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Sistemas integrados para la producción de alimentos y energía en Cuba. Una necesidad para el desarrollo rural sostenible Giraldo Jesús Martín Martín Estación.

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Presentación del tema: "Sistemas integrados para la producción de alimentos y energía en Cuba. Una necesidad para el desarrollo rural sostenible Giraldo Jesús Martín Martín Estación."— Transcripción de la presentación:

1 Sistemas integrados para la producción de alimentos y energía en Cuba. Una necesidad para el desarrollo rural sostenible Giraldo Jesús Martín Martín Estación Experimental Indio Hatuey Estación Experimental Indio Hatuey, Universidad de Matanzas, Cuba

2 Crear sistemas agrícolas que utilicen pocos insumos externos, una alta utilización de recursos locales, diversificados y eficientes en el uso de la energía, capaces de alcanzar rendimientos sostenidos en el tiempo. Propósito

3 Microorganismos eficientes Biodigestor 25 m 3 Animales CultivosFamilia Cocción Alimento humano y animal Reciclaje de nutrientes y energía Lodo + Efluentes Excretas CH 4 POSIBLE MODELO DE PRODUCCIÓN INTEGRADA DE ALIMENTO Y ENERGÍA BIOMAS-2 (Cayo Piedra, Perico, Matanzas) Lombricultura Lixiviados Bosque Microorganismos nativos Humus de lombriz Mercado Insumos

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5 PRODUCCIÓN INTEGRADA JATROPHA / CULTIVOS

6 Biodiesel Sustitución de diesel para labores agrícolas 103 ha plantadas Experiencias con 21 cultivos asociados 30% Jatropha y 70% cultivos en 1 ha La producción de biodiesel en 1 ha (0,30 ha) permite preparar ha 0,3 ha: 800 L biodiesel Costo de prod. estimado: 0,37 USD/L (puede reducirse con un deshidratador de etanol) 1 barril petróleo 159 L: 120 USD (0,76 USD/L sin incluir flete) Costo de prod. de una postura: 0,23 CUP Costo de siembra: 43,1 CUP/Ha Costo de atención al cultivo: 580 CUP/Ha-año

7 Reciclaje de energía y nutrientes

8 COCCIÓN DE ALIMENTO HUMANO Y ANIMAL CON BIOGÁS

9 Biogás Tratamiento de residuales, generación de energía limpia (electricidad, potencia) y bioabonos Materias primas: excretas animales Una opción para electrificar comunidades y fincas agropecuarias no conectadas al SEN y para generar al SEN 330 m³ biogás equivalen a 1 barril de petróleo 1 barril petróleo 159 L: 120 USD (0,76 USD/L ) 7,5 T de bioabonos sustituyen a 1 T fertilizante NPK (650 USD/T) Se están logrando producciones en 36 escenarios de mas de m³de biogás (600 Barriles de petróleo) y 867 T de bioabonos anuales (115 T de fertilizantes)

10 El reciclaje sistemático de nutrientes mantiene estable la productividad de la finca a pesar de la alta exportación de nutrientes.

11 Lombricultura Tecnología ampliamente diseminada en Cuba para la producción de fertilizante orgánico de alta calidad

12 Producción artesanal de microorganismos nativos

13 Bioproducto IHplus® a partir de microorganismos nativosPlantasPeq. Med. Grandes Costo de prod. 1 Kg fermentado sólido Precio de Venta Costo de prod. 1 Lt fermentado Líquido Precio de Venta Bioproducto de amplio espectro de uso Materias primas nacionales Diseño de plantas de diferentes escalas 33 plantas en funcionamiento Fermentado SólidoFermentado Líquido PPPMPGPPPMPG Resultado Neto Capacidad anual de producción Kg L Periodo de recuper., años 0,611,031.70,

14 Gasificación de biomasa Generación de electricidad limpia y gas para motores Materias primas: residuos de aserríos y de podas de arbóreas, paja de arroz, marabú Una opción para electrificar comunidades y fincas agropecuarias no conectadas al SEN y para generar al SEN Ofertas de ANKUR: GAS-22 – 20 Kw, un generador de gas y un motor. USD GAS-40 – 40 Kw, un generador de gas y un motor. USD Costo de 1 Kw servido en la red eléctrica: 0,32 CUC Un gasificador de 40 Kwe genera 160 Mw/año que equivale a sustituir CUC

15 Análisis integrado de la finca Cayo Piedra en Perico Matanzas Coco Plátano Remolacha Malanga Col Frijol Zanahoria Boniato Maíz Tomate Papa Pimiento Papaya Cebolla Porcino IUT 1.76

16 Area (ha) Energía (GJ/ha/año) Proteína (kg/ha)/año Personas que alimenta energía (Pers/ha/año) Personas que alimenta proteína (Pers/ha/año) Eficiencia Energética Energía producida/Energía invertida 11.2

17 Finca Del Medio – Sancti Spíritus

18 Area (ha) Energía (GJ/ha/año) Proteína (kg/ha)/año Personas que alimenta energía (Pers/ha/año) Personas que alimenta proteína (Pers/ha/año) Eficiencia Energética Cal producidas/Calorías invertidas 30

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