L 1000ml Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejercicio: Aplicaciones de unidades de volumen en el diario vivir
Menciona una situación donde utilizas cc como unidad de volumen. Menciona una situación donde utilizas ml como unidad de volumen y una donde utilizas L como unidad de volumen. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejercicio: Discusión ¿Por qué es importante usar las unidades de volumen establecidas en el sistema métrico? Dado el lugar donde vivimos, ¿usamos el sistema métrico para las unidades de volumen? Profa. Yaritzabel Román González, MS

Temperatura La temperatura se define como el grado de frío o calor de un objeto. La temperatura resulta del grado de energía cinética o energía de movimiento de las moléculas de ese objeto. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Escalas de Temperatura
Se usan dos escalas: Fahrenheit (oF) Celsius (oC) En la ciencia se ha adoptado esta escala. Existe otra escala llamada grados Kelvin. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Escalas de Temperatura
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Fahrenheit Escala de temperatura basada en el punto de congelamiento del agua a 32oF y el punto de ebullición de agua a 212oF. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Celsius Escala de temperatura basada en el punto de congelación del agua a 0oC y el punto de ebullición del agua a 100oC ambos a una presión atmosférica de 1 atmósfera. Esta escala también se conoce como centígrados (oC). Profa. Yaritzabel Román González, MS

Celsius Profa. Yaritzabel Román González, MS

Fahrenheit vs Celsius Profa. Yaritzabel Román González, MS

Termómetro Instrumento para medir la temperatura. Profa. Yaritzabel Román González, MS

Manejo del termómetro en el laboratorio
El termómetro de uso de laboratorio contiene mercurio y el mercurio es tóxico!!! Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejercicio: Aplicaciones de medidas de temperatura en el diario vivir
Menciona situaciones en las que medir la temperatura es indispensable. Discute uso de distintos tipos de termómetros. Discute la reproducibilidad de medidas de temperatura. Profa. Yaritzabel Román González, MS

La temperatura del cuerpo humano
La temperatura promedio normal del cuerpo humano es 98.6oF (37oC). Fiebre – ocurre cuando la temperatura del cuerpo es sobre 100oF (37.8oC). Profa. Yaritzabel Román González, MS

Conversiones de unidades de temperatura
Se usan las siguientes fórmulas: Para convertir de Celsius a Fahrenheit oF =9/5 (oC) + 32 Para convertir de Fahrenheit a Celsius oC =5/9 ((oF) – 32) Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejemplo: Conversión de Celsius a Fahrenheit
Para convertir de 26° Celsius a Fahrenheit Se usa la siguiente ecuación oF = 9/5 (oC) + 32 Se sustituye oF = ((9/5) x 26°) + 32 Primero divides 9 entre 5 y esa cantidad la multiplicas por 26. 1.8 x 26°C =46.8 = 78.8° F 26°C = 78.8°F Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejemplo: Conversión de Celsius a Fahrenheit
Para convertir de 26° Celsius a Fahrenheit Se usa la siguiente ecuación oF = 9/5 (oC) + 32 Se sustituye oF = ((9/5) x 26°) + 32 Primero multiplicas 9 por 26 y esa cantidad la divides por 5 9 x 26°C =234 234/5 = 46.8oC 46.8oC + 32 = 78.8° F 26°C = 78.8°F Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejemplo: Conversión de Fahrenheit a Celsius
Para convertir de 98.6° Fahrenheit a Celsius Se usa la siguiente ecuación oC =5/9 (oF) – 32) Se sustituye oC = 5/9 (98.6° - 32) 98.6° - 32 = × 5 = 333 333/9 = 37° C Profa. Yaritzabel Román González, MS

Ejemplo: Conversión de Fahrenheit a Celsius
Para convertir de 98.6° Fahrenheit a Celsius Se usa la siguiente ecuación oC =5/9 (oF) – 32) Se sustituye oC = 5/9 (98.6° - 32) 98.6° - 32 = 66.6 Divides 5 entre 9 y esa cantidad la multiplicas por 66.6 37° C Profa. Yaritzabel Román González, MS

Conceptos importantes
Conocer los conceptos de longitud, masa, volumen y temperatura. Saber el uso correcto de equipo de laboratorio para las distintas medidas. Familiarizarse con el concepto de las conversiones de medidas utilizando múltiplos de 10. Familiarizarse con el uso de fórmulas para conversiones de temperatura. Profa. Yaritzabel Román González, MS

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