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Wine & Spirit Education Trust Nivel 3, Certificado Internacional Superior en Vinos y Espirituosos La mejor entre las instituciones educativas del vino.

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Presentación del tema: "Wine & Spirit Education Trust Nivel 3, Certificado Internacional Superior en Vinos y Espirituosos La mejor entre las instituciones educativas del vino."— Transcripción de la presentación:

1 Wine & Spirit Education Trust Nivel 3, Certificado Internacional Superior en Vinos y Espirituosos La mejor entre las instituciones educativas del vino en el mundo Jancis Robinson, Guía Peñín Sibaritas Agosto 2008 The Wine Academy of Spain Conj. Res. Pueblo Los Arcos Nº 2 – Elviria Marbella, Málaga - Spain Tel Fax

2 Wine & Spirit Education Trust La Wine & Spirit Education Trust (WSET) es la organización del Reino Unido líder en la formación sobre la industria vitivinícola dirigida a personal de bodegas, distribuidores, técnicos, hostelería, restauración y aficionados en general. El curso ofrece una titulación oficial en el Reino Unido y de reconocido prestigio mundial dentro de la industria vitivinícola. Es una de las principales vías de acceso para entrar en el programa Master of Wine. The Wine Academy of Spain es la organización educativa española autorizada a impartir sus cursos. Los Profesores de The Wine Academy son Titulados de la WSET de Londres, y expertos con un mínimo de 5 años de experiencia en formación… bajo la supervisión de Pancho Campo MW, el primer Master of WIne español. La Wine & Spirit Education Trust tiene más de 39 años de experiencia diseñando e impartiendo programas educativos y titulaciones para el sector del vino y los espirituosos. Durante este tiempo, la organización ha crecido hasta convertirse en el principal proveedor educativo del sector, con más de 22,000 candidatos que se examinan cada año en 42 países.

3 La Titulación WSET ® Internacional Superior de Nivel 3 en Vinos y Espirituosos Objetivos del Curso La Titulación Internacional Superior está diseñada para ofrecer amplios conocimientos sobre los principales vinos y espirituosos del mundo y su importancia comercial en el mercado mundial. La titulación ayudará a aquellos que deban realizar evaluaciones profesionales de vinos y espirituosos, con relación a su calidad y valor comercial. La titulación provee un minucioso conocimiento del producto; lo que permitirá afianzar las habilidades y competencias requeridas para el trabajo, por ejemplo, en la selección de productos en los sectores de la hostelería y minorista. Quienes posean la Titulación WSET Internacional Superior en Vinos y Espirituosos serán capaces de describir las características de los principales vinos y espirituosos del mundo y dar información sobre los factores claves que influyen en el estilo, calidad y valor. Consecuentemente, estarán en posición de aconsejar a la gerencia, responder con autoridad a las cuestiones de los clientes y realizar selecciones fundadas de vinos y espirituosos en diversas situaciones.

4 Contenido Uno: Vinos y Espirituosos del Mundo Producción del vino Vinos tranquilos del mundo Vinos espumosos del mundo Vinos fortificados (licorosos) del mundo Espirituosos y licores del mundo Información y consejos para clientes y empleados Dos: Cata Identificar y registrar las características de los principales vinos del mundo Identificar y evaluar la calidad y el valor comercial de los vinos Matrícula Curso de 5 días de duración Derechos de examen (Teórico y práctico) Apuntes y Libro de texto oficial de la WSET Cata Titulación Oficial en el Reino Unido si se aprueba el examen Plazo de matrícula: finaliza 3 semanas antes del comienzo del curso. La Titulación WSET ® Internacional Superior de Nivel 3 en Vinos y Espirituosos Programa del Curso: Día 1 9: :00 - Registro y Presentación 10: :15 - Introducción y Técnica de Cata WSET 11: :30 - Descanso 11: :00 - Viticultura y Vinificación 13: :30 - Comida (no incluida en el precio) 14: :45 - Burdeos 15: :00 - Borgoña Día 2 10: :30 - Alsacia y Sudoeste de Francia 11: :45 - Descanso 11: :15 - Loira, Ródano y Sur de Francia 13: :45 - Comida (no incluida en el precio) 14: :15 - Champagne y otros Espumosos 16: :00 - Servicio y Almacenaje del Vino Día 3 10: :30 - Italia 11: :45 - Descanso 11: :15 - España y Portugal 13: :45 - Comida (no incluida en el precio) 14: :15 - Vinos Fortificados 16: :00 - Bebidas Espirituosas y Licores Día 4 10: :30 - Alemania, Reino Unido y Centro de Europa 11: :45 - Descanso 11: :15 - Resto de Europa, Asia y Norteamérica 13: :45 - Comida (no incluida en el precio) 14: :15 - Sudamérica y Sudáfrica 16: :00 - Repaso Día 5 10: :30 - Australia y Nueva Zelanda 11: :00 - Descanso 12: :00 - Exámenes

5 Inscripciones Inscripción: Enviar la ficha de inscripción - Por fax: o Por - Adjuntar el justificante de pago. Una vez recibida la inscripción y el pago, se enviará por un enlace para descargarse el material de estudio. Se recomienda una lectura previa de todo el material antes del curso. Plazo de inscripción: Finaliza 3 semanas antes del comienzo del curso. Sede del curso: Pendiente de confirmación Fechas: Pendiente de confirmación Profesorado: Miembros del equipo de Pancho Campo MW, primer Master of Wine español Precio: 1 050,20 IVA Incl.

6 Patrocinadores

7 Empresas que han confiado en nosotros ICEX – Wines from Spain CRDO Ribera del Duero CRDO Rias Baixas CRDO Ribera del Guadiana CRDO Jerez CRDO Somontano CRDO Vino de Valencia CRDO Jumilla CRDO Cataluña Grupo Freixenet Bodegas Miguel Torres Castillo de Perelada González Byass Allied Domecq Emporio Ferial Academia do Vinho Viñas del Vero Escuela Española de Cata Asociación de Sumilleres de Málaga Cavas Oriol Rosell Dinastía Vivanco Bodegas Martínez Bujanda Cavas Agustí Torelló Mata Codorníu Pago del Vicario Bodegs Osborne Intervinos Can Bonastre Bodegas Medina Bodegas Magaña Dinastía Vivanco Reserva Mont-Ferrant Casa de La Hermita Restaurante El Bullí Bodegas García Carrión, Bodega Neo IVDP - Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto Calem Symington Family Estates Taylor's Bodegas Martín Códax Vinolé Wines Cámara de Comercio de Ciudad Real Algunas de las numerosas organizaciones y empresas que han confiado en el WSET y en The Wine Academy of Spain para la formación y titulación de su personal son:


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