DEL 03 AL 12 DE OCTUBRE DE 2014. PRINCIPALES RESULTADOS GIRA PKE ALIMENTOS DEL CAMPO A TU MESA, QUERÉTARO, QUERÉTARO 2014.

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1 DEL 03 AL 12 DE OCTUBRE DE 2014. PRINCIPALES RESULTADOS GIRA PKE ALIMENTOS DEL CAMPO A TU MESA, QUERÉTARO, QUERÉTARO 2014

2 Durante marzo y junio de 2014, los usuarios evaluaron el canal de Atención Ciudadana del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA). FICHA TÉCNICA Universo: Niños y niñas que asistieron al evento “Del Campo a Tu Mesa” en Querétaro, Querétaro. Técnica de levantamiento: Encuesta auto-aplicada por medio de un portal específico dentro del quiosco interactivo. Marco muestral y selección de la muestra: Niños y niñas asistentes al evento “Del Campo a Tu Mesa”, que participaron en las actividades del Pabellón de PKE alimentos y voluntariamente respondieron el sondeo en el quiosco interactivo. No se utilizó marco muestral ni selección de partícipes. Fecha de levantamiento: Del 03 al 12 de octubre de 2014.

3 PERFIL DEL PKE AMIGO ¿Eres? Del Campo a Tu Mesa, Querétaro, Qro. / 137 casos / Fecha de levantamiento: del 03 al 12 de octubre de 2014. ¿Cuántos años tienes? En el evento “Del Campo a Tu Mesa” que se llevó a cabo en la ciudad de Querétaro, la participación infantil en el Pabellón PKE Alimentos fue satisfactoria. En esta ocasión, las niñas conformaron el 51% del total de participantes del sondeo de PKE alimentos. Cuatro de cada diez niñas y niños encuestados tiene entre 7 y 9 años de edad. Los niños y niñas de 10 a 12 años de edad conformaron un grupo importante (25%), al igual que los pequeños de 4 a 6 años (22%).

4 PERFIL DEL PKE AMIGO ¿En qué grado escolar vas? El nivel escolar de los chiquitines queretanos, que visitaron el Pabellón PKE Alimentos, oscila entre los distintos grados de educación básica: preescolar (11%), primaria (77%) y secundaria (8%). Los grupos que predominan son los conformados por aquellos que cursan el 2° y 3° de primaria. Otro grupo considerable, en el sondeo de opinión de la GIRA PKE ALIMENTOS 2014, fue el de los niños y niñas de 4° y 5° de primaria, con el 13% respectivamente. 8 % 77 % Del Campo a Tu Mesa, Querétaro, Qro. / 137 casos / Fecha de levantamiento: del 03 al 12 de octubre de 2014.

5 EVALUACIÓN DEL PABELLÓN PKE ALIMENTOS ¿Cómo deben ser los alimentos que comemos? (Puedes elegir más de una opción) Son respuestas múltiples e independientes por lo que NO suman 100% Las respuestas están distribuidas y suman 100% Cinco de cada diez niños (49%), partícipes del evento “Del Campo a Tu Mesa”, considera que los alimentos que se consumen deben ser limpios y nutritivos. El 21% de los encuestados reconoce que los alimentos para ser comestibles deben ser sanos e inocuos. El resto de la población infantil entrevistada distingue que los alimentos deben ser frescos y sabrosos (17%), además de buenos y coloridos (13%) para que se puedan consumir. Del Campo a Tu Mesa, Querétaro, Qro. / 137 casos / Fecha de levantamiento: del 03 al 12 de octubre de 2014.

6 ¿De dónde se originan los alimentos que consumimos? EVALUACIÓN DEL PABELLÓN PKE ALIMENTOS El 78% de los niños asistentes al pabellón PKE alimentos, sabe que los alimentos que se consumen provienen del campo y del mar. El 21% mencionó que los alimentos (ya sea de origen animal o vegetal) se producen en el supermercado, mercado o tianguis; y el 1% que vienen de aviones, camiones y barcos. Del Campo a Tu Mesa, Querétaro, Qro. / 137 casos / Fecha de levantamiento: del 03 al 12 de octubre de 2014.

7 De acuerdo con lo que aprendiste en el Pabellón PKE Alimentos, ¿El SENASICA se dedica a (...):? (Puedes elegir más de una opción) La totalidad de la población infantil, que participó en la encuesta, percibe que el SENASICA realiza actividades que directamente e indirectamente cuidan y conservan el medio ambiente. Sin embargo, la mitad (51%) de los pequeños reconocieron las tareas específicas de la institución dentro de otras actividades similares. Mantener limpios los ríos, lagos y lagunas del país. Vigilar que se produzcan alimentos sanos y de calidad. Cuidar la salud de los animales y las plantas para mejorar el medio ambiente. Asegurar que los alimentos que consumimos no tengan plagas o enfermedades. Proteger los ecosistemas y recursos naturales que tenemos en México. Las respuestas están distribuidas y suman 100% EVALUACIÓN DEL PABELLÓN PKE ALIMENTOS 51 % conoce las actividades del SENASICA Del Campo a Tu Mesa, Querétaro, Qro. / 137 casos / Fecha de levantamiento: del 03 al 12 de octubre de 2014.

8 ¿Por qué NO es recomendable viajar con animales y alimentos? (Puedes elegir más de una opción) Porque los alimentos se echan a perder. Porque sin saberlo se pueden transportar y propagar plagas o enfermedades. Porque no cuentan con un certificado para ser transportarlos. Porque no es seguro y está prohibido. El 47% de los pequeños, asistentes al evento “Del Campo a Tu Mesa”, aprendió que NO es recomendable viajar con animales y alimentos porque sin saberlo se pueden transportar y propagar plagas o enfermedades. El 30% piensa que NO se debe viajar con animales porque no es seguro y está prohibido; 14% cree que NO es aconsejable viajar con alimentos porque se echan a perder; y el 9% afirma que no es posible viajar con animales y alimentos si no se cuenta con un certificado para que estos sean transportados. Las respuestas están distribuidas y suman 100% EVALUACIÓN DEL PABELLÓN PKE ALIMENTOS Del Campo a Tu Mesa, Querétaro, Qro. / 137 casos / Fecha de levantamiento: del 03 al 12 de octubre de 2014.

9 ¿Qué te gusto más del Pabellón PKE Alimentos (...):? EVALUACIÓN DEL PABELLÓN PKE ALIMENTOS En general, todas las actividades del Pabellón de PKE Alimentos fueron del gusto de los niños queretanos, pero en esta ocasión, la exhibición de insectos fue la preferida del 91%. El diseño (colores y dibujos) ocupó el segundo lugar en predilección (90%). Los juegos se situaron en el tercer lugar (85%), y el vídeo de PKE Alimentos se ubicó detrás con el 82% de las preferencias del público infantil. Del Campo a Tu Mesa, Querétaro, Qro. / 137 casos / Fecha de levantamiento: del 03 al 12 de octubre de 2014.

10 ¿Qué te parecieron las actividades que realizaste en el Pabellón PKE Alimentos? EVALUACIÓN DEL PABELLÓN PKE ALIMENTOS De igual manera, un gran porcentaje de la población infantil calificó de “buenas” todas las actividades del Pabellón PKE Alimentos. Los juegos y la exhibición de insectos son las dinámicas con mayor aceptación en comparación con el vídeo de PKE Alimentos, el cual presentó un mayor porcentaje de no respuesta (7%) que el resto de las actividades. Del Campo a Tu Mesa, Querétaro, Qro. / 137 casos / Fecha de levantamiento: del 03 al 12 de octubre de 2014.

11 Del 1 al 5, donde "1" es la calificación más baja y "5" la más alta, ¿Qué calificación le asignas a cada una de las actividades que realizaste en el Pabellón PKE Alimentos? Los juegos fueron las actividades mejores evaluadas por los niñ@s queretanos. Los chiquitines le dieron a los juegos una calificación promedio de 4.7, colocándolos como “lo mejor” del Pabellón de PKE alimentos. La segunda actividad mejor evaluada fue la exhibición de insectos el público infantil le otorgaron una calificación de 4.5 (en promedio). El vídeo de PKE Alimentos quedó en tercero con una evaluación promedio es del 4.4. y un menor porcentaje (61%) en la calificación más alta “5”. Promedio:4.5 4.4 4.7 EVALUACIÓN DEL PABELLÓN PKE ALIMENTOS Del Campo a Tu Mesa, Querétaro, Qro. / 137 casos / Fecha de levantamiento: del 03 al 12 de octubre de 2014.

12 ¿Qué te pareció la información que recibiste en el Pabellón PKE Alimentos? EVALUACIÓN DEL PABELLÓN PKE ALIMENTOS La percepción que niñas y niños, asistentes al Pabellón, tienen de la información brindada varía. La mitad de los chiquitines considera que la información recibida fue “interesante”; el 43% la apreció de “divertida”; otro 3% evaluó la explicación como “aburrida”, y 2% la consideró “compleja”.