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GGAVATT PORCICULTORES DE PUEBLO NUEVO Presidente Rubén González Celio Fecha de asamblea constitutiva: 19 de septiembre del 2002 Fecha de asistencia técnica.

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1 GGAVATT PORCICULTORES DE PUEBLO NUEVO Presidente Rubén González Celio Fecha de asamblea constitutiva: 19 de septiembre del 2002 Fecha de asistencia técnica actual: 15 febrero del 2003 Asesor técnico DPAI MVZ Fernando Belmont Guevara Pueblo Nuevo

2 ASPECTOS SOCIO DEMOGRAFICOS CULTURALES GGAVATT PORCICULTORES DE PUEBLO NUEVO No de productores 14 El 92.3 % son hombres 100% son empresas familiares No de dependientes promedio: 3 Grado de dependencia de la actividad porcicola 45 % 46 juntas mensuales Visitas Técnicas 916 Fundadores Nuevos integrantes

3 No productores Tamaño de granja No de hembras 125 a a ó más374 14Total847 Desglose de cerdas inventariadas y número de Productores actuales Marco de referencia El inventario de hembras al inicio era de 625

4 Productores 14 Marco de referencia Desglose de cerdas inventariadas y número de Productores actuales 713 hembras Potencial para abasto cerdos 134 hembras Productores de Lechón Potencial de venta 2278 Hembras total del GGAVATT 847 GGAVATT Porcicultores de Pueblo Nuevo 2007

5 Porcentaje de Avance Tecnológico GGAVATT Porcicultores de Pueblo Nuevo PRÁCTICA O TECNOLOGÍA Número de productores Diagnóstico estático 12 Avance 14 1Registros técnicos1014 2Registros económicos011 3Selección de pie de cría810 4Diagnóstico de gestación913 5Cuidados hembras y lechón parto1113 6Cuidados en la lactancia512 7Identificación de lechón05 8Pesaje de lechones al en general08 9Determinación de alimento x etapa614 10Vacunación y desparasitación813 11Lavado y des infección Instalaciones Control de fauna nociva09 13Control de temperatura013 14Inseminación artificial613 Porcentaje de avance

6 Registros técnicos La generación de información y su análisis es determinante para la toma de decisiones. De igual forma, es indispensable para el calculo del costo de producción. Diagnostico de gestación La importancia del diagnostico gestación radica en determinar el grado de fertilidad, y por otra parte disminuir los días improductivos. Costo x día improductivo $6.8 pesos Avance de adopción tecnológica GGAVATT Porcicultores de Pueblo Nuevo

7 Cuidados durante la lactancia Una buena practica en el manejo de la hembra en la maternidad, radicara en tener mayor número de lechones destetados hembra al año. Disminución del 14 al 10% en la mortalidad Inseminación artificial El beneficio de la implementación de la inseminación artificial, es la rápida transmisión de genes deseables para una mejor producción. Actualmente se insemina el 96% de las Hembras del GGAVATT Avance de adopción tecnológica GGAVATT Porcicultores de Pueblo Nuevo

8 Porcentaje de avance tecnológico Productores referentes 1 Juan Vidal Castro *10 2 Eleazar Hernández R *26 3 José González G *386 * No de hembras en producción 76,23 42,8 LNV LNV Fertilidad %

9 Parámetro Partos673n n1396n Prom. LNV % LNM % momias Días Lact Prom. Dest % Mort. Mat Peso dest Días 1er serv P/H/A Indicadores técnicos Área reproductiva GGAVATT Porcicultores de Pueblo Nuevo

10 Parámetro No de animales1215n2854n3201n3347n % Mort. Destete Peso mercado Días a rastro Consumo de alimento cerdo Ganancia diaria peso (GDP) % Mort. Engorda Conv. Alimento Indicadores técnicos línea de producción GGAVATT Porcicultores de Pueblo Nuevo

11 Indicadores técnicos en el pie de cría ConceptoPromedioMetaobservaciones Lechones nacidos vivos n = 5008 partos % Lech. Nac. Muertos n = 5008 partos % Lechones momias 1.612n = 5008 partos Peso nac n = 1356 lechones Lechones Destetados 8.29n = 3975 hembras destetadas Peso dest.7.98n = 1250 lechones Edad dest.2728n = 3975 hembras destetadas

12 Indicadores técnicos en el pie de cría GGAVATT Porcicultores de Pueblo Nuevo ConceptoPromedioMetaobservaciones % Fertilidad80.685n = 5980 inseminaciones P / H / A n = 5008 partos Días 1er servicio 6.147n = 1234 destetadas

13 Indicadores técnicos línea de producción GGAVATT Porcicultores de Pueblo Nuevo ConceptoPromedioMetaObservaciones % Mortalidad destete 2.815n = Lechones % Mortalidad engorda 3.12n = 8878 Cerdos gordos Días a Mercado n = 8567 Peso al mercado n = 8567 Conversión alimenticia n =

14 Granja 1 26 hembras Granja 2 79 hembras Granja 370 hembras Mano de obra Alimento Medicamentos Inseminación A Combustible Servicios Mantenimiento Otros0.6 Costos de Producción 2006 GGAVATT Porcicultores de Pueblo Nuevo

15 Granja 1 26 hembras Granja 2 79 hembras Ingreso total Costo Total Utilidad Granja hembras Ingreso total Costo Total Utilidad GGAVATT Porcicultores de Pueblo Nuevo Costos de Producción 2006

16 Granja 2 79 hembras Granja3 370 hembras Precio venta Costo Utilidad Granja 1 26 hembras Precio venta Costo223 Utilidad148 Costos de Producción 2006 GGAVATT Porcicultores de Pueblo Nuevo

17 Integración como grupo GGAVATT Porcicultores de Pueblo Nuevo Integración como asociación civil bajo el régimen no contribuyente. Establecimiento de Centro de transferencia genética con características de sociedad grupal. Venta de semen extra grupo (extensión de calidad genética dentro del ganado porcino de la sociedad neo poblana). Integración para la compra de alimento (micros) con precio mejorado. Adquisición de mejor precio en la infraestructura solicitada. Reconocimiento por parte de las autoridades oficiales del Mpio. De Pueblo Nuevo, Gto durante la participación en la feria agrícola pecuaria de la localidad Pago por servicios técnicos veterinarios DPAI en efectivo, en especie y producto así como apoyo económico para la asistencia a congresos nacionales.

18 Apoyo en el diagnostico serológico para la identificación del virus de Aujeszky y Fiebre Porcina Clásica. Apoyo gratuito por parte del INIFAP campus Palo Alto para el diagnostico de PRRS por medio de las técnicas de PCRS y ELISAS. Apoyos Obtenidos Empacadora al vacío Obtención con el 75 % con dinero Del Estado de Guanajuato

19 Apoyos obtenidos Concepto Laminas Monten PTR Arena y Grava Cemento Varios Hembras Sementales Infraestructura 966 laminas instaladas Granja San José Pie de cría Se gestiono para 2005 Infraestructura y pie de Cría nuevamente.

20 Proporción de contenedores de material plástico, para realizar ensilado de excretas de cerdos de engorda por parte del INIFAP y asesoría técnica por parte del MVZ Gerardo Salazar para la realización de tal practica. Apoyos Obtenidos Mezclado con la Incorporación de sorgo Proceso de fermentación Balanceo de ración para rumiantes

21 Capacitación Técnico y productores GGAVATT Porcicultores de Pueblo Nuevo No de Platica FechaTemaEmpresa o institución 2126 de eneroMaterial nuevo para la inseminación artificial 2227 de abrilPracticas de manejo para obtener una mejor ventilación ALBASA 2329 de junioComplejo respiratorio porcino Vimifos 2428 de septiembreImportancia del área de gestación Collins 256 al 11 de noviembreXLII Reunión de Investigación Pecuaria INIFAP 2630 de NoviembreEl mezclado del alimento en las granjas Vimifos

22 Proyección de trabajo Planteamiento esquemático sobre el proyecto de grupo GGAVATT Porcicultores de Pueblo Nuevo Año 2003 Año Mejora genética Infraestructura y equipo año 2005 Comercialización en Cantidad Eficiencia productiva pie Uniformidad y Calidad del producto Nuevas formas de Comercialización Estabilidad económica Mejora en el margen de utilidad Actividades futuras

23 2006 Genética Infraestructura Nuevas formas de comercialización 1 Propósito: aumentar margen de utilidad 2 Objetivos: Llegar directo al consumidor. Capacitación de personal. Establecer lugar de procesamiento. Tener una marca en la carne. Estudio de mercadotecnia. Establecer puntos de distribución. Mejora continua Actividades futuras Proyección de trabajo 2007 GGAVATT Porcicultores de Pueblo Nuevo 2007

24 Conclusiones 1. El avance grupal, esta en relación a la alineación de todos los integrantes al mismo objetivo. 2. Las explotaciones deben estar planeadas a programas de mejora continua. 3. La medición constante de los indicadores técnicos y económicos, es fundamental para el diagnostico y toma de decisiones. 4. El entendimiento de los apoyos económicos, debe ser como parte de un crecimiento para una futura independencia.


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