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DETERMINACION DE PROTEINA TOTAL MATERIA ORGANICA SULFATO DE AMONIO BORATO DE AMONIO DIGESTION DESTILACION GASTO TITULACION ACIDO CLORHIDRICO (Liberado) (Transferido)
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DIGESTION M.O. + H 2 SO 4 = CO 2 + 2H 2 O + NH 3 2NH 3 + H 2 SO 4 = SO 4 (NH 4 ) 3 Sulfato de amonio catalizadores Tiempo: 2 horas (se pone de color blanquesino)
3
DESTILACION SO 4 (NH 4 ) 3 + 2NaOH = SO 4 Na 2 + 2NH 3 + 2H 2 O H 3 BO 3 + 2NH 3 = (NH 4 ) 3 BO 3 Borato de amonio TITULACION Borato de amonio + HCL (Cambio de color) Borato de amonio Tiempo: 15 minutos Gasto de HCL
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Gasto HCL * Normalidad HCL * 0.014 *100 Gramos de muestra % PROTEINA = % NITROGENO * 6.25 % NITROGENO =
5
DETERMINACION DE EXTRACTO ETEREO MUESTRA HEXANO MUESTRA DESGRASADA EXTRACTO ETEREO Tiempo: 3 horas EXTRACTO ETEREO ESTUFA
6
Peso balon con grasa – Peso balon vacío * 100 Gramos de muestra % GRASA =
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