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La Olivicultura en el mundo Asesoramientos y Servicios SRL Tel: +54 - 9 - 264 – 4157719 FAX: +54 - 264 - 4921086

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Presentación del tema: "La Olivicultura en el mundo Asesoramientos y Servicios SRL Tel: +54 - 9 - 264 – 4157719 FAX: +54 - 264 - 4921086"— Transcripción de la presentación:

1 La Olivicultura en el mundo Asesoramientos y Servicios SRL Tel: – FAX:

2 Panorama Internacional: La extensión mundial de olivares relevada al año 2004, es de hectáreas. La extensión mundial de olivares relevada al año 2004, es de hectáreas. En dos décadas se ha registrado un aumento del 28% en la superficie mundial implantada. En dos décadas se ha registrado un aumento del 28% en la superficie mundial implantada. Asesoramientos y Servicios SRL

3 La Unión Europea concentra el 89% de la superficie total en producción, destacándose por sus plantíos España (43%), Italia (25%) y Grecia (21%). La Unión Europea concentra el 89% de la superficie total en producción, destacándose por sus plantíos España (43%), Italia (25%) y Grecia (21%). La superficie de los olivares argentinos representa el 1% de la extensión mundial. La superficie de los olivares argentinos representa el 1% de la extensión mundial. Asesoramientos y Servicios SRL

4 Aceituna de Mesa Asesoramientos y Servicios SRL

5 El volumen de producción mundial estimado de la campaña representa un valor de 1,73 millones de toneladas. El volumen de producción mundial estimado de la campaña representa un valor de 1,73 millones de toneladas. El país líder en la producción de aceitunas de mesa es España, que reúne el 22% del volumen. El país líder en la producción de aceitunas de mesa es España, que reúne el 22% del volumen. Asesoramientos y Servicios SRL

6 Turquía participa con el 16% seguida por Egipto, que suma el 12%. Turquía participa con el 16% seguida por Egipto, que suma el 12%. Argentina se ubica en la octava posición, participando con el 5%. Argentina se ubica en la octava posición, participando con el 5%. La producción global estimada de aceitunas de mesa, señala un incremento del 2% respecto a la campaña anterior. La producción global estimada de aceitunas de mesa, señala un incremento del 2% respecto a la campaña anterior. Asesoramientos y Servicios SRL

7 En relación a la participación en el mercado mundial importador de aceituna de mesa, cabe destacar la importancia de Estados Unidos con un 25% del volumen total. En relación a la participación en el mercado mundial importador de aceituna de mesa, cabe destacar la importancia de Estados Unidos con un 25% del volumen total. El mismo se caracteriza por su exigencia en la innovación de nuevas presentaciones y en calidad. Le siguen luego la UE. con un 17%, Brasil (13%), la Federación Rusa (10%) y Canadá (5%). El mismo se caracteriza por su exigencia en la innovación de nuevas presentaciones y en calidad. Le siguen luego la UE. con un 17%, Brasil (13%), la Federación Rusa (10%) y Canadá (5%). Asesoramientos y Servicios SRL

8 Aceite de Oliva Asesoramientos y Servicios SRL

9 El volumen de producción mundial estimativo de aceite de oliva. para la campaña asciende a 2,58 millones de toneladas. El volumen de producción mundial estimativo de aceite de oliva. para la campaña asciende a 2,58 millones de toneladas. Dentro de los principales importadores se halla la Unión Europea con el 38% del volumen total, escoltada por Estados Unidos (34%), Japón (5%), Australia, Brasil y Canadá con una participación del 4%. Dentro de los principales importadores se halla la Unión Europea con el 38% del volumen total, escoltada por Estados Unidos (34%), Japón (5%), Australia, Brasil y Canadá con una participación del 4%. Asesoramientos y Servicios SRL

10 Panorama Nacional: Según las estimaciones realizadas, la campaña 2006 presenta una importante merma respecto al período anterior. Según las estimaciones realizadas, la campaña 2006 presenta una importante merma respecto al período anterior. Las producciones se estiman en valores de entre a ton. de aceite de oliva, y de a ton. de aceitunas de mesa. Las producciones se estiman en valores de entre a ton. de aceite de oliva, y de a ton. de aceitunas de mesa. Asesoramientos y Servicios SRL

11 Según las estimaciones realizadas, la campaña 2006 presenta una importante merma respecto al período anterior. Según las estimaciones realizadas, la campaña 2006 presenta una importante merma respecto al período anterior. Los precios promedio del mercado, oscilaron entre 0,40 US$/Kg. y 0,52 US$/Kg. para las aceitunas de mesa, según la variedad. Los precios promedio del mercado, oscilaron entre 0,40 US$/Kg. y 0,52 US$/Kg. para las aceitunas de mesa, según la variedad. Para aceite cotizaron aproximadamente a 0,03 US$ por punto de rendimiento. Para aceite cotizaron aproximadamente a 0,03 US$ por punto de rendimiento. Asesoramientos y Servicios SRL

12 Comercio Exterior - Exportaciones: La participación y el reconocimiento de los productos olivícolas argentinos están creciendo considerablemente en los mercados internacionales. La participación y el reconocimiento de los productos olivícolas argentinos están creciendo considerablemente en los mercados internacionales. Las exportaciones realizadas en 2005, exhibieron el mayor volumen y valor - tanto en aceite de oliva como en aceitunas de mesa - registrados hasta la actualidad, ubicando a nuestro país en un lugar destacado dentro de la olivicultura. Las exportaciones realizadas en 2005, exhibieron el mayor volumen y valor - tanto en aceite de oliva como en aceitunas de mesa - registrados hasta la actualidad, ubicando a nuestro país en un lugar destacado dentro de la olivicultura. Asesoramientos y Servicios SRL

13 Aceite de oliva: El año 2005 presentó el mayor volumen y valor exportado de aceite de oliva por nuestro país, triplicando las colocaciones de El año 2005 presentó el mayor volumen y valor exportado de aceite de oliva por nuestro país, triplicando las colocaciones de El volumen de las operaciones registradas en el transcurso del primer trimestre de 2006, exhibe un crecimiento del 161% respecto al mismo período de la campaña anterior. El volumen de las operaciones registradas en el transcurso del primer trimestre de 2006, exhibe un crecimiento del 161% respecto al mismo período de la campaña anterior. Asesoramientos y Servicios SRL

14 El aceite de oliva exportado en el período enero - marzo 2006 ascendió a ton., por un valor de US$ FOB. El aceite de oliva exportado en el período enero - marzo 2006 ascendió a ton., por un valor de US$ FOB. El 86% del volumen de las exportaciones pertenece a partidas de aceite de oliva virgen, continuando en grado de importancia el aceite de oliva con un 12.20% y del aceite refinado y del de orujo con una participación del 1.6% y 0.2% respectivamente. El 86% del volumen de las exportaciones pertenece a partidas de aceite de oliva virgen, continuando en grado de importancia el aceite de oliva con un 12.20% y del aceite refinado y del de orujo con una participación del 1.6% y 0.2% respectivamente. Asesoramientos y Servicios SRL

15 Asesoramientos y Servicios SRL Datos correspondientes al primer trimestre de Fuente: Dirección de Industria Alimentaria en base a datos del INDEC.

16 Es importante destacar que el 49% de las colocaciones de aceite de oliva se realizó en presentaciones para venta fraccionada. Es importante destacar que el 49% de las colocaciones de aceite de oliva se realizó en presentaciones para venta fraccionada. Respecto al primer trimestre de esta campaña, el 39% del volumen exportado corresponde a productos fraccionados. Respecto al primer trimestre de esta campaña, el 39% del volumen exportado corresponde a productos fraccionados. Asesoramientos y Servicios SRL

17 Aceitunas de Mesa: El volumen exportado en 2005 exhibió un crecimiento del 10% respecto al período anterior, y del 27% en su valor, representando un nuevo récord en exportaciones. El volumen exportado en 2005 exhibió un crecimiento del 10% respecto al período anterior, y del 27% en su valor, representando un nuevo récord en exportaciones. Respecto a la nueva campaña, el volumen de exportaciones de aceitunas de mesa del primer trimestre muestra una variación positiva del 61% respecto al mismo período de El mayor volumen de operaciones desde enero de 2005, se registró en marzo de Respecto a la nueva campaña, el volumen de exportaciones de aceitunas de mesa del primer trimestre muestra una variación positiva del 61% respecto al mismo período de El mayor volumen de operaciones desde enero de 2005, se registró en marzo de Asesoramientos y Servicios SRL

18 Asesoramientos y Servicios SRL Datos correspondientes al primer trimestre de Fuente: Dirección de Industria Alimentaria en base a datos del INDEC.

19 Asesoramientos y Servicios SRL Olivos consociado con cebolla para semillas.

20 Asesoramientos y Servicios SRL Olivos consociado con cebolla para semillas.

21 Asesoramientos y Servicios SRL Cosechadora de Olivos y Vid New Holland VX7090.

22 Asesoramientos y Servicios SRL Buggy cosechador de Olivos Gascon.


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